說到雞腿，相信大家都愛吃，並且很多人都是從小吃到大的，雞腿肉裡面帶著筋骨，所以肉質吃起來不像雞胸肉那麼的柴，所以，總的來說雞腿還是很不錯的食材的！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的【榨菜蒸雞腿】，這道菜做法非常的簡單，但卻非常的下飯！那麼，喜歡吃吃雞腿的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
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在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：雞腿3只，榨菜1包，薑絲少許，胡椒粉1茶匙，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，食鹽1茶匙，澱粉1湯匙
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第一步：將買回來的雞腿清洗乾淨，然後將雞腿剁成均勻大小的小塊！
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第一步：將買回來的雞腿清洗乾淨，然後將雞腿剁成均勻大小的小塊！
第二步：將剁好的雞腿肉，轉移到湯盆裡面，然後加入薑絲，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙的澱粉，然後用手抓勻入味，抓勻後淋入1小勺食油，再次抓勻！
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第一步：將買回來的雞腿清洗乾淨，然後將雞腿剁成均勻大小的小塊！
第二步：將剁好的雞腿肉，轉移到湯盆裡面，然後加入薑絲，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙的澱粉，然後用手抓勻入味，抓勻後淋入1小勺食油，再次抓勻！
第三步：雞腿肉醃製好之後，再把榨菜坊到一起，然後攪拌均勻，榨菜因為有鹹味，所以醃製雞腿的時候不用放太多的鹽，這樣中和下來味道就剛剛好了！
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第二步：將剁好的雞腿肉，轉移到湯盆裡面，然後加入薑絲，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙的澱粉，然後用手抓勻入味，抓勻後淋入1小勺食油，再次抓勻！
第三步：雞腿肉醃製好之後，再把榨菜坊到一起，然後攪拌均勻，榨菜因為有鹹味，所以醃製雞腿的時候不用放太多的鹽，這樣中和下來味道就剛剛好了！
第四步：準備一個又大又薄的盤子，然後將醃製好的雞腿肉轉移到盤子裡面，鋪平，這樣蒸起來受熱比較均勻，熟得也快！
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第四步：準備一個又大又薄的盤子，然後將醃製好的雞腿肉轉移到盤子裡面，鋪平，這樣蒸起來受熱比較均勻，熟得也快！
第五步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，再將裝有雞腿肉的盤子放入鍋中，大火蒸12分鐘，雞肉熟的比較快，12分鐘是足夠的，另外雞肉不要蒸太久，剛熟的雞肉是最嫩的，蒸得久的雞肉口感會變柴，就沒有那麼好吃了！
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第二步：將剁好的雞腿肉，轉移到湯盆裡面，然後加入薑絲，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙的澱粉，然後用手抓勻入味，抓勻後淋入1小勺食油，再次抓勻！
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第四步：準備一個又大又薄的盤子，然後將醃製好的雞腿肉轉移到盤子裡面，鋪平，這樣蒸起來受熱比較均勻，熟得也快！
第五步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，再將裝有雞腿肉的盤子放入鍋中，大火蒸12分鐘，雞肉熟的比較快，12分鐘是足夠的，另外雞肉不要蒸太久，剛熟的雞肉是最嫩的，蒸得久的雞肉口感會變柴，就沒有那麼好吃了！
第六步：等雞腿肉蒸好之後，端出來撒上少許的蔥花點綴，再燒點熱油，用熱油將蔥花的香味爆出來即可！
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第四步：準備一個又大又薄的盤子，然後將醃製好的雞腿肉轉移到盤子裡面，鋪平，這樣蒸起來受熱比較均勻，熟得也快！
第五步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，再將裝有雞腿肉的盤子放入鍋中，大火蒸12分鐘，雞肉熟的比較快，12分鐘是足夠的，另外雞肉不要蒸太久，剛熟的雞肉是最嫩的，蒸得久的雞肉口感會變柴，就沒有那麼好吃了！
第六步：等雞腿肉蒸好之後，端出來撒上少許的蔥花點綴，再燒點熱油，用熱油將蔥花的香味爆出來即可！
這樣一道鹹香可口，美味下飯的【榨菜蒸雞腿】就製作完成了，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
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第二步：將剁好的雞腿肉，轉移到湯盆裡面，然後加入薑絲，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙的澱粉，然後用手抓勻入味，抓勻後淋入1小勺食油，再次抓勻！
第三步：雞腿肉醃製好之後，再把榨菜坊到一起，然後攪拌均勻，榨菜因為有鹹味，所以醃製雞腿的時候不用放太多的鹽，這樣中和下來味道就剛剛好了！
第四步：準備一個又大又薄的盤子，然後將醃製好的雞腿肉轉移到盤子裡面，鋪平，這樣蒸起來受熱比較均勻，熟得也快！
第五步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，再將裝有雞腿肉的盤子放入鍋中，大火蒸12分鐘，雞肉熟的比較快，12分鐘是足夠的，另外雞肉不要蒸太久，剛熟的雞肉是最嫩的，蒸得久的雞肉口感會變柴，就沒有那麼好吃了！
第六步：等雞腿肉蒸好之後，端出來撒上少許的蔥花點綴，再燒點熱油，用熱油將蔥花的香味爆出來即可！
這樣一道鹹香可口，美味下飯的【榨菜蒸雞腿】就製作完成了，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【榨菜蒸雞腿】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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