冰箱才拿出來的凍肉，千萬不要拿水泡，教你1招，3分鐘把凍肉解凍 - 資訊定製

冰箱才拿出來的凍肉，千萬不要拿水泡，教你1招，3分鐘把凍肉解凍

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娛樂大雜談說

1/8 現在不比以前了，買了肉都不能放放幾天。現在家家戶戶都有冰箱，而且現在人都忙，在休息的時候就會買很多的肉放在冰箱裡，留在家裡慢慢吃。雖然都知道這樣肉可能吃起來不新鮮，但是這樣方便呀！

2/8 有次看電視，專家講凍肉之所以吃起來不新鮮是因為在解凍凍肉的方法不對，凍肉是不可以用熱水或者溫水泡著來解凍的。凍肉與水結合，裡面的維生素就會流失，所以吃起來會口感比較差。正確的解凍方法應該是提前一天將肉放入冷藏室解凍。

3/8 如果非要用水來解凍肉，必須要用涼水，還必須或者用保鮮膜裹緊放在水裡解凍，避免肉與水接觸使得鮮味流逝。

4/8 其實還有一個方法也很簡單，就是用兩個鋁盆。鋁的導熱性非常的好，將肉夾在中間，盆裡面放入熱水，凍肉很快就會化掉。

5/8 看完之後你是不是學會了怎樣正確的解凍凍肉了呢？千萬不要讓肉裡的維生素都跑掉了！下面讓我來推薦一些處理凍肉的工具吧。

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2017-11-02

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