年輕的時候，只要有約
就特別喜歡往咖啡館裡跑
動不動就喝36一杯的紅茶瑪奇朵
40塊兩口就能吃完的芝士蛋糕
也不知道從什麼時候開始
36+40的咖啡小館已經滿足不了我
唯有烙餅雞翅鳳爪豬血檸檬茶蘿蔔糕煎餃...
才能一解我的憂湊
不過自稱吃貨的我，卻遭到了來自損友的鄙視！
“你去過文明中那家超有名的老爸茶嗎？”
“牛角村那家？小小的，炸雞翅特別好吃！”
“什麼鬼？我說的是正方華！別說你沒吃過噶！嘖嘖嘖
他們家一到下午人多到座都不好找！你竟然不知道”
什麼華？馮小剛的“芳華”我倒是聽說過！
不過既然被鄙視了，我定是要去探個究竟！
“正方華”和牛角村的小巷茶店很近
都在文明橫路里面
正方華不用繞進小路，直直走下去
看到這個東隆茶店對面一個小小的牌子，就是他們家了！
樓下有電梯，直接上到四樓就是了
他們家的場子真的好大
感覺和海港、包蜜園差不多
剛好這幾天海口下著淅瀝瀝的小雨
在原本下午茶人最多的三點半到店裡時
還有位置可以坐！
找到座位坐下來後讓阿vo幫忙開卡
茶依舊是直接和阿vo點就好！
拿好卡走到最後方就是他們家的餐檯
從最右手邊開始，是油炸類型
什麼煎餃啊、煎蘿蔔糕啊、烙餅啊、芋頭餅之類的
隔壁是燙菜燙牛肉丸的檔口
醬汁擋住沒拍到他們家生牛肉丸的樣子
那種店裡做的牛肉丸
再隔壁是包類型
什麼蛋撻啊炸包油條菠蘿包
種類還算蠻多的
包類後面則是粵式蒸籠點心
瞄到他們家有炸雞翅
而且過來點的人還不少，決定試一個
很多老爸茶店都放棄的蛋散
看到還是讓我很驚喜的！
不過我牙疼對甜比較抗拒
再往左走就是滷鳳爪
豬血豬雜、糖水以及醃菜的類型
這一排走下來差不多也就拿完想吃的！
問了一下阿vo他們傢什麼東西好吃
阿vo竟然回答我都好吃！
那我只能隨心拿了
先說上得最快的檸檬茶
用的是扎啤的杯子，很大一杯
點了兩杯，配了一壺冰紅茶
他們家的檸檬茶和老爸茶的不太一樣
他們應該是已經調好甜度，但是又不會太甜
把檸檬片扎爛後攪開
檸檬的清還能感受得到，對我來說直接喝甜度剛剛好
不過冂冂卻覺得略淡
特別是再加茶之後甜味完全感覺不出來
ps8塊一杯的話檸檬片給的也算多
這個是我的必點
只要有煎芋頭餅的地方，我都不會錯過
從外面看，芋頭餅煎得焦黃
這個程度我個人很喜歡，不會讓人感覺火候不夠！
沒有這樣的金黃哪能算得上煎物
芋頭餅熱熱的時候用筷子直接戳開
還能聽到滋啦啦的聲音，超級帶感！
雖然外表金黃口感酥脆
但戳開裡面後，會發現fong fong的芋頭
只和了少量的麵粉，吃起來芋頭的口感超好！
想我爸媽就喜歡蘸紅醋，說是為了降火
酸鹹粉綿的口感更讓人開胃
but我一點都不喜歡醋，幹吃萬歲！
冂冂硬硬要吃甜食
便點了這個蘸滿糖霜的炸包
以我的認知，還以為裡面是香芋泥餡的
沒想到...
裡面竟然是叉燒餡！
叉燒啊，真的讓人意想不到
作為一個吃肉粽喜歡蘸糖的我
卻接受不了這個外甜內鹹的反差！
下面要強烈推薦的是他們家的炸雞翅
在點他們家雞翅的時候
我內心其實是不屑的！
畢竟離他們不遠小巷茶店的雞翅是我心中的NO1
看成色，雞翅上裹的面少
沒有故意營造出雞翅很大的膨脹感
幾乎沒有見到有撒料
最重要的是雞翅還是溫熱的！
一口咬在中翅的部分
皮酥肉嫩，還帶著汁水
沒有濃郁的香料，雞翅還保持它原本的肉味
應該有過醃製，不過味道把握得剛剛好
不鹹，吃完一個還能再接著吃下去！
豬血賣得很快，我點的時候已經是最後一碗
阿vo直接把鍋拿起來給我倒！！
所以幾乎要滿到溢出來
豬血比較大塊，湯底味道濃郁
因為放了很多白蘿蔔、酸菜讓湯變得很重
豬血上有少許的小氣空
吃到最後，感覺還有些渣
和我心中的豬血略有些不同！
ps有沒有了解豬血的朋友給我科普一下
原本點了這麼多
怕兩個人不夠吃，索性又加了一份烙餅
烙餅也是我個人去老爸茶喜歡點的食物
在我腦海裡，我個人覺得比較讚的烙餅是
華海路的恆昌和海府路的昌盛園
他們兩家的烙餅很薄，所以炸的很酥脆
吃一口能掉很多渣下來！
恆昌老爸茶的烙餅
↓↓↓
昌盛園的烙餅
↓↓↓
和上面兩種比起來
正方華的烙餅則像是我小時候經常在玉河天橋下買的那種
餅很厚，上下兩面炸的酥脆
但是中間很實很面，帶著一些韌勁
雖然不是我喜歡的類型
但是味道是好吃的！
以上這幾樣吃下來
花了我56塊，在老爸茶類型裡算是很划算的了
底下單子外加兩杯16塊的檸檬茶和紙巾
最後要提醒一點他們家只做早茶和下午茶
想要地址的可以後臺回覆“正方華”
