木匠敬魯班，鐵匠敬老君，造酒的敬杜康。杜康是釀酒業的祖師爺啊。
“杜康造酒醉劉伶”這個故事，幾百年下來都有人傳說。古書上寫著：“天下好酒數杜康，酒量最大數劉伶……飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整。 就是說的這一回事。
劉伶是晉代“竹林七賢”之一，出名的好喝酒、能喝酒，酒量之大，舉世無雙。他對當朝統治不滿，到處遊歷、喝酒。
一次，劉伶來到洛陽南邊，走到杜康酒坊門前，抬頭一看，門上有一副對聯，寫的是：
猛虎一杯山中醉
蛟龍兩盞海底眠
橫批是：“不醉三年不要錢”。
劉伶一看這副對子，算是惱透了，心想，你開酒館未曾先訪一訪，誰不知劉伶是個好酒量：往東喝到東洋海，往西喝過老四川，往南喝到雲南地，往 北喝過塞外邊。東西南北都喝遍，也沒把我醉半天。今天來到你這兒，竟敢口氣這麼大！我一怒進酒館，把你的罈罈罐罐都喝乾，不出三天叫你把門關。
劉伶帶著氣進了酒館，杜康拿出酒來讓他喝。喝了一杯還要喝，杜康勸他別喝了，他不依，又要了第二杯。喝了第二杯，又要了第三杯。三杯酒下肚 劉伶說：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜還甜，三杯酒喝下去，只覺得天也轉，地也旋，頭腦發暈，眼發藍，桌椅板凳、盆盆罐罐把家搬。”劉伶出了酒坊回 家，一路上東搖西晃，口中還嘟嘟嘍嘍地說著胡話。回到家中，他交代媳婦說：“我要死了，你把我埋到酒池內，上邊裝上酒糟，把酒盅酒壼都給我放進棺 材裡。”說完，劉伶就死了。他一輩子愛喝酒，他媳婦就照他的囑咐把他埋了。
不知不覺，過了三年。這一天，杜康來到村上找劉伶。村上的人指給他劉伶的家。杜康上前拍門，劉伶的媳婦打裡邊出來，問有啥事。杜康說劉伶三 年前喝了他的酒，還沒給酒錢哩。劉伶媳婦一聽，心中好惱，說：“他三年前不知喝了誰家的酒，回來就死了，原來是喝你家的酒！你還來要酒錢呀，我還 得找你要人哩！ ”杜康就說：“他不是死了，而是醉了。走，走，走！你快領我到埋他的地方看看去。”
就這樣，他們來到埋葬劉伶的地方，挖開墳墓，打開棺材一看：劉伶穿戴整齊，面色紅潤，跟生前模樣一樣。杜康上前拍拍他的肩膀，叫道：“劉伶醒 來，劉伶醒來！”劉伶果然打了個哈欠，伸伸胳膊，睜開眼來，嘴裡連聲叫道：“杜康好酒，杜康好酒！ ”從那以後，“杜康美酒，一醉三年”就傳開啦。
後來，據說杜康和劉伶都成了神仙，上天去了。杜康造酒醉劉伶，就是點化劉伶成仙的。