野生蕨菜多少錢一斤？蕨菜不能和什麼一起吃？野生蕨菜功效與作用
蕨菜相信大多農友都不陌生，每年到了一定的季節，大家就會去山裡採摘最新鮮最嫩的蕨菜吃。那麼吃蕨菜有哪些好處呢？蕨菜致癌是真的嗎？現在野生蕨菜多少錢一斤？下面惠農網小編就和大家一起學習一下。
蕨菜致癌是真的嗎？
事實上，蕨菜確實有致癌的風險，蕨菜已經被國際癌症研究機構歸為2b類致癌物了，但這是不是就代表著蕨菜從此以後再也不能吃了呢？那當然不是了，只是說要儘量少吃，不要經常食用，就像吃燒烤和醃肉類的食物一樣。以前經常食用蕨菜的人也不用驚慌，因為大部分人都會用水焯後再食用，這樣的處理，本身就降低了蕨菜中原蕨菜苷的含量，不過還要提醒大家一點這樣做只是降低，並不是消除，因此建議大家還是不要長期食用。
2019蕨菜價格多少錢一斤？
今日蕨菜最新價格行情：貴州畢節市織金縣野生蕨菜5元一斤；貴州黔東南苗族侗族自治州鎮遠縣野生蕨菜10元一斤；吉林延邊朝鮮族自治州安圖縣牛毛廣2元一斤；湖南郴州市永興縣野生蕨菜12元一斤；湖南株洲市茶陵縣野生蕨菜4元一斤；廣東肇慶市懷集縣野生蕨菜20元一斤；福建三明市清流縣野生蕨菜8元一斤；雲南臨滄市永德縣野生蕨菜15元一斤；雲南紅河哈尼族彝族自治州蒙自市野生蕨菜5.6元一斤；四川德陽市什邡市野生蕨菜5元一斤；四川涼山彝族自治州德昌縣野生蕨菜20元一斤；湖南邵陽市隆回縣野生蕨菜5元一斤；貴州貴陽市修文縣猴腿兒15元一斤；江西贛州市贛縣野生蕨菜10元一斤等。
蕨菜不能和什麼一起吃？
蕨菜不能和大米一起吃，不利於人體對維生素B1的吸收，從而影響大腦發育；蕨菜不能和豌豆同食，兩者一起吃會降低各自的營養價值，影響人體新陳代謝；蕨菜不能毛豆一起吃，會影響人體對營養的吸收；蕨菜不能和花生一起吃，會影響人體的生長髮育等。
野生蕨菜的功效與作用
1、清熱解毒蕨
蕨菜中的一些物質對細菌有著一定的抑制作用，可以有效地殺菌消炎。
2、止血降壓
蕨菜中含有維生素C、維生素B2等物質，可以起到降血壓的作用。
3、健體抗病
蕨菜可製成粉皮，帶糧充飢能補脾益氣，強健身體，增強地抗病能力。適用於腰膝痠軟乾咳，經常食用蕨菜可治療高血壓，頭昏子宮出血，關節炎症，並對蕁麻疹流感有預防作用。
4、解毒利尿
蕨菜滋陰補腎、清熱解毒、殺菌消炎、止咳利尿、安神降壓、健胃降氣、祛風化痰等作用，蕨菜所含的粗纖維能促進胃腸蠕動，民間用蕨菜可治療腹瀉、痢疾、小便不通、腸風熱毒等病症。
備註：以上農產品價格信息來源於惠農網用戶產地大宗批發報價(非市場零售價)，數據僅供參考。