大媽景區賣煎餅果子,2塊錢一個,吃貨排隊買,樂得她合上不嘴
日照新圖
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2017年10月1日,國慶節假期第一天,人們爭相利用假期外出遊玩,很多遊客被堵在高速公路上,有的遊客在各大景區開啟看人模式。然而,有兩名農村大媽沒有假期,她們不外出遊玩,在家門口擺攤賣煎餅果子,日入600元,樂得合不攏嘴。
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10月1日,在山東省日照市莒縣龍山鎮都樂農莊,兩名農村大媽擺了兩張鏊子(音:ào zi,山東沂蒙地區一種烙煎餅的工具),一人看著一個,現場烙煎餅,做起了煎餅果子,吸引了眾多遊客的圍觀。
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她們從家裡帶來自己家加工的麵粉,加上雞蛋和麵,在農莊現場烙煎餅,麥香四溢,香味撲鼻,勾起了許多遊客的味蕾,讓人食慾大開。
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這種在當地農村非常受歡迎的煎餅果子,做法是先烙好兩個直徑50多公分左右的煎餅備用,然後把韭菜切段,打上雞蛋,加上油、鹽和蝦皮,一起攪拌均勻做餡子。
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在鏊子上鋪上一張煎餅,把餡子倒在煎餅上均勻攤開,然後在上面再鋪上一張煎餅,用鏊子的高溫把裡面的餡子烙熟,大約10幾分鐘的時間,香脆可口的煎餅果子就做好了。
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兩個大的煎餅,做好煎餅果子後,可以切成5-6塊小煎餅果子,一塊只賣2元錢,十分受遊客的歡迎。
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大媽們賣的煎餅果子因為便宜又好吃,很多遊客聞到香味都會前來買上幾塊嚐嚐。她們說,這一天遊客雖然不是很多,但也賣了300多塊煎餅果子,收入600多塊錢,已經很不錯了。圖為遊客在品嚐煎餅果子。
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農村大媽在國慶假期不外出遊玩,趁著農莊裡遊客多的時候,現場做煎餅果子,掙錢補貼家用,樂得她們嘴都合不上了。歡關注頭條號《日照新圖》瞭解更多百姓故事並提供線索,讓我們一起用圖片和文字,關注人世間冷暖。
2017-10-04
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