用料：低筋麵粉90g，泡打粉2g，白糖20g，雞蛋3個，白醋幾滴；
做法：
1.三個雞蛋打入盆裡，全蛋打發，加入20g白糖的三分之一，白醋2滴。
2.打發有大泡加第二次白糖，也是20g白糖的三分之一，繼續打發。
3.第三次加入白糖，20g的三分之一，繼續打發。
4.不要打發到像海綿蛋糕那樣，打發到提起打蛋器，打蛋器上蛋糊不馬上滴落就行了。
5.蛋糊打好後，分三次篩入低筋麵粉，全程要慢慢翻拌，拌勻即可，防止消泡。
6.準備烤盤，鋪好油紙，把蛋糊裝入裱花袋裡，慢慢擠成小圓餅乾形狀。
7.烤箱預熱，160度，15分鐘即可，根據自己的烤箱定溫度，注意觀察，別烤糊了哦！
今天的分享就到這裡，小白們快去嘗試吧！
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