北京商報訊（記者關子辰）在“瘋狂”開業酒店之後，OYO又把目光瞄向了咖啡生意。9月10日，OYO酒店方面表示，將於近日披露新品牌“芬然咖啡”的具體內容，而這一消息不禁再次引來了市場關注。據瞭解，這家以無加盟費+低價方式殺入中國市場的酒店品牌，在進入中國後大肆擴張，其“不計成本的快速擴張”的模式也經常被業內以“咖啡界的瑞幸咖啡”來形容，此番OYO酒店宣佈進軍咖啡零售領域，更是不禁讓業界聯想到其背後是否有資本的推動。未來OYO將在咖啡領域打什麼牌，還有待市場觀察。
對於新投入的咖啡品牌“芬然”，OYO酒店方面表示，藉助龐大的酒店網絡，OYO酒店積累了大量城市商業活動數據，今後將根據不同區域的人流狀況和酒店條件，快速找出適合開設咖啡店的酒店。同時，OYO酒店還在新發布的2.0“戰報”裡還指出，由於該咖啡品牌項目將在單體酒店內開發運營，因此無論是前期投入還是日常運營成本，都遠低於同類型咖啡店。
據瞭解，2017年11月，印度酒店品牌OYO開始登陸中國市場，然而這家酒店品牌一進入中國市場，便以“無加盟費”的方式迅速擴張，在短短一年時間內，OYO酒店數量便超過5000家。值得注意的是，在這家酒店“黑馬”背後，不乏軟銀、紅杉資本的身影。頭頂資本光環，“大投入的快速擴張”，也不禁讓業界將OYO與“瑞幸咖啡”、“拼多多”等企業聯想在一起。
巧合的是，OYO的首席財務官李維和瑞幸咖啡創始人錢治亞同屬“神州系”高管。李維於2014年5月任職神州租車財務總監，在2016年錢治亞辭去神州租車COO職務後，李維接任負責運營和財務工作，此後李維於去年9月加入OYO。對此，有業內人士甚至猜測，未來OYO是否會採取像其酒店板塊擴張方式的拓展手法。不過，對於“芬然咖啡”未來的發展計劃和定價策略，OYO酒店方面並未透露。
一家四星級酒店餐飲部相關負責人坦言，開設一家咖啡店，成本取決於門店所處的地理位置房租、成本用料（採購咖啡豆質量）、人員成本等等，如果一杯咖啡的售價在18-20元，那麼原料的成本大約在3-4元左右，此外採購一般的咖啡機也在幾千元到上萬元不等，如果人力成本不高，酒店內咖啡能夠有一定銷量，這門生意還是有利可圖的。
實際上，酒店內開咖啡店，在業內並不算新鮮事。此前鉑濤集團旗下的喆啡酒店就採用咖啡館+酒店的經營模式，目前喆啡酒店已在北京、天津、成都、西安等多個城市開有酒店，數量超過200家。
有酒店業內人士還分析指出，如果OYO採取的是重點門店開咖啡店的話，那麼有可能是通過酒店已有客群形成其它二次消費，如果OYO在“芬然咖啡”上採用低價策略，也不乏以低價來吸引周邊客群，為酒店帶流量的方式。具體“芬然咖啡”開店背後有沒有資本的推動，目前還不好判斷。不過OYO擁有龐大的酒店數量，未來該酒店對新咖啡品牌到底將採用什麼策略，還有待於觀察。