徐水區位於太行山東麓，河北省中部，屬保定市管轄。於2015年4月28日由徐水縣撤縣設區而成。
徐水在保定各個縣市區裡發展的算是不錯的，經濟水平一直排在前列，當地人往往用“大保定、小徐水”來形容當地經濟發展地位。
另外徐水還擁有多處古遺址。
1.釜山
徐水釜山，山形如釜，俗稱鍋頂山，位於徐水縣城西北22.5公里處。西、北、南三面山勢較陡，東坡較緩，西北—東南走向，面積約2平方公里，海拔290米。
《史記五帝本紀》載，黃帝曾“北逐葷粥，合符釜山”。“合符”是中國歷史上流傳久遠的一項合盟信物制度，屢見於典籍，並有出土實物為證。“符”的材質有竹、木、玉、石、金、銅等等，不一而足；“釜山”是黃帝與各部族代表合符之地，即統一符契、共同結盟的地點。釜山合符，是中國歷史上一座重要的里程碑，標誌著作為漢民族前身的華夏族的基礎初步奠定，中華民族雛形初現。
2.南莊頭遺址
南莊頭遺址位於河北省保定市徐水區南莊頭村東北約2公里處，泥河灣、周口店、山頂洞等古文化遺址環繞著它，是中國北方地區年代最早的新石器時代的遺址，距今10500～9700年左右，第五批全國重點文物保護單位。遺址面積約20000平方米，己發現的遺蹟有5條灰溝、2座灰坑和2個用火遺蹟。出土遺物豐富，種類有石磨盤、石磨棒、骨錐、骨針、種子和少量的夾砂深灰陶、夾砂紅褐陶片、石片以及水溝等人類活動的足跡，另外還有鼠、雞、狗、狼、豬、鹿等動物骨骼，其中部分骨骼有燒烤、切割的痕跡。
3.劉伶醉古燒鍋遺址
劉伶醉古燒鍋遺址在徐水城區內，為金元時期的古釀酒遺址。曾發掘出多個千年前的釀酒器具。曾榮獲
“首批中國食品文化遺產”、“首批中華老字號”、“國家重點文物保護單位” 等稱號。
擁有連續釀酒千年的國寶級發酵池。是我國迄今為止發現的最早的釀酒遺址之一。現為國家AAAA級旅遊景區。
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