大家為即將到來的開漁季做最後準備。
文圖 本報記者 韓順兆
本報訊 織補漁網、船體刷漆、備足出海的生活用品……近日，獐子島鎮東獐村碼頭一片繁忙的景象，大家為即將到來的開漁季做最後準備。
前天一大早，獐子島鎮的船老大張凱騎著摩托車把鍋碗瓢盆等生活用品拉到了碼頭，然後招呼著船上的夥計趕快把東西拎上船。他說：“今年已經是第三年實行禁海4個月了。”自己當漁民30多年了，17歲就跟著父親出海，時間長了不出去悶得慌，現在終於要開海了，都有點等不及了。提到即將到來的開海，這個中年男人臉上綻放出孩童般的笑容。
“現在的漁船都在整修階段。”談到船體檢修，張凱毫不馬虎，“喏，那兩個夥計正準備去換氧氣瓶子。”順著張凱的手勢，記者看到兩個工人正在往岸上軲轆氧氣瓶子。他又指了一下正在往船上搬大米的夥計說，“這個老爺子是杏樹屯人，以前也養活漁船，現在年紀大了幹不動了，就把船賣了，跑到我們這裡來打工。他在船上幫廚和打雜。” “打了一輩子魚，現在打不動了，就來幫幫忙。”張老爺子說，鋪天蓋浪的生活習慣了，冷不丁閒下來還真受不了，“關於海關於海貨”，用他的話說是已經“記爛了”。
在碼頭，記者看到各種網具鋪了一地。在這裡席地而坐、手拿梭子剪刀的居然是一群漢子，他們笑著說，漁家漢子的網織的可不比女人差，而編制漁網的鋪底衣的繩索比大拇指還粗，女人根本使不上勁兒。可漁家嫂聽到這兒並不示弱，搬著四五十斤重的魚餌箱幾步就到了船上。
張凱表示，船上的冰塊、柴油、淡水、大米等生產、生活用品準備得差不多了，剩下的就是蔬菜與水果，因不容易保存，要到開漁的當天再搬上船。
據瞭解，黃渤海為期4個月的伏季休漁期將於9月1日12時結束，屆時停泊在這裡的幾十艘漁船將出海捕魚，東獐村碼頭又將恢復往日熙熙攘攘的熱鬧場面。
市場沒有波動
"大家為即將到來的開漁季做最後準備。
文圖 本報記者 韓順兆
本報訊 織補漁網、船體刷漆、備足出海的生活用品……近日，獐子島鎮東獐村碼頭一片繁忙的景象，大家為即將到來的開漁季做最後準備。
前天一大早，獐子島鎮的船老大張凱騎著摩托車把鍋碗瓢盆等生活用品拉到了碼頭，然後招呼著船上的夥計趕快把東西拎上船。他說：“今年已經是第三年實行禁海4個月了。”自己當漁民30多年了，17歲就跟著父親出海，時間長了不出去悶得慌，現在終於要開海了，都有點等不及了。提到即將到來的開海，這個中年男人臉上綻放出孩童般的笑容。
“現在的漁船都在整修階段。”談到船體檢修，張凱毫不馬虎，“喏，那兩個夥計正準備去換氧氣瓶子。”順著張凱的手勢，記者看到兩個工人正在往岸上軲轆氧氣瓶子。他又指了一下正在往船上搬大米的夥計說，“這個老爺子是杏樹屯人，以前也養活漁船，現在年紀大了幹不動了，就把船賣了，跑到我們這裡來打工。他在船上幫廚和打雜。” “打了一輩子魚，現在打不動了，就來幫幫忙。”張老爺子說，鋪天蓋浪的生活習慣了，冷不丁閒下來還真受不了，“關於海關於海貨”，用他的話說是已經“記爛了”。
在碼頭，記者看到各種網具鋪了一地。在這裡席地而坐、手拿梭子剪刀的居然是一群漢子，他們笑著說，漁家漢子的網織的可不比女人差，而編制漁網的鋪底衣的繩索比大拇指還粗，女人根本使不上勁兒。可漁家嫂聽到這兒並不示弱，搬著四五十斤重的魚餌箱幾步就到了船上。
張凱表示，船上的冰塊、柴油、淡水、大米等生產、生活用品準備得差不多了，剩下的就是蔬菜與水果，因不容易保存，要到開漁的當天再搬上船。
據瞭解，黃渤海為期4個月的伏季休漁期將於9月1日12時結束，屆時停泊在這裡的幾十艘漁船將出海捕魚，東獐村碼頭又將恢復往日熙熙攘攘的熱鬧場面。
市場沒有波動
市場上的魚類仍舊以冰鮮為主。本報記者 徐婷攝
本報記者 徐婷
9月1日，我市將結束長達4個月的休漁期，各類本地海鮮即將大量上市。記者近日在幾處市場海鮮攤位瞭解到，開漁前的海鮮市場，飛蟹、蝦爬子、貝類等海產品基本屬於主導，魚類以冰鮮居多，價位適中，於往年基本持平。我市的吃貨們正在熱盼“海鮮”上市。
休漁期海鮮種類未受到太多影響
記者走訪市場得知，受休漁期影響，市面上的海鮮均為養殖或來自其他海域，但種類並未受到太多影響，各類常見海鮮應有盡有：螃蟹、黃蜆子、海蠣子、扇貝、大蝦、海螺、蝦爬子、刀魚、黃花魚、鯧魚……
在休漁期間，海鮮價格有小幅上漲，但和往年價格基本持平。記者在市場看到，黃花魚35元一斤、鯧魚80元一斤、小嘴魚55元一斤、刀魚65元一斤，鮁魚28元一斤、蝦爬子55元一斤……中山公園市場裡，海鮮攤位的王女士表示，今年海螺的價錢最貴，她拿的海螺是獐子島的，因為肉大腚小，封海前在50元每斤左右，最近高達70元每斤，而山東產的海螺相對便宜些，不過她沒進貨。9月1日開海後，價格會有所回落。王女士表示，目前，深水海膽已接近尾聲，她家的海膽從上市到現在價位相對比較平穩，一直在35元每隻。“過段時間就沒有了，按照我們的土話說，就是快要翻漿了，沒法吃了，再上市的海膽就是淺水的海膽了。”基圍蝦目前在75元到80元每斤，價位也相對往年變動不大。
“大連本地人吃螻蛄蝦的不少，很多人都喜歡它那個味道，所以我這攤位的螻蛄蝦大部分時候都賣得不錯。”說話間，就有市民上前來買。記者在與王女士瞭解海鮮情況的時候，有不少市民上前詢問各種海鮮的價位，雖然黃花魚還是冰鮮的，仍不妨礙市民對它的喜愛，一位市民一下買走了5斤。
王女士說，大連本地的黃花魚比較受歡迎，其他地方產的黃花魚大連本地人多少都能分辨出來，所以她進貨都會選擇大連本地的，而開漁之後，新鮮的黃花魚上市，估計價位就會便宜上一半。“雖然南方開漁比咱們早一個月，海鮮市場上現在海鮮種類也比較豐富，不過很多市民還是非常期待本地開漁後，海鮮市場上的各類海鮮，尤其是新鮮的魚類。”王女士笑著說。
飛蟹正當季佔海鮮市場主導地位
記者昨日先後去了幾家海鮮攤位探訪發現，目前飛蟹佔據了大半個海鮮市場。根據產地、大小、品質不同，每斤在25元到170元之間不等，海鮮攤主王女士說，現在市場上都是以飛蟹為主，花蓋、赤甲紅因為不夠肥美，她都不會進貨，她攤位上的飛蟹都是本地的，價位在50元到65元一斤。“目前飛蟹公的比較鮮美，價位較便宜的一般都不是本地的，這是因為南方開海比咱們早一個月，所以市場上絕大多數飛蟹都不是本地的，本地的相對價位會高一些。”而本地個頭較大的海捕蟹還是比較受認可的，所以價格居高不下。雖然本地飛蟹價位偏高，但因相對更加鮮嫩，仍有很多市民喜歡購買。
“近段時間飛蟹價格基本與去年持平，母飛蟹還沒有黃，公飛蟹有膏，肉質肥厚，開海之後，飛蟹的價位應該波動不大。”王女士表示，飛蟹“十一”後最肥，往年中秋節品質好的飛蟹能賣到100多元一斤，今年價格還算平穩，等天冷水涼，飛蟹越來越肥，價格也會隨之上漲。想要吃到最鮮美飛蟹的市民，仍可以耐心等待一下。目前想吃到本地產的飛蟹比較難，由於捕撈量少，進貨也不容易，市面上基本上都是外地的飛蟹，每斤售價30元左右，因其品質、口感肥瘦較之北方飛蟹差一些，吃起來沒有大連本地鮮美，難有大幅度漲價空間。南方海水鹽度與北方海域不同，造成南方飛蟹不好養活，新鮮度不及本地飛蟹，也是難以撼動價格的原因。
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