大家好,今天又來為大家分享美食了。饅頭條油條吃膩了,可以試試這樣做,810分鐘出鍋,鮮香鬆軟。有興趣的跟我來看看吧!
原材料:麵粉300克,小蔥一根,鹽10克,五香粉,開水90克,開水50克,冷水50克
步驟:
1、把300克麵粉放進盆裡,從中間劃開,一邊用開水一邊用冷水,然後合一塊,揉成光滑麵糰,靜置10分鐘。
2、小蔥洗乾淨,把小蔥切成末,放入碗中
3、案板上刷一層,把麵糰放到案板上,擀成大面皮,麵皮上刷一層油,撒五香粉,最上面撒上小蔥,從一頭卷,用刀切成大小均勻的小段,用手擰一下。
6、平底鍋燒油,把面段放入鍋中,小火煎2分鐘,然後加水,沒過花捲一半就可以。
7、大火燒5分鐘,燜到水乾,在煎3分鐘就可以出鍋了。
酥脆好吃的花捲就做好了,層層香軟,如果想當早餐,可以提前和麵放冰箱,第二天早上直接煎,喜歡的可以試試喲!
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