捲心菜是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。
捲心菜是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。
多吃捲心菜有7大好處：
1、含有豐富的維生素
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多3倍，因此具有很強的抗氧化作用和抗衰老的功效。
2、富含葉酸
捲心菜富含葉酸，對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此懷孕婦女和生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。
捲心菜是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。
多吃捲心菜有7大好處：
1、含有豐富的維生素
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多3倍，因此具有很強的抗氧化作用和抗衰老的功效。
2、富含葉酸
捲心菜富含葉酸，對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此懷孕婦女和生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。
3、治療潰瘍
捲心菜富含維生素U，對潰瘍有很好的治療作用，還能預防胃潰瘍惡變。
4、刺激生成有益酶
捲心菜中含有豐富的蘿蔔硫素，能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。
5、殺菌、消炎
新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用。
咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將捲心菜榨汁後飲下或塗於患處。
捲心菜是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。
多吃捲心菜有7大好處：
1、含有豐富的維生素
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多3倍，因此具有很強的抗氧化作用和抗衰老的功效。
2、富含葉酸
捲心菜富含葉酸，對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此懷孕婦女和生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。
3、治療潰瘍
捲心菜富含維生素U，對潰瘍有很好的治療作用，還能預防胃潰瘍惡變。
4、刺激生成有益酶
捲心菜中含有豐富的蘿蔔硫素，能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。
5、殺菌、消炎
新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用。
咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將捲心菜榨汁後飲下或塗於患處。
6、殺死白細胞
捲心菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
7、抗癌作用
捲心菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，"吲哚"具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
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