1、我國的白酒香型主要分為哪些？
一般來說，我國的主要香型有醬香型、濃香型、清香型、米香型以及其他香型，具體見下圖：
2、何種白酒不上頭？
純糧酒是不會引起上頭現象的。這是因為純糧酒不同於酒精酒，它是通過純糧自然發酵，不會加入食用酒精，所以不會上頭。小編曾經喝過朋友家自釀的糧食酒，我本來酒量也很差，但我喝了一杯竟然沒有醉，不上頭反而越來越清醒，秒哉！但為什麼酒精酒就會上頭呢？這是因為酒精酒中含有大量的乙醇和雜醇油，二者存在於人體內，就會使人體血壓升高，從而引起頭痛頭暈，也就是所謂的“上頭”。
3、白酒喝多了為什麼容易上火？
酒精和水，還有一些活性成分是白酒的主要成分，維生素以及各種礦物質含量很少，如果經常過量飲用，會造成體內營養的缺失，從而引發一些疾病。缺乏維生素B，就特別容易引起口腔潰瘍，引發上火。所以選用一些含營養物質較多的白酒會好一些。
4、何種白酒更健康？
純糧酒以糧食作為原料，如高粱、小麥等等，經過自然發酵，手工釀造，它的健康度是很高的。
5、白酒可否催眠？
白酒對人的大腦神經是有一定的鎮靜作用，尤其是純糧的原漿白酒。糧食經過發酵，生成了大量的穀氨酸，這種物質是治療神經衰弱藥物的重要成分之一，能夠對治療失眠、多夢、頭疼等起一定輔助作用，對睡眠也有很大的幫助。
6、運動之後喝白酒能緩解疲勞嗎？
白酒具有擴張血管的功能，人在運動後體內會產生大量乳酸，導致酸鹼處於一個不平衡的狀態，因此會使人感到疲勞。在運動之後適量喝點白酒，能加快乳酸的代謝，一定程度上緩解疲勞。
7、白酒喝多了能不能摳嘴催吐？
催吐會使十二指腸內容物逆流， 容易引起急性胰腺炎，急性胰腺炎將導致腐蝕性很強的胰液大量增加，進入腹腔腐蝕肝膽等內臟。白酒醉酒後可喝些西紅柿汁或芹菜汁來解酒，等其他方法來解酒 ，純糧白酒一般沒問題，不頭痛也不口乾；但是如果了非純糧食酒要注意備飲用水，口乾是必然的。
8、辨別白酒好壞較實用的方法是看掛杯度？
將酒杯傾斜後慢慢回正，如果杯中的酒像蜜一樣掛在杯壁上，就說明是好酒。因為只有以純糧食為原料，經發酵釀造的原漿酒掛杯，這樣的酒健康，酒質好，是難得的好酒。酒掛杯越厚重，酒質才越好。
9、白酒能夠輔助美容、健身？
白酒泡薑片可祛斑：鮮生薑洗後 切成薄片，晾乾裝入瓶中，倒入白酒淹沒薑片，密封兩週後，每晚一次塗抹到雀斑上，能夠淡斑祛斑； 純糧食原漿酒與茶調製可瘦身、抗衰老。因微生物發酵後，成分呈遊離態，能加速血液循環，促進新陳代謝，而茶更能清熱解毒，二者調製成的茶酒就能起到很好的美容、健身作用。
10、孕婦能否吃用白酒做的菜？
很多人會有疑問：做魚的時候，用白酒去腥，孕婦能吃嗎？當然沒問題。因為酒精的沸點只有78度，白酒加到菜裡只是當作調料來去腥，在高溫下，酒精會揮發掉的，不會對孕婦有什麼影響。但做菜的酒一定要是好酒才行，不能是勾兌酒，一定要是純糧11、為何白酒不用易拉罐裝？
白酒不用易拉罐裝，是因為乙醇等物質很容易酸敗，產生的酸性物質會腐蝕罐體導致洩漏；此外易拉罐通常裝含大量氣體的飲料，氣體膨脹會增加罐壁強度，白酒中無大量氣體，罐壁會不結實。裝白酒較好的材料是陶瓷，酒在瓶中還能繼續老熟，因此酒長期存放不會酯化水解，反而越放越香。
12、要避免喝勾兌酒？
勾兌酒是酒精、香精、糖精和水兌成。其中酒精分糧食釀造和化工產食用酒精兩種。生產商通常為節約成本往往在化工產食用酒精中加入香精、粘稠劑來調香味和口感，這也大大損害了人體的健康。避免喝勾兌酒，就要選真正意義上的純糧食酒，不勾兌酒精,不添加任何的添加劑這種特性的白酒。
13、微黃色的白酒反而是好白酒？
白酒的顏色分為無色和微黃色兩種，大多數的白酒是無色的，只有純糧自然發酵釀造的原漿酒，或發酵期、貯存期較長的白酒才會是微黃色。所以微黃色的白酒更健康，品質也更高。
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