今日穀雨 | 你不知道的養生祕訣!
穀雨
2019年4月20日
週六
穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,大大有利於穀類農作物的生長。穀雨節氣後降雨增多,空氣中溼度逐漸加大,同時我們在養生中也應該遵遁自然節氣的變化,這時要重視養生保健,穀雨節氣養生衣食住行都不能忽略,今天就給大家介紹這個節氣應該如何吃,怎麼養生~
穀雨如何養生
1
重在健脾祛溼 抓緊養肝
穀雨一過,春季就要過去。此時,肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,是身體補益的好時機,應適時進食補血氣的食物,但不能像冬天一樣大補。應根據個人體質,食用一些益肝補腎的食物,還可多吃健脾胃,祛溼的食物,如黑豆、薏米、山藥、豆芽、藕、海帶、竹筍、鯽魚等,為安然度夏打基礎。
穀雨陽氣升發,胃腸有積熱的人一旦飲食不節容易上火,甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜,如薺菜、菠菜、蒲公英等,有清熱祛火、通利二便的作用。
2
防“溼邪” 勿大汗
穀雨節氣後空氣溼度逐漸加大,因此需防“溼邪”侵襲傷身。注意開窗通風、加強保暖,不要著涼,多晒太陽,適當運動。
如果已有“溼邪”侵入,可在日常飲食中增加一些利水滲溼的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。
春夏之交正是穀雨節氣,養生以“懶散形骸,勿大汗”為原則,出汗過度容易影響夏季的氣血健康。此時運動建議選擇快走、慢跑、放風箏或八段錦等,不宜出汗過多,還要注意補充水分。
此外,還可多吃一些助長生機的萵筍、豆苗、蒜苗,滋補脾胃的大棗、山藥等,菊花、金銀花甚至白開水都是適合春夏的佳飲。
3
喝穀雨茶
穀雨採摘的新茶,具有生津止渴、消暑清熱、祛病延年的功效。
此外,用喝剩下的茶葉水洗把臉,不但能減少皮膚病的發生,而且可以美容養顏,使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。
4
養生小運動
1⃣️ 冷水搓鼻翼
穀雨前後飛絮較多,早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼,有助緩解過敏。
2⃣️ 按揉祛溼穴
穀雨時節溼度大,按揉位於小腿內側、膝下脛骨內側凹陷中的陰陵泉穴能健脾祛溼。
5
避免接觸過敏源
穀雨時節風大沙多,應儘量避免在浮塵天氣進行戶外活動,外出時儘可能選擇浮塵較輕的時段,並戴口罩或用紗巾矇頭;多喝水,適當多吃些清肺、潤肺食物。
此外,穀雨前後,楊花柳絮隨風舞,很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等症狀。戶外活動,也要做好防護。
穀雨吃什麼
1
常吃1物:山藥
春季人體肝氣當令,肝氣過旺易傷脾胃,加上穀雨時節,雨水多溼氣重,溼邪最易傷脾胃。隨著氣溫升高,人們開始吃一些寒涼食物,更是給脾胃健康帶來挑戰。
山藥是健脾食物中最柔和的了,屬於藥食同源,非常健康。本著“柔和調養”的原則,這時可以多食山藥。
2
常飲2米:薏米茶、糙米茶
1⃣️ 薏米茶
薏米是藥食兩用的食物,具有健脾滲溼、清熱排毒、利水消腫等功效。將薏米洗淨後晾乾,然後放在鍋裡用小火翻炒,將米粒中的水分炒幹,再放在密封的容器內保存。喝的時候取出一勺,用開水沖泡即可。
2⃣️ 糙米茶
糙米就是沒有精加工的大米,它保留了大米胚芽中的營養,還具有健脾養胃、除煩、止渴、止瀉等作用,對提高人體免疫力、加速腸道蠕動、防止便祕有顯著效果。在繁忙的工作之餘,泡上一杯糙米茶,可以補充體力,振作精神。
3
常吃3蔬:豆芽、香椿、荷葉
喉嚨發炎、嘴巴生瘡、口腔潰瘍……氣溫越來越高,身體裡的火氣也跟著升了起來,不妨通過飲食把火降下去。
1⃣️ 豆芽
北方冬季寒冷,在過冬時大夥體內都多多少少蓄存了一些熱量,開春之後,氣溫轉暖,這些內熱卻還沒有完全消除,留下來的餘熱散發出來,就可能引起喉嚨幹痛,口舌生瘡等上火問題。
推薦:醋烹豆芽
選綠豆芽,綠豆本身就有清熱降火的功效,發芽後維生素C的含量還大大提高,在清熱解毒,利尿除溼方面,效果非常不錯。
2⃣️ 香椿
眼下正是香椿上市之時,這時如果你上火,香椿就是極好的食療方。香椿歷來被認為是一種“良藥”, 性寒、無毒,具有補陽滋陰、清熱利溼、利尿解毒、健脾開胃等功效。
推薦:香椿拌豆腐
烹調方法跟小蔥拌豆腐差不多。把豆腐和香椿分別用開水焯一下,淋上自己喜歡的調料或醬料,當作一日三餐的小配菜,適合中老年人及“三高”人群食用,對更年期、肥胖者也有裨益。
3⃣️ 荷葉
中醫認為,荷葉味苦,性平,歸肝、脾、胃經,有清熱解暑、升發清陽、涼血止血的功用。
可以在煲湯時放點荷葉,每週食用1~2次,有健脾祛溼的作用。
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清淡美味的穀雨養生美食你學會了嗎?還有穀雨應該注意的事項~ 別忘了和親人們一起分享喔!
來源:CCTV生活圈
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