冰箱才拿出來的凍肉,千萬不要拿水泡!教你1招,3分鐘把凍肉解凍
毛亮愛學文學
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現在冰箱已經進入家家戶戶,冰箱確實給我們的生活帶來了極大的便利,吃不完的菜可以放入冰箱來保存!但如果處理不當的話,菜吃起來就會不新鮮,尤其是肉類!
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其實專家解釋,凍肉之所以吃起來不新鮮,完全是因為大家在解凍凍肉時的方法不行,很多人都用熱水或者溫水泡著肉,以此來達到解凍的效果。但是這樣會使肉的鮮味流逝,所以入口的口味就發生了變化。正確的解凍方法應該是提前一天將肉放進冷藏室,自行解凍。
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如果非要用水來解凍肉,必須要用涼水,還必須用保鮮膜的袋子包著,避免肉與水接觸使得鮮味流逝。
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小編還有一個方法就是用兩個鋁盆,裡面放上熱水,將肉加在中間,這樣也可以極快的解封凍肉,但是解凍的凍肉一定要及時的吃掉,不可再次放進冰箱,不然肉裡會滋生細菌,吃完會腹瀉。
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看完之後你是不是學會了怎樣正確的解凍凍肉了呢?千萬不要讓肉裡的維生素都跑掉了! 下面讓我來推薦一些處理凍肉的工具吧。
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這款帶手柄水果保鮮冰箱收納盒採用環保材質,透明設計,方便看到盒內物品;帶蓋防塵防潮,手柄設計存取自如,可放在冰箱,櫥櫃等傢俱上。
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食物放進冰箱之前最好是用保鮮膜封好,這樣可以鎖住一部分水分。不僅能防止冰箱結冰,還能讓食物保鮮更加長久。
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在肉店絞肉會擔心衛生問題,自己切肉有費勁又麻煩,對於常在廚房活動的人來說,有一個絞碎機是一個多麼正確的選擇,它比刀用處還大。當你需要切末的時候你就知道這個東西的重要性了。
2017-10-27
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