都說“吃是一門藝術”，吃什麼，怎麼吃，都有講究的。這門吃的藝術，同樣適用於孕婦。
孕婦孕期吃得多，容易變胖；吃得少，寶寶吸收不到營養；吃得單一，營養又失衡……孕婦如何吃，是一個值得重視的問題。
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因為孕婦整個孕期的吃，不僅影響到胎兒的正常發育，也關係到出生後嬰幼兒的體質和智力。可能有孕媽為此叫苦連連，懷個孕真不容易，連吃都有那麼講究。曾經，我也一樣。然後一旦多了項“母親”的角色，你做所有事情之前，都會先想到寶寶。
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總得來說，孕期飲食要遵循這幾條原則。
1. 營養均衡。種營養成分搭配進行，不能營養單一化。像蛋白質、維生素、礦物質如鈣鐵鋅硒碘、糖類、脂肪等，都是孕婦所需要的。比如，蛋白質是構成人體細胞的主要成分，蛋白質中的氨基酸對胎兒腦細胞發育也很重要。缺鋅會波及到胎兒的腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官，使之發育不良。而缺鈣，又會導致孕媽的腰部、背部、腿部甚至全身疼痛，胎兒缺鈣的話，容易得先天性佝僂病或缺鈣性抽搐……因而，準媽媽們，為了自己和寶寶的健康，在孕期可不能挑食哦！
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2. 多樣齊全。不同的食物，富含的營養素也不同，為了營養不單一化，還得飲食多樣化。像主食、水果、蔬菜、肉蛋類等都是必需的。不過，飲食多樣，並不是任性吃喝，譬如火鍋、燒烤、油炸之類，還是少吃吧！最好是清淡飲食，多吃點“粗茶淡飯”。
3. 少量多餐。許多媽媽在孕期特別容易餓，要消除飢餓感，總得吃東西。如果不加節制地吃喝，容易長胖。而飽一頓又餓一頓也是不可取的行為。最好的做法是少吃多餐，不僅可以長胎不長肉，還能緩解便祕，穩定血糖。少吃多餐的做法是， 把原本一天三餐變成一天六餐；然後每餐只吃平時一餐一半的量。這樣既能增加飽腹感，又能維持一天的營養均衡。
4. 食用安全。準媽媽在孕期如果飲食不當，會對母體和胎兒造成不良影響，因此為了胎寶的健康與安全，孕期要適當“忌口”。以下的七大類食物孕婦要注意避免食用：油炸食品及香料調料；含有酒精的飲品；含防腐劑及色素的食品；生制食品；煙燻食品；可疑的食物（不新鮮的肉類，變質的蔬果等）；含熱量高以及過鹹、過辣的食品。
我們都知道，整個孕期分為，孕前期，孕中期和孕後期這三個階段。由於胎兒在每個階段的生長髮育情況不同，對營養的也要求不同。所以，孕婦的吃，除了要遵循以上四個原則外，還需按妊娠的生理過程及營養需要特點來決定怎麼吃。
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孕早期(孕12周之前)，胎兒對營養的需求不高，只要正常地吃就好。然而，這一階段，為胎兒器官形成期，此時多攝入富含葉酸的食物或補充400微克的葉酸。
孕中期（第13～28周），此階段胎兒正在迅速成長的。孕婦應在保持營養均衡的條件下，將脂肪、蛋白，碳水化合物做一個合理的搭配。
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1. 增加熱量的攝入，孕婦的代謝會加強，胎兒也出現各個系統的全面增長，這個時候要保證能量攝入的充足，粗糧和細糧的搭配。
2. 要補充足量的優質蛋白質，像魚、瘦肉、蛋清、牛奶所含的蛋白，蛋白質對於胎兒的生長髮育至關重要。
3. 保證適量的脂肪供給。可以適當吃一些富含必需脂肪酸的堅果。
4. 要注意補充一些微量的營養素，比如鈣、鐵、鋅、碘等元素。孕中期對碘的需要量也增加了，孕婦可以根據自身的情況來選擇海帶、紫菜、蝦皮等海產品。
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孕晚期（第29-40周左右），因為胎兒的發育加快，所以媽媽們在控制飲食的前提下，保證能夠攝取到足夠的鈣，蛋白質和維生素就可以了。不過，在補充蛋白質的時候可以選擇脂肪含量相對比較低的雞肉，魚肉，蝦，蛋。
雖然孕期的飲食規矩一大堆，但是我覺得，只要在不違反大原則的前提下，適量地吃，依然可以享受整個孕期。最重要的，孕媽得每天擁有一個好心情，不是嗎？
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