前段時間，
北京黃金地段的一個攤煎餅大媽火了！
顧客拿到煎餅果子之後，
堅持認為大媽少給自己打了一個雞蛋。
大媽辯解不過，
忍不住說了一句：
“我月入3萬，怎麼會少你一個雞蛋！”
消息一出，
頓時眾網友疾呼
受刺激了！
網友們打開了回憶的閘門，
湧現出了好多類似煎餅大媽的牛人...
有網友心塞了，
還工作什麼，
不如去學習攤煎餅。
也有學術派站出來，
用數據分析大媽說的話是否屬實。
本著嚴謹認真的科學態度，
我們來計算一下！
以北京人流量一般地區的雞蛋灌餅攤為例
人流量特大地區,一般都有6到7個灌餅攤
早晨7點到9點，6分鐘1鍋，1鍋10個
每天早晨平均30鍋
另外還有增值服務
豆漿，粥，礦泉水等飲料
銷售統計：
雞蛋灌餅2.5元/個，
加肉1.5元，加腸1.5元，粥2.5元
買1個的佔30%
買加肉或加腸的佔40%
買2個的佔30%
買粥的有20%
雞蛋灌餅收入共計：30*10*2.5=750元
肉或腸： 0.4*30*10*1.5=180元
粥： 0.2*30*10*1.5=150元
月營業額：
(750+180+150) * 30 = 32400元
大概60%利潤
（實際情況大家也懂，沒有租金成本利潤率肯定不止60%的）
大概需要人員1人
所以實際月收入：32400 * 0.6 = 約19440元(單人)
好氣啊！
你們又要騙我去賣煎餅了！
小編再也不給你們搬磚新聞了，
要去賣煎餅！
那麼，問題來了，
在東莞，哪裡煎餅比較好吃？
歡迎到留言區告訴小編~
來源丨北京青年報、齊魯晚報、成都商報
編輯丨林文樂
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