週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
步驟1、菜場買的這種又矮又胖的絲瓜，覺得比細長的要好吃。花蛤買加回來再養了一會兒，夏天要放在冰箱裡，上面蓋一層報紙，不然水會噴得滿冰箱都是，吐乾淨泥沙的花蛤，味道才好，湯才澄清。
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
步驟1、菜場買的這種又矮又胖的絲瓜，覺得比細長的要好吃。花蛤買加回來再養了一會兒，夏天要放在冰箱裡，上面蓋一層報紙，不然水會噴得滿冰箱都是，吐乾淨泥沙的花蛤，味道才好，湯才澄清。
步驟2、絲瓜去皮切滾刀塊，備用，花蛤充分清洗乾淨備用。
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
步驟1、菜場買的這種又矮又胖的絲瓜，覺得比細長的要好吃。花蛤買加回來再養了一會兒，夏天要放在冰箱裡，上面蓋一層報紙，不然水會噴得滿冰箱都是，吐乾淨泥沙的花蛤，味道才好，湯才澄清。
步驟2、絲瓜去皮切滾刀塊，備用，花蛤充分清洗乾淨備用。
步驟3、熱鍋里加少許油，加入絲瓜略略翻炒幾下，不要炒得太熟，絲瓜含水份多，又易熟，煮過頭就容易縮水。
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
步驟1、菜場買的這種又矮又胖的絲瓜，覺得比細長的要好吃。花蛤買加回來再養了一會兒，夏天要放在冰箱裡，上面蓋一層報紙，不然水會噴得滿冰箱都是，吐乾淨泥沙的花蛤，味道才好，湯才澄清。
步驟2、絲瓜去皮切滾刀塊，備用，花蛤充分清洗乾淨備用。
步驟3、熱鍋里加少許油，加入絲瓜略略翻炒幾下，不要炒得太熟，絲瓜含水份多，又易熟，煮過頭就容易縮水。
步驟4、加入水與食材齊平。
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
步驟1、菜場買的這種又矮又胖的絲瓜，覺得比細長的要好吃。花蛤買加回來再養了一會兒，夏天要放在冰箱裡，上面蓋一層報紙，不然水會噴得滿冰箱都是，吐乾淨泥沙的花蛤，味道才好，湯才澄清。
步驟2、絲瓜去皮切滾刀塊，備用，花蛤充分清洗乾淨備用。
步驟3、熱鍋里加少許油，加入絲瓜略略翻炒幾下，不要炒得太熟，絲瓜含水份多，又易熟，煮過頭就容易縮水。
步驟4、加入水與食材齊平。
步驟5、待水一燒開就可以加入花蛤了，這時候絲瓜還沒有完全熟。
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
步驟1、菜場買的這種又矮又胖的絲瓜，覺得比細長的要好吃。花蛤買加回來再養了一會兒，夏天要放在冰箱裡，上面蓋一層報紙，不然水會噴得滿冰箱都是，吐乾淨泥沙的花蛤，味道才好，湯才澄清。
步驟2、絲瓜去皮切滾刀塊，備用，花蛤充分清洗乾淨備用。
步驟3、熱鍋里加少許油，加入絲瓜略略翻炒幾下，不要炒得太熟，絲瓜含水份多，又易熟，煮過頭就容易縮水。
步驟4、加入水與食材齊平。
步驟5、待水一燒開就可以加入花蛤了，這時候絲瓜還沒有完全熟。
步驟6、花蛤在滾水裡一燙就很容易開口。
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
步驟1、菜場買的這種又矮又胖的絲瓜，覺得比細長的要好吃。花蛤買加回來再養了一會兒，夏天要放在冰箱裡，上面蓋一層報紙，不然水會噴得滿冰箱都是，吐乾淨泥沙的花蛤，味道才好，湯才澄清。
步驟2、絲瓜去皮切滾刀塊，備用，花蛤充分清洗乾淨備用。
步驟3、熱鍋里加少許油，加入絲瓜略略翻炒幾下，不要炒得太熟，絲瓜含水份多，又易熟，煮過頭就容易縮水。
步驟4、加入水與食材齊平。
步驟5、待水一燒開就可以加入花蛤了，這時候絲瓜還沒有完全熟。
步驟6、花蛤在滾水裡一燙就很容易開口。
步驟7、加入一小勺鹽調味。
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
步驟1、菜場買的這種又矮又胖的絲瓜，覺得比細長的要好吃。花蛤買加回來再養了一會兒，夏天要放在冰箱裡，上面蓋一層報紙，不然水會噴得滿冰箱都是，吐乾淨泥沙的花蛤，味道才好，湯才澄清。
步驟2、絲瓜去皮切滾刀塊，備用，花蛤充分清洗乾淨備用。
步驟3、熱鍋里加少許油，加入絲瓜略略翻炒幾下，不要炒得太熟，絲瓜含水份多，又易熟，煮過頭就容易縮水。
步驟4、加入水與食材齊平。
步驟5、待水一燒開就可以加入花蛤了，這時候絲瓜還沒有完全熟。
步驟6、花蛤在滾水裡一燙就很容易開口。
步驟7、加入一小勺鹽調味。
步驟8、待花蛤都開口了就可以關火了。
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
步驟1、菜場買的這種又矮又胖的絲瓜，覺得比細長的要好吃。花蛤買加回來再養了一會兒，夏天要放在冰箱裡，上面蓋一層報紙，不然水會噴得滿冰箱都是，吐乾淨泥沙的花蛤，味道才好，湯才澄清。
步驟2、絲瓜去皮切滾刀塊，備用，花蛤充分清洗乾淨備用。
步驟3、熱鍋里加少許油，加入絲瓜略略翻炒幾下，不要炒得太熟，絲瓜含水份多，又易熟，煮過頭就容易縮水。
步驟4、加入水與食材齊平。
步驟5、待水一燒開就可以加入花蛤了，這時候絲瓜還沒有完全熟。
步驟6、花蛤在滾水裡一燙就很容易開口。
步驟7、加入一小勺鹽調味。
步驟8、待花蛤都開口了就可以關火了。
適合立秋以後的一道清淡鮮美的家常靚湯，你學會了嗎？
週末去了一趟舟山的六橫島，舟山離寧波很近，開車大概一個半小時多一點就能到了，當然那要走舟山跨海大橋到定海，以前我們每年夏天都會去一趟，但是那裡人真的很多，海水浴場擠滿了人，海鮮大排檔海鮮很新鮮，當然價格也不便宜。可以理解，因為舟山一年也就暑期這兩三個月是旺季，平時遊客就會相對較少。因為人實在太多，我們好幾年沒去了，這一天突然想到轉眼立秋已過，夏天也馬上要過去了，我們還沒去過海邊呢，就近去一趟舟山六橫島，早上出發下午回來一天來回，好歹看看大海。那裡遊客少了很多，當然也真沒什麼景點，很多人去那兒都是衝著海鮮去的。去六橫不象去定海那麼方便，要用渡輪擺渡，連帶把車也擺渡過去，工程不可謂不浩大，六橫的人們肯定也是習慣了，但是我們來回一趟真的還是挺感慨的，要進出一次海島還是挺不容易的。在六橫吃了兩碗當地的海鮮麵，海鮮隨自己挑，除了梭子蟹，其它貝殼類、薰魚帶魚啥的都是10元一份，可以自己加上去，10元大概有5塊帶魚，或者5塊薰魚，蟶子也是10元5只。兩碗麵我們花了65元，味道還是很鮮美的。回來好幾天，老公還在念叨，舟山六橫那碗海鮮麵的滋味呢。
寧波靠海，海鮮也不少，有很大一部分也來自舟山，當然舟山的海鮮更新鮮一點。今天去菜場買菜，買了根絲瓜，本打算燒一個絲瓜蛋花湯，又清淡又補水，秋天多吃點絲瓜還是比較好的，能夠清火。轉念一想，又買了一點花蛤，一隻只吐著舌頭非常鮮活的樣子，回家和絲瓜一起燒湯喝，什麼味精啥的提鮮的佐料都不用，就靠著這點貝殼的味道就足夠鮮美了。
花蛤差不多是我們這兒最經濟實惠的一種海鮮，便宜又好吃，買來的花蛤回家最好再養2個小時，鹽水可以問店家要，充分吐乾淨泥沙以後，煮出來的湯才會澄清，絲瓜的清淡，花蛤的鮮美，10元不到就能做一大碗好湯，夏天夜晚邊吃邊聊也是十分愜意的事呢。
【絲瓜花蛤湯】
主料：絲瓜一根400克，花蛤400克
輔料：油20克，鹽1小勺
步驟1、菜場買的這種又矮又胖的絲瓜，覺得比細長的要好吃。花蛤買加回來再養了一會兒，夏天要放在冰箱裡，上面蓋一層報紙，不然水會噴得滿冰箱都是，吐乾淨泥沙的花蛤，味道才好，湯才澄清。
步驟2、絲瓜去皮切滾刀塊，備用，花蛤充分清洗乾淨備用。
步驟3、熱鍋里加少許油，加入絲瓜略略翻炒幾下，不要炒得太熟，絲瓜含水份多，又易熟，煮過頭就容易縮水。
步驟4、加入水與食材齊平。
步驟5、待水一燒開就可以加入花蛤了，這時候絲瓜還沒有完全熟。
步驟6、花蛤在滾水裡一燙就很容易開口。
步驟7、加入一小勺鹽調味。
步驟8、待花蛤都開口了就可以關火了。
適合立秋以後的一道清淡鮮美的家常靚湯，你學會了嗎？