雞蛋別老做重樣,這麼做孩子特愛吃,8分鐘出鍋,美味有營養!雞蛋有很高的營養價值,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質,是各種食物中所含蛋白質最高的。因此我們每天都會讓孩子至少吃一個雞蛋,但老是煮雞蛋或者煎雞蛋,時間長了孩子吃煩了就不想吃了,這個時候就要學一些新的雞蛋做法啦!所以今天就來和我一起學習一下這道雞蛋土豆餅的做法吧!讓你的孩子重新愛上吃雞蛋!
香蔥雞蛋土豆餅
By 摩羯蚊
配料:
土豆 一個、雞蛋 兩個、小蔥 一根、麵粉 少許、白胡椒粉 少許、雞粉 少許、精鹽 少許
烹飪步驟:
1.土豆洗淨削皮擦成絲,然後用清水洗一下土豆絲,去除澱粉
2.香蔥洗淨切碎
3.土豆絲裡打入兩個雞蛋
4.土豆絲里加入少許麵粉,攪拌均勻
5.攪拌均勻後再加入香蔥,少許鹽,少許雞粉,少許白胡椒粉繼續攪拌均勻
6.小火坐鍋,放少許油
7.油稍熱後,放入土豆雞蛋液,小火
8.土豆雞蛋餅定型後,上下翻一下,就可以出鍋了
烹飪小貼士:
1、土豆泥餅是否成型和土豆大小有關,或者說和裡面的澱粉含量有關,因此在煎土豆餅之前如果覺得土豆泥有些稀的話,可以適量地再加一點麵粉來提升濃稠度,讓土豆泥餅更好成型。
2、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。而且它含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生。土豆還具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。可以說是一種老少皆宜的食物。
大家平時都怎麼在自己孩子不愛吃雞蛋的時候讓他吃下去的呢?
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
相關推薦
'孩子愛吃的可樂雞翅你會做麼'
"可樂雞翅可樂雞翅應該是最容易上手的家常菜之一,學會這道菜,以後宴客就能輕鬆在短時間內做出色香味俱全的菜餚了,而且喜歡它的人也非常多,一定會成為秒被光盤的菜品哦~食材雞翅10個可樂1瓶蒜2個姜1個八角3個香葉3片客家米酒2勺生抽1勺鹽適量雞精適量步驟1. 八角洗淨備用;2....
推薦中...