粗瞥一眼，這道泛著辣椒紅和油光的黃瓜讓不愛吃辣的人後退三尺，但是黃瓜的清香剛剛好中和了辣椒激烈的辣味！留在我們脣齒間的是黃瓜的脆爽和辣椒恰到好處的香，夾起一塊送到口中，讓這香脆爽口的味道融化在舌尖！
By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 黃瓜 1根
- 醋 1湯匙
- 糖 5克
- 鹽 適量
- 辣椒油 適量
- 蒜末 適量
- 生抽 1湯匙
- 幹辣椒 2根
做法步驟
1、黃瓜洗淨、切片，幹辣椒切碎、蒜切末
2、將切好的黃瓜擺入盤中
3、在擺好的黃瓜上撒上蒜末、幹辣椒碎、生抽、醋、鹽、糖
4、辣椒油放在火上燒熱
5、趁熱把辣椒油潑在黃瓜上
6、油潑黃瓜就完成啦！
小貼士
1. 如果家裡沒有圓鐵勺，可以直接用鍋熱油。 2. 熱油至稍微出煙就可以了，不能熱過頭。
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