對於女生來說，沒什麼是比保持身材更重要的事情了，於是減肥就成了很多人的必修功課。又懶又想美的人常靠節食減肥，結果經常是餓的兩眼昏花、全身無力。這種靠捱餓減肥的方法對身體的傷害特別大，埋下的隱患也是終身的，所以健康的低熱量減肥餐勢在必行。西葫蘆水分多、熱量低，還含有一種叫胡蘆巴鹼的物質，能促進新陳代謝、加快脂肪燃燒；雞蛋有豐富的蛋白質，能保證身體所需的營養，這道西葫蘆炒雞蛋可說是懶人清腸的最佳美食。
西葫蘆炒雞蛋
工具：炒鍋
主料：西葫蘆2根、雞蛋2個
配料：食用油2小勺、鹽1小勺、料酒1小勺、香油1/2小勺、胡椒粉少許、蔥薑末適量
製作步驟；
1、西葫蘆洗淨，颳去表皮，切成片
2、雞蛋加入1小勺料酒、1小勺水、半小勺鹽，打散打勻
3、鍋里加入適量的油，油熱後放入雞蛋，炒成塊後盛出備用
4、另起鍋，油熱後放入蔥、薑末爆香
5、放西葫蘆入鍋翻炒一會兒，加半小勺鹽，將西葫蘆炒軟
6、倒入雞蛋一同翻炒，加少許胡椒粉，加點香油即可出鍋
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