民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什麼胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋以後各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。下面就為大家介紹幾種適合貼秋膘的美食吧!
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什麼胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋以後各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。下面就為大家介紹幾種適合貼秋膘的美食吧!
紅燒肉,這是中國傳統菜餚的代表作之一,也是無數中國人喜愛的一道美食。“一塊紅燒肉入口,脣齒輕合,瘦肉酥韌有致,幹而不柴;肉皮滑嫩而粘糯,咬勁在似有似無之間;最後舌頭再有一嘬,中間那一層夾一層早已走了油的肥肉一下子溶解在口中,當真是無比的美味。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什麼胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋以後各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。下面就為大家介紹幾種適合貼秋膘的美食吧!
紅燒肉,這是中國傳統菜餚的代表作之一,也是無數中國人喜愛的一道美食。“一塊紅燒肉入口,脣齒輕合,瘦肉酥韌有致,幹而不柴;肉皮滑嫩而粘糯,咬勁在似有似無之間;最後舌頭再有一嘬,中間那一層夾一層早已走了油的肥肉一下子溶解在口中,當真是無比的美味。
白切肉,是上海鄉土氣十足的家常冷菜,逢年過節,煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻後切成厚片,佐以醬油蘸食。傳人酒樓飯店,在選料和製作工藝上得以改進提高,成為上海十六浦德興館的看家菜。此菜肉質細嫩,肉香誘人,肥而不膩,蘸蝦子醬油佐食,鮮美絕倫。逢年過節,煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻後切成厚片,佐以醬油蘸食。豬肉煮斷生,用竹籤插入肉中,抽出不見血水溢出,火候為佳;吃時去掉部分肥膘,一般在肉上留0.2 釐米厚的肥膘,肉片切得愈薄愈好。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什麼胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋以後各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。下面就為大家介紹幾種適合貼秋膘的美食吧!
紅燒肉,這是中國傳統菜餚的代表作之一,也是無數中國人喜愛的一道美食。“一塊紅燒肉入口,脣齒輕合,瘦肉酥韌有致,幹而不柴;肉皮滑嫩而粘糯,咬勁在似有似無之間;最後舌頭再有一嘬,中間那一層夾一層早已走了油的肥肉一下子溶解在口中,當真是無比的美味。
白切肉,是上海鄉土氣十足的家常冷菜,逢年過節,煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻後切成厚片,佐以醬油蘸食。傳人酒樓飯店,在選料和製作工藝上得以改進提高,成為上海十六浦德興館的看家菜。此菜肉質細嫩,肉香誘人,肥而不膩,蘸蝦子醬油佐食,鮮美絕倫。逢年過節,煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻後切成厚片,佐以醬油蘸食。豬肉煮斷生,用竹籤插入肉中,抽出不見血水溢出,火候為佳;吃時去掉部分肥膘,一般在肉上留0.2 釐米厚的肥膘,肉片切得愈薄愈好。
燉雞湯是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單,營養豐富。而且做法千變萬化,你可以隨意搭配。比如加紅棗、枸杞、土豆、當歸、鮑魚等等,是一道不可多得的美味。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什麼胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋以後各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。下面就為大家介紹幾種適合貼秋膘的美食吧!
紅燒肉,這是中國傳統菜餚的代表作之一,也是無數中國人喜愛的一道美食。“一塊紅燒肉入口,脣齒輕合,瘦肉酥韌有致,幹而不柴;肉皮滑嫩而粘糯,咬勁在似有似無之間;最後舌頭再有一嘬,中間那一層夾一層早已走了油的肥肉一下子溶解在口中,當真是無比的美味。
白切肉,是上海鄉土氣十足的家常冷菜,逢年過節,煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻後切成厚片,佐以醬油蘸食。傳人酒樓飯店,在選料和製作工藝上得以改進提高,成為上海十六浦德興館的看家菜。此菜肉質細嫩,肉香誘人,肥而不膩,蘸蝦子醬油佐食,鮮美絕倫。逢年過節,煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻後切成厚片,佐以醬油蘸食。豬肉煮斷生,用竹籤插入肉中,抽出不見血水溢出,火候為佳;吃時去掉部分肥膘,一般在肉上留0.2 釐米厚的肥膘,肉片切得愈薄愈好。
燉雞湯是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單,營養豐富。而且做法千變萬化,你可以隨意搭配。比如加紅棗、枸杞、土豆、當歸、鮑魚等等,是一道不可多得的美味。
桂花兔肉是以野兔肉為主料的一道韓國料理,色澤金黃,兔肉鮮嫩,鹹甜酸香。兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效,經常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,並增強體質,健美肌肉,它還能保護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什麼胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋以後各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。下面就為大家介紹幾種適合貼秋膘的美食吧!
紅燒肉,這是中國傳統菜餚的代表作之一,也是無數中國人喜愛的一道美食。“一塊紅燒肉入口,脣齒輕合,瘦肉酥韌有致,幹而不柴;肉皮滑嫩而粘糯,咬勁在似有似無之間;最後舌頭再有一嘬,中間那一層夾一層早已走了油的肥肉一下子溶解在口中,當真是無比的美味。
白切肉,是上海鄉土氣十足的家常冷菜,逢年過節,煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻後切成厚片,佐以醬油蘸食。傳人酒樓飯店,在選料和製作工藝上得以改進提高,成為上海十六浦德興館的看家菜。此菜肉質細嫩,肉香誘人,肥而不膩,蘸蝦子醬油佐食,鮮美絕倫。逢年過節,煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻後切成厚片,佐以醬油蘸食。豬肉煮斷生,用竹籤插入肉中,抽出不見血水溢出,火候為佳;吃時去掉部分肥膘,一般在肉上留0.2 釐米厚的肥膘,肉片切得愈薄愈好。
燉雞湯是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單,營養豐富。而且做法千變萬化,你可以隨意搭配。比如加紅棗、枸杞、土豆、當歸、鮑魚等等,是一道不可多得的美味。
桂花兔肉是以野兔肉為主料的一道韓國料理,色澤金黃,兔肉鮮嫩,鹹甜酸香。兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效,經常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,並增強體質,健美肌肉,它還能保護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性。
松鼠桂魚,又名松鼠鱖魚,是蘇幫菜中的傳統名菜。這道菜成菜後,形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃,酸甜適口,並有鬆紅香味。
好了,說了這麼多美食還等什麼呢?趕緊補一補吧!!!