大家好我是小味，世界上有兩個我，一個是吃貨的我，一個是真心想減肥的我
首先準備兩張豆腐皮，把它切成細條。放在盤中備用。一把木耳泡發之後，切成細條。放在盤中備用。
兩個雞蛋打入大碗中，用筷子攪散備用。三十克的澱粉加入適量的水攪拌成澱粉糊備用。再準備一把白玉菇洗淨之後放入開水鍋中焯水一分鐘。然後撈出瀝乾水分，放一旁備用。
再切兩個西紅柿，這個西紅柿是我們自己家種的，沒有打過農藥，所以就沒有去皮鍋中放油油溫燒到五成熱的時候，把西紅柿放入鍋中，加一勺鹽煸炒出湯汁。然後倒入適量的開水。把豆腐和木耳放入鍋中，白玉菇也放入鍋中。大火煮一分鐘，煮到斷生之後，把澱粉水也倒入鍋中。用勺子攪拌均勻，再煮一分鐘。然後把雞蛋液液淋入鍋中。
再撒上適量的胡椒粉。提味，用勺子攪拌均勻。關火之後倒入大一點的碗中。撒上一些香菜段。再倒入適量的香油。一碗營養美味的開胃湯就做好了色香味俱全，看著就非常的有食慾，大人小孩都喜歡喝，
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