福州最近“美食天堂”、週末“朝拜”聖地,你都沒去過好意思說?

鼓山 天堂 奶茶 山野 傳家茗作 傳家茗作 2017-10-16

福州最近“美食天堂”、週末“朝拜”聖地,你都沒去過好意思說?

你的生活是不是也這樣?

兩點一線,購物不是超市就淘寶,吃飯非快餐即外賣,出門的地方都叫遠方,小傳相信,這是很多8090福州小夥伴奮鬥的真實寫照。

是這座城市沒意思?還是你太無趣?

我們總說要好好生活的,卻又詬病索然無味的軌跡。

福州最近“美食天堂”、週末“朝拜”聖地,你都沒去過好意思說?

嘖嘖嘖~這些觸手可及的福州煙火氣,你都沒去過!怎麼好意思說?

市井的煙火氣

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熱愛市井的人是熱愛生活的,熱愛福州的人更愛這裡的市井。

1、喧鬧地道的限時早市

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在福州,要說最熱鬧的地方,不是晚上high到爆的夜店,而是清晨5點後嘈雜擁擠的早市。凌晨4點出攤,8點收攤,絕不拖延。這裡是海鮮控的天堂,菜品豐富多樣、新鮮又實惠。

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穿梭於內,可聽到叫賣聲不絕於耳,閒話家常,插科打諢,殺價砍價,有著妙不可言的生活氣息。喜歡這樣熱鬧市井的煙火氣,彷彿能看到福州最尋常的樣子。

它也承擔著平凡人們的餐桌,日復一日的生活中伴隨人們走過四季,每一處景色都是真實的生活,這裡屬於喜歡製造、發現美食的人們,這裡是美味的根源。

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看不到田園裡的茄子,到菜場上去看看也好——那麼複雜的,油潤的紫色;新綠的豌豆,熱豔的辣椒,感受一切的生機。

從選材,切洗到出鍋,涵蓋自己所有的小心思和情緒,有時興起還會擺盤,雖不及大神級水準,卻也不失精緻!動手開啟自己完美的一天。

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這生活不就在我們的一語一味間,聞著雨味花香,炊煙裊裊,接受自然季節的變換給予的,最終變成手下口中的美味。

這才是煙火氣的人生該有的樣子。

2、青春看運氣的夜市

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夜市是城市的另一張面孔,是能夠讓人認識到這座城市更好的方式,一張再真實不過的面孔。

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福州最有名的夜市,福州本地人沒有不知道它的,當地人介紹說,來這條街吃飯,晚上6點之前是能找到位置的,6點之後就要看運氣了,十有八九是要排隊等位子的。

一條街全是海鮮大排檔,但是你根本不需要糾結去哪家店,因為不一定會有位置留給你,看到哪有空就趕緊插進去吧!

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肥美多汁的炭烤生蠔、鮮香脆爽的蒜蓉帶子,外酥裡嫩的香煎海蠣餅,吱吱作響、香氣撲鼻。

還有條街,到處都記載著我們青春的記憶。在福州念過書的人,應該沒有不知道這條街的。

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這條上個世紀80年代已初見雛形的街道,你可以說它窄,說它吵,說它不夠乾淨衛生。但它承載著大家對校園青春美好的記憶。

福州最近“美食天堂”、週末“朝拜”聖地,你都沒去過好意思說?

每逢空閒,福州的大、中學生們總要到這“腐敗”聖地膜拜一把。明明不是週末,依然人潮湧動,一到週末從街頭往前看,全是人從從眾眾眾。

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還記得有很陡的上下坡,很老的小店,很老的居民,熟悉的味道。以前20路車被稱為福州最擠的公交車,其中一個原因就是途徑這裡。

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燒仙草、涼皮、鐵板燒、奶茶、肉片……從頭吃到尾。再左手拿幾串鴨腸,右手一杯奶茶,從尾巴的服裝店開始逛到頭。逛累了還可以隨意找個咖啡店坐著聊天,一下午的時光足夠消磨。週末約上三五好友,一起吃飯唱K,時間可以過得很快,心情可以變得很好。

山野的煙火氣

福州與其他一線城市不同,足不出城,就可感受山野的煙火之氣。

1、福澤滿滿的溫泉

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“非福人不能來福地,有龍脈才會有溫泉”這是清代著名經學家陳壽祺對福州溫泉有感而發創作的詩句。用來形容福州溫泉是天地造化賜予福州的福澤。

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古往今來,福州溫泉文化一脈相傳,無數文人墨客來此撰寫歌頌溫泉的詩詞歌賦,從未間斷。從晉太康二年至今,已有1700多年的厲史,在漫長的歷史長河裡,她沐浴了福州,也為這個東南省會城市帶來了健康、快樂和財富,並積澱了深厚的溫泉文化。

福州最近“美食天堂”、週末“朝拜”聖地,你都沒去過好意思說?

如今的福州,不僅城中有諸多溫泉憩息之地,還開發了多處溫泉度假村,或藏身溪岸河畔,或居於群山環繞中,泡湯之餘抬頭看雲低頭賞花,再深呼吸一口清新的空氣,謂之冬日裡最暖心的事了。

2、城中山,隨時的歇心處

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屏山、烏山、于山三座山盤踞福州城,東郊一座鼓山,足不出城,福州人便可享受山林野趣。

福州最近“美食天堂”、週末“朝拜”聖地,你都沒去過好意思說?

福州雅稱“三山”,便是因屏山、烏山、于山這三座山,城內三山,石碑古蹟眾多,自古就是文人出遊、雅集的去處,如今是市民運動健身、散步納涼的好去處。

福州最近“美食天堂”、週末“朝拜”聖地,你都沒去過好意思說?

東郊鼓山,則是福州人躲避城市熱浪的好去處。不少福州人相冊裡,都會有這麼一張鼓山上、湧泉寺前留影的老照片,走走古道、夜登鼓山、造訪古寺,都是福州人熟悉的週末假日項目。

3、啜一口茶,就是自在的一天

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院子裡的茉莉開了,街邊花農在叫賣,車裡掛上了茉莉花串,午後泡一杯茉莉花茶,這就是福州人自在的生活味道。

福州最近“美食天堂”、週末“朝拜”聖地,你都沒去過好意思說?

古老的福州城在千年的歲月裡,一直縈繞著茉莉花的芬芳。茉莉花這種佛教聖花,在西漢時從古波斯隨佛教傳入中國時,途徑福州,於是在此落地生根。

福州最近“美食天堂”、週末“朝拜”聖地,你都沒去過好意思說?

茉莉花茶產業進一步催生了茉莉種植,上世紀80年代,福州閩侯、新店、城門等地茶廠鄰里,產生了大片花田。

即便時過境遷,如今年年入伏時節,茉莉花香最盛的時候,福州街頭巷尾依舊四處可見花農叫賣著茉莉花,城裡坊間窨制花茶的老師傅依舊忙碌。四處隱隱的茉莉香,暗暗提醒著福州是一座有香氣的城市。

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