夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
2.切塊
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
2.切塊
3.準備海鮮菇洗淨焯水
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
2.切塊
3.準備海鮮菇洗淨焯水
4.蔥薑蒜
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
2.切塊
3.準備海鮮菇洗淨焯水
4.蔥薑蒜
5.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
2.切塊
3.準備海鮮菇洗淨焯水
4.蔥薑蒜
5.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香
6.加入冬瓜,放入料酒十三香。
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
2.切塊
3.準備海鮮菇洗淨焯水
4.蔥薑蒜
5.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香
6.加入冬瓜,放入料酒十三香。
7.加入海鮮菇,少許醬油翻炒。
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
2.切塊
3.準備海鮮菇洗淨焯水
4.蔥薑蒜
5.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香
6.加入冬瓜,放入料酒十三香。
7.加入海鮮菇,少許醬油翻炒。
8.添加適量開水,少許老抽醬油。
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
2.切塊
3.準備海鮮菇洗淨焯水
4.蔥薑蒜
5.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香
6.加入冬瓜,放入料酒十三香。
7.加入海鮮菇,少許醬油翻炒。
8.添加適量開水,少許老抽醬油。
9.10分鐘左右加入少許鹽,耗油,勾芡出鍋。
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
2.切塊
3.準備海鮮菇洗淨焯水
4.蔥薑蒜
5.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香
6.加入冬瓜,放入料酒十三香。
7.加入海鮮菇,少許醬油翻炒。
8.添加適量開水,少許老抽醬油。
9.10分鐘左右加入少許鹽,耗油,勾芡出鍋。
10.盛入盤中,味道鮮美。
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%。而且冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火、脾火,在炎熱的夏季,來一盤紅燒冬瓜不為一個不錯的選擇。這道菜的製作方法非常簡單,幾分鐘就能搞定一盤下飯菜。夏天吃南瓜不如吃它,比絲瓜便宜,比黃瓜營養,燜一燜香到舔盤子。那麼這麼一道美味可口的紅燒冬瓜是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一份家常菜哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
紅燒冬瓜
By 紀元傑米3511912325
配料:
準備冬瓜 300克、海鮮菇 適量、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、精鹽 少許、生抽 少許、老抽醬油 少許、澱粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟:
1.準備冬瓜去皮去瓤
2.切塊
3.準備海鮮菇洗淨焯水
4.蔥薑蒜
5.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香
6.加入冬瓜,放入料酒十三香。
7.加入海鮮菇,少許醬油翻炒。
8.添加適量開水,少許老抽醬油。
9.10分鐘左右加入少許鹽,耗油,勾芡出鍋。
10.盛入盤中,味道鮮美。
烹飪小貼士:
1、好的冬瓜外形要勻稱、沒有斑點、肉質較厚、瓜瓤少。用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量輕的肉質疏鬆、水分不足、瓜瓤較多。
2、做炒冬瓜,要挑深綠皮的。這種冬瓜表皮光滑,肉質厚實,炒著吃不容易出湯,是做燒冬瓜的最佳選擇。切塊的冬瓜要挑瓜瓤筋絡粗糙、瓜籽多、肉質可見淺綠色紋理的,不易出湯。
3、冬瓜核含有油酸,有抑制體內黑色素沉積的功效,是很好的潤膚美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用,久食可保皮膚光滑細膩、潔白如玉。
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