用南瓜做麵食,不僅好看吃起來還有營養,最主要的還為餐桌增加了情趣和樂趣,希望的可以試著做,做法沒那麼難,很簡單的。
材料:麵粉400克、南瓜150克、酵母4克、水適量。
做法:
1、南瓜去皮切薄片。
2、放蒸鍋中蒸熟放涼。
3、200克麵粉中加入2克酵母,分次加入適量水和成光滑的麵糰,蓋上蓋子進行發酵。
4、200克麵粉中倒入已蒸好放涼的南瓜,也可加入適量的白糖,我沒加,2克酵母。
5、和成光滑的南瓜麵糰,蓋上蓋子進行發酵。
6、一小時後,兩種麵糰都發酵至兩倍大了,發酵好的白麵團。
7、發酵好的南瓜麵糰。
8、將白麵團揉光擀成薄面片。
9、將南瓜麵糰揉光擀成薄面片。
10、將兩塊面片重疊,白麵片在下南瓜面片在上。
11、將兩張面片捲起來。
12、捲起來後切段,切面朝上,用手壓扁。
13、包成包子狀。
14、收口處朝下,稍整理成圓形。
15、饅頭全部做好。
16、蒸鍋放涼水再放入生胚醒發15分鐘,中火蒸20分鐘即可。
17、 成品圖,
大家好!小面姨身體力行,每天給大家認認真真的教做菜,沒有功勞也有苦勞啊!只要你輕輕點擊一下,不僅可以買到實惠的美味,也讓小面姨能有點收入,生活不易,就捧個場吧!
親們,你們喜歡小面姨的文章就點個贊吧,感謝您的關注和支持,歡迎訂閱我的頭條號--《面時代優美食生活指南》我小面姨這廂有禮了!
號外:面時代優美食生活指南是一款專為年輕女性量身定做的美食分享自媒體平臺,為廣大城市年輕女性提供美食分享、美食導購、美食攻略、美食社群服務等功能為一體的美食體驗平臺,希望通過美食生活指南高端服務,讓女性朋友們的美食體驗之旅更加有趣,成為一次心情愉悅的心靈之旅。
相關推薦
'蒸饅頭時,還用酵母粉?試著這樣做,味道香甜好吃'
"北方人喜歡吃麵食,這是全國人民都知道的。南北方人的飲食差異最大的就在於主食的不同,南方人也大米為主食,而北方人則以麵食為主食。這跟不同地區的氣候環境也是有關係的,南方適合種植水稻,而北方適合種植小麥。對於北方人而言,麵食幾乎是每頓飯都少不了的,尤其是饅頭,早上和晚上北方人...
'安琪酵母技術總監,教你酵母的基礎知識,做出好看又好吃的大饅頭'
"平時我們蒸饅頭、包子或者烘焙麵包,有一道特別的程序,那就是給麵糰發酵,饅頭、包子、麵包口感的好壞,全在麵糰的發酵上面。我們的平時經常用來發酵麵糰的方法,可能每家每戶都不一樣,以前老輩人常用的是老面頭、泡打粉或者是自己做的酵子,另外一種就是現在經常用到的酵母粉了。安琪酵母技...
'開學了,看看我家第一週的早餐搭配,五天不重樣,孩子吃得香'
"轉眼之間,開學已過一週了,小寶升小學,上一年級了,第一週很新鮮,很亢奮,每天早睡早起,有時比我都還早呢。不過,第一週已順利度過了,希望再接再厲。而我也開啟了每天6點起床下廚,為兩寶準備豐盛可囗的早餐。早餐,其實就是個熟能生巧的事兒,做法都不難,只要經常做,肯定會做得比我還...
'好看又好吃的花樣饅頭,超級鬆軟美味,這樣做再也不怕孩子挑食了'
"哈嘍!大家好!今天給大家給大家分享一個花樣饅頭的做法。活兩種面,一種是白麵的,一種是南瓜面的,分別做成兩種花,疊加在一起,最後放入鍋裡蒸熟,特別好看。花樣饅頭準備食材:老南瓜(切片的)300g 麵粉800g 酵母粉4g製作方法:1、把南瓜放入籠屜上鍋蒸20分鐘,取出來壓成...
推薦中...