這菜以前豬都不愛吃，現在是餐桌上的“蔬菜皇后”，很多人沒見過
這菜以前豬都不愛吃，現在是餐桌上的“蔬菜皇后”，很多人沒見過
最近天氣涼爽了許多，我逛早市的頻率也多了起來，這幾次去買菜都看到有一種蔬菜我沒見過，長梗大葉子，大概一斤一捆，標價4元一斤，很多老年人買，也不見幾個年輕人問，可能他們和我一樣，對不熟悉的蔬菜有點抗拒，但是我作為美食愛好者非常的好奇，這是一種什麼蔬菜，於是上前去問，才知道這蔬菜是紅薯的葉子，只有紅薯即將收穫的時候才有紅薯葉吃，知道這葉子很難得，我趕緊下手買了一捆。
這菜以前豬都不愛吃，現在是餐桌上的“蔬菜皇后”，很多人沒見過
最近天氣涼爽了許多，我逛早市的頻率也多了起來，這幾次去買菜都看到有一種蔬菜我沒見過，長梗大葉子，大概一斤一捆，標價4元一斤，很多老年人買，也不見幾個年輕人問，可能他們和我一樣，對不熟悉的蔬菜有點抗拒，但是我作為美食愛好者非常的好奇，這是一種什麼蔬菜，於是上前去問，才知道這蔬菜是紅薯的葉子，只有紅薯即將收穫的時候才有紅薯葉吃，知道這葉子很難得，我趕緊下手買了一捆。
記得小時候我家也種過紅薯，但是葉子都是用來餵豬的，從來沒有吃過，回來上網查應該用什麼方法烹飪才知道紅薯葉在國外非常的火爆，紅薯的營養價值被發現以後紅薯葉的保健功能也被髮掘出來，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，以前用來餵豬可是真浪費哦。
這菜以前豬都不愛吃，現在是餐桌上的“蔬菜皇后”，很多人沒見過
最近天氣涼爽了許多，我逛早市的頻率也多了起來，這幾次去買菜都看到有一種蔬菜我沒見過，長梗大葉子，大概一斤一捆，標價4元一斤，很多老年人買，也不見幾個年輕人問，可能他們和我一樣，對不熟悉的蔬菜有點抗拒，但是我作為美食愛好者非常的好奇，這是一種什麼蔬菜，於是上前去問，才知道這蔬菜是紅薯的葉子，只有紅薯即將收穫的時候才有紅薯葉吃，知道這葉子很難得，我趕緊下手買了一捆。
記得小時候我家也種過紅薯，但是葉子都是用來餵豬的，從來沒有吃過，回來上網查應該用什麼方法烹飪才知道紅薯葉在國外非常的火爆，紅薯的營養價值被發現以後紅薯葉的保健功能也被髮掘出來，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，以前用來餵豬可是真浪費哦。
【蒜蓉紅薯葉】
【所需食材】紅薯葉一斤，大蒜，蠔油，生抽，鹽，澱粉
【製作步驟】
1.城市裡一般見不到紅薯葉，農村的紅薯葉也一般都用來餵豬了，很多人應該都沒有見到過，紅薯葉要選擇新鮮的，葉片沒有破損的來吃。
這菜以前豬都不愛吃，現在是餐桌上的“蔬菜皇后”，很多人沒見過
最近天氣涼爽了許多，我逛早市的頻率也多了起來，這幾次去買菜都看到有一種蔬菜我沒見過，長梗大葉子，大概一斤一捆，標價4元一斤，很多老年人買，也不見幾個年輕人問，可能他們和我一樣，對不熟悉的蔬菜有點抗拒，但是我作為美食愛好者非常的好奇，這是一種什麼蔬菜，於是上前去問，才知道這蔬菜是紅薯的葉子，只有紅薯即將收穫的時候才有紅薯葉吃，知道這葉子很難得，我趕緊下手買了一捆。
記得小時候我家也種過紅薯，但是葉子都是用來餵豬的，從來沒有吃過，回來上網查應該用什麼方法烹飪才知道紅薯葉在國外非常的火爆，紅薯的營養價值被發現以後紅薯葉的保健功能也被髮掘出來，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，以前用來餵豬可是真浪費哦。
【蒜蓉紅薯葉】
【所需食材】紅薯葉一斤，大蒜，蠔油，生抽，鹽，澱粉
【製作步驟】
1.城市裡一般見不到紅薯葉，農村的紅薯葉也一般都用來餵豬了，很多人應該都沒有見到過，紅薯葉要選擇新鮮的，葉片沒有破損的來吃。
2.紅薯葉清洗乾淨後放到沸水中焯水一分鐘，焯水之後口感會更好，能去掉紅薯葉中大部分的澀澀的味道，烙出來過一下涼水，這樣能保持葉片的嫩綠色。
這菜以前豬都不愛吃，現在是餐桌上的“蔬菜皇后”，很多人沒見過
最近天氣涼爽了許多，我逛早市的頻率也多了起來，這幾次去買菜都看到有一種蔬菜我沒見過，長梗大葉子，大概一斤一捆，標價4元一斤，很多老年人買，也不見幾個年輕人問，可能他們和我一樣，對不熟悉的蔬菜有點抗拒，但是我作為美食愛好者非常的好奇，這是一種什麼蔬菜，於是上前去問，才知道這蔬菜是紅薯的葉子，只有紅薯即將收穫的時候才有紅薯葉吃，知道這葉子很難得，我趕緊下手買了一捆。
記得小時候我家也種過紅薯，但是葉子都是用來餵豬的，從來沒有吃過，回來上網查應該用什麼方法烹飪才知道紅薯葉在國外非常的火爆，紅薯的營養價值被發現以後紅薯葉的保健功能也被髮掘出來，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，以前用來餵豬可是真浪費哦。
【蒜蓉紅薯葉】
【所需食材】紅薯葉一斤，大蒜，蠔油，生抽，鹽，澱粉
【製作步驟】
1.城市裡一般見不到紅薯葉，農村的紅薯葉也一般都用來餵豬了，很多人應該都沒有見到過，紅薯葉要選擇新鮮的，葉片沒有破損的來吃。
2.紅薯葉清洗乾淨後放到沸水中焯水一分鐘，焯水之後口感會更好，能去掉紅薯葉中大部分的澀澀的味道，烙出來過一下涼水，這樣能保持葉片的嫩綠色。
3.調一碗料汁，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺澱粉，兩勺清水，半勺鹽拌勻就可以了，再準備大蒜碎和蔥花。
這菜以前豬都不愛吃，現在是餐桌上的“蔬菜皇后”，很多人沒見過
最近天氣涼爽了許多，我逛早市的頻率也多了起來，這幾次去買菜都看到有一種蔬菜我沒見過，長梗大葉子，大概一斤一捆，標價4元一斤，很多老年人買，也不見幾個年輕人問，可能他們和我一樣，對不熟悉的蔬菜有點抗拒，但是我作為美食愛好者非常的好奇，這是一種什麼蔬菜，於是上前去問，才知道這蔬菜是紅薯的葉子，只有紅薯即將收穫的時候才有紅薯葉吃，知道這葉子很難得，我趕緊下手買了一捆。
記得小時候我家也種過紅薯，但是葉子都是用來餵豬的，從來沒有吃過，回來上網查應該用什麼方法烹飪才知道紅薯葉在國外非常的火爆，紅薯的營養價值被發現以後紅薯葉的保健功能也被髮掘出來，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，以前用來餵豬可是真浪費哦。
【蒜蓉紅薯葉】
【所需食材】紅薯葉一斤，大蒜，蠔油，生抽，鹽，澱粉
【製作步驟】
1.城市裡一般見不到紅薯葉，農村的紅薯葉也一般都用來餵豬了，很多人應該都沒有見到過，紅薯葉要選擇新鮮的，葉片沒有破損的來吃。
2.紅薯葉清洗乾淨後放到沸水中焯水一分鐘，焯水之後口感會更好，能去掉紅薯葉中大部分的澀澀的味道，烙出來過一下涼水，這樣能保持葉片的嫩綠色。
3.調一碗料汁，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺澱粉，兩勺清水，半勺鹽拌勻就可以了，再準備大蒜碎和蔥花。
4.鍋裡燒油爆香蔥花和蒜碎。
這菜以前豬都不愛吃，現在是餐桌上的“蔬菜皇后”，很多人沒見過
最近天氣涼爽了許多，我逛早市的頻率也多了起來，這幾次去買菜都看到有一種蔬菜我沒見過，長梗大葉子，大概一斤一捆，標價4元一斤，很多老年人買，也不見幾個年輕人問，可能他們和我一樣，對不熟悉的蔬菜有點抗拒，但是我作為美食愛好者非常的好奇，這是一種什麼蔬菜，於是上前去問，才知道這蔬菜是紅薯的葉子，只有紅薯即將收穫的時候才有紅薯葉吃，知道這葉子很難得，我趕緊下手買了一捆。
記得小時候我家也種過紅薯，但是葉子都是用來餵豬的，從來沒有吃過，回來上網查應該用什麼方法烹飪才知道紅薯葉在國外非常的火爆，紅薯的營養價值被發現以後紅薯葉的保健功能也被髮掘出來，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，以前用來餵豬可是真浪費哦。
【蒜蓉紅薯葉】
【所需食材】紅薯葉一斤，大蒜，蠔油，生抽，鹽，澱粉
【製作步驟】
1.城市裡一般見不到紅薯葉，農村的紅薯葉也一般都用來餵豬了，很多人應該都沒有見到過，紅薯葉要選擇新鮮的，葉片沒有破損的來吃。
2.紅薯葉清洗乾淨後放到沸水中焯水一分鐘，焯水之後口感會更好，能去掉紅薯葉中大部分的澀澀的味道，烙出來過一下涼水，這樣能保持葉片的嫩綠色。
3.調一碗料汁，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺澱粉，兩勺清水，半勺鹽拌勻就可以了，再準備大蒜碎和蔥花。
4.鍋裡燒油爆香蔥花和蒜碎。
5.蔥蒜爆香之後加入調好的料汁，大火燒開，直到湯汁變得濃稠了就可以了。
這菜以前豬都不愛吃，現在是餐桌上的“蔬菜皇后”，很多人沒見過
最近天氣涼爽了許多，我逛早市的頻率也多了起來，這幾次去買菜都看到有一種蔬菜我沒見過，長梗大葉子，大概一斤一捆，標價4元一斤，很多老年人買，也不見幾個年輕人問，可能他們和我一樣，對不熟悉的蔬菜有點抗拒，但是我作為美食愛好者非常的好奇，這是一種什麼蔬菜，於是上前去問，才知道這蔬菜是紅薯的葉子，只有紅薯即將收穫的時候才有紅薯葉吃，知道這葉子很難得，我趕緊下手買了一捆。
記得小時候我家也種過紅薯，但是葉子都是用來餵豬的，從來沒有吃過，回來上網查應該用什麼方法烹飪才知道紅薯葉在國外非常的火爆，紅薯的營養價值被發現以後紅薯葉的保健功能也被髮掘出來，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，以前用來餵豬可是真浪費哦。
【蒜蓉紅薯葉】
【所需食材】紅薯葉一斤，大蒜，蠔油，生抽，鹽，澱粉
【製作步驟】
1.城市裡一般見不到紅薯葉，農村的紅薯葉也一般都用來餵豬了，很多人應該都沒有見到過，紅薯葉要選擇新鮮的，葉片沒有破損的來吃。
2.紅薯葉清洗乾淨後放到沸水中焯水一分鐘，焯水之後口感會更好，能去掉紅薯葉中大部分的澀澀的味道，烙出來過一下涼水，這樣能保持葉片的嫩綠色。
3.調一碗料汁，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺澱粉，兩勺清水，半勺鹽拌勻就可以了，再準備大蒜碎和蔥花。
4.鍋裡燒油爆香蔥花和蒜碎。
5.蔥蒜爆香之後加入調好的料汁，大火燒開，直到湯汁變得濃稠了就可以了。
6.焯好水的紅薯葉過涼水之後擺盤，把料汁澆在紅薯葉上面，這樣一盤蒜蓉蠔油紅薯葉就做好了，紅薯葉粗纖維含量極高，還能有促進排便的作用，現在正是吃紅薯葉最佳時節，如果你加到這種菜千萬別錯過哦。
這菜以前豬都不愛吃，現在是餐桌上的“蔬菜皇后”，很多人沒見過
最近天氣涼爽了許多，我逛早市的頻率也多了起來，這幾次去買菜都看到有一種蔬菜我沒見過，長梗大葉子，大概一斤一捆，標價4元一斤，很多老年人買，也不見幾個年輕人問，可能他們和我一樣，對不熟悉的蔬菜有點抗拒，但是我作為美食愛好者非常的好奇，這是一種什麼蔬菜，於是上前去問，才知道這蔬菜是紅薯的葉子，只有紅薯即將收穫的時候才有紅薯葉吃，知道這葉子很難得，我趕緊下手買了一捆。
記得小時候我家也種過紅薯，但是葉子都是用來餵豬的，從來沒有吃過，回來上網查應該用什麼方法烹飪才知道紅薯葉在國外非常的火爆，紅薯的營養價值被發現以後紅薯葉的保健功能也被髮掘出來，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，以前用來餵豬可是真浪費哦。
【蒜蓉紅薯葉】
【所需食材】紅薯葉一斤，大蒜，蠔油，生抽，鹽，澱粉
【製作步驟】
1.城市裡一般見不到紅薯葉，農村的紅薯葉也一般都用來餵豬了，很多人應該都沒有見到過，紅薯葉要選擇新鮮的，葉片沒有破損的來吃。
2.紅薯葉清洗乾淨後放到沸水中焯水一分鐘，焯水之後口感會更好，能去掉紅薯葉中大部分的澀澀的味道，烙出來過一下涼水，這樣能保持葉片的嫩綠色。
3.調一碗料汁，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺澱粉，兩勺清水，半勺鹽拌勻就可以了，再準備大蒜碎和蔥花。
4.鍋裡燒油爆香蔥花和蒜碎。
5.蔥蒜爆香之後加入調好的料汁，大火燒開，直到湯汁變得濃稠了就可以了。
6.焯好水的紅薯葉過涼水之後擺盤，把料汁澆在紅薯葉上面，這樣一盤蒜蓉蠔油紅薯葉就做好了，紅薯葉粗纖維含量極高，還能有促進排便的作用，現在正是吃紅薯葉最佳時節，如果你加到這種菜千萬別錯過哦。
以前的豬啊羊的，生活水平真是高呢，居然吃這麼營養的蔬菜，難怪以前農村的的豬肉比現在的好吃，現在的豬都是吃飼料，體重長得快，價格也長得快，但是口感和以前真是沒得比，現在誰家有一頭吃紅薯葉長大的豬可是值錢了。
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