懷孕之後,準媽媽一人吃飯供應兩個人,而且胎兒發育需要全面的營養,所以準媽媽的飲食要注意營養搭配,孕期婦女膳食寶塔推薦,孕婦每天奶類的攝入量為300-500克,這裡的奶類指的包括牛奶、羊奶、奶粉、奶酪等奶製品,並不是單指牛奶,當然也包括酸奶。
有人說孕期多喝奶寶寶皮膚會白嫩細膩,當然皮膚好不好遺傳很重要,奶製品種類很多,但是最普及,最為人們經常食用的,主要就是純牛奶和酸奶了。有的寶媽問了,孕婦是喝純牛奶好呢,還是喝酸奶好?
選純牛奶還是酸奶,凡事有對比才會有選擇,下面我們來比較下二者的異同。
1、純牛奶和酸奶相同點。
純牛奶和酸奶的原料,都是從牛身上擠下來的奶,它們的營養成分,都富含優質蛋白質和鈣,除此之外,還含有磷、鎂、鉀、鐵、鋅、錳、硒等微量元素,含量有維生素A、B、C、E等維生素,以及煙酸等。牛奶容易吸收,所以牛奶是人類食用的動物性奶類中最普遍、食用量最大的乳品。
2、純牛奶和酸奶不同點。
雖然營養成分差別不大,但是酸奶因為加入乳酸菌經過發酵製成,所以酸奶中含有乳酸菌,乳酸菌對孕婦健康更加有益。
而且,真正的好酸奶,其原料牛奶是使用質量最好的牛奶,因為好牛奶才能做出味道純正的酸奶(那種復原乳製作的乳飲料並不是酸奶)。
3、孕婦什麼情況下只能喝酸奶?
有些人只能選擇酸奶,比如乳糖不耐受的準媽媽,如果對乳糖不耐受,喝牛奶可能導致腹瀉,酸奶經過發酵,乳糖被分解,所以乳糖不耐受的媽媽也可以喝酸奶。
如果孕婦有便祕、食慾不振等問題,也可以選擇酸奶,酸奶比牛奶營養更豐富,而且乳酸菌可以平衡腸道菌群,促進腸道蠕動,有助於緩解便祕,增強食慾。
如果沒有以上情況,選擇純牛奶和酸奶都可以,當然,相對來說,酸奶的價格更高。
但是我們要注意的是,選擇酸奶,一定要選擇牛奶直接發酵的“真”酸奶,不要選擇牛乳加水、加糖、加乳酸菌製成的乳飲料,市場上很多種人們認為的“酸奶”,其實並不是真正的酸奶,大家買的時候要注意觀察包裝說明上的營養成分表,和原料表,分辨清楚。