我們曾經遊學各地，也品嚐過不同風味。究竟有否讓你在那瞬間被震撼到的㺯食呢？
我有。
一念心清靜，處處蓮花開。
當我們為生活疲於奔命的時候
生活已遠去。
一抹黃。
在你眼前瞬間就綻放的
一朵花。
---------題記。
那是前年，去臺灣遊學食養山房時。被撞了一身腰的。蓮花湯
我們曾經遊學各地，也品嚐過不同風味。究竟有否讓你在那瞬間被震撼到的㺯食呢？
我有。
一念心清靜，處處蓮花開。
當我們為生活疲於奔命的時候
生活已遠去。
一抹黃。
在你眼前瞬間就綻放的
一朵花。
---------題記。
那是前年，去臺灣遊學食養山房時。被撞了一身腰的。蓮花湯
臺灣食養山房蓮花湯
熱騰騰的湯裡，一朵乾枯的蓮花放入中央，熱氣盈盈中，蓮花一瓣一瓣徐徐盛開，直至完全盛放在湯水間。
0、緣起
林炳輝，原本也是喧囂都市裡的忙碌人，人到中年，他說：“我的生命透支太多，需要喘息的空間。”
於是，他捨棄世俗所謂的成功，跑到流水潺潺蟲鳴遍地，清風明月相伴的僻靜山野鄉村，造了一個禪意流轉的修養待客之所，名字雅極──食養山房。
我們曾經遊學各地，也品嚐過不同風味。究竟有否讓你在那瞬間被震撼到的㺯食呢？
我有。
一念心清靜，處處蓮花開。
當我們為生活疲於奔命的時候
生活已遠去。
一抹黃。
在你眼前瞬間就綻放的
一朵花。
---------題記。
那是前年，去臺灣遊學食養山房時。被撞了一身腰的。蓮花湯
臺灣食養山房蓮花湯
熱騰騰的湯裡，一朵乾枯的蓮花放入中央，熱氣盈盈中，蓮花一瓣一瓣徐徐盛開，直至完全盛放在湯水間。
0、緣起
林炳輝，原本也是喧囂都市裡的忙碌人，人到中年，他說：“我的生命透支太多，需要喘息的空間。”
於是，他捨棄世俗所謂的成功，跑到流水潺潺蟲鳴遍地，清風明月相伴的僻靜山野鄉村，造了一個禪意流轉的修養待客之所，名字雅極──食養山房。
食養山房林炳輝
01.臺灣食養山房的美食靈魂
食養山房沒菜單，賣的是健康料理，選用附近鄉村裡的當季食材，搭配食器造型的藝術性，讓許多人流連忘返。
我們到這裡發現，因為沒有菜單，只能在葷或素中選，價錢雖然一樣，但確實令人咋舌。有幾道廣受好評的招牌菜，通過攻略是可以經常吃到的。由於主菜變化無窮，不同時節會有不同的新菜品。
開胃菜是糯米苞茹料理，宜蘭糕渣，來一杯紅心番石榴汁，佐百香果。在臺灣俗稱美人腿的筊白筍，甜美到入口即化。樣子雖一般，但確實非甜香。
我們曾經遊學各地，也品嚐過不同風味。究竟有否讓你在那瞬間被震撼到的㺯食呢？
我有。
一念心清靜，處處蓮花開。
當我們為生活疲於奔命的時候
生活已遠去。
一抹黃。
在你眼前瞬間就綻放的
一朵花。
---------題記。
那是前年，去臺灣遊學食養山房時。被撞了一身腰的。蓮花湯
臺灣食養山房蓮花湯
熱騰騰的湯裡，一朵乾枯的蓮花放入中央，熱氣盈盈中，蓮花一瓣一瓣徐徐盛開，直至完全盛放在湯水間。
0、緣起
林炳輝，原本也是喧囂都市裡的忙碌人，人到中年，他說：“我的生命透支太多，需要喘息的空間。”
於是，他捨棄世俗所謂的成功，跑到流水潺潺蟲鳴遍地，清風明月相伴的僻靜山野鄉村，造了一個禪意流轉的修養待客之所，名字雅極──食養山房。
食養山房林炳輝
01.臺灣食養山房的美食靈魂
食養山房沒菜單，賣的是健康料理，選用附近鄉村裡的當季食材，搭配食器造型的藝術性，讓許多人流連忘返。
我們到這裡發現，因為沒有菜單，只能在葷或素中選，價錢雖然一樣，但確實令人咋舌。有幾道廣受好評的招牌菜，通過攻略是可以經常吃到的。由於主菜變化無窮，不同時節會有不同的新菜品。
開胃菜是糯米苞茹料理，宜蘭糕渣，來一杯紅心番石榴汁，佐百香果。在臺灣俗稱美人腿的筊白筍，甜美到入口即化。樣子雖一般，但確實非甜香。
然後上了葷菜，海鮮拼盤，生魚片不僅僅是生魚片。鮭魚加上豆皮一起吃，魚子配蘆筍再用花枝切薄片包裹……配上別出心裁的擺盤，每一道都像是藝術品。
我們曾經遊學各地，也品嚐過不同風味。究竟有否讓你在那瞬間被震撼到的㺯食呢？
我有。
一念心清靜，處處蓮花開。
當我們為生活疲於奔命的時候
生活已遠去。
一抹黃。
在你眼前瞬間就綻放的
一朵花。
---------題記。
那是前年，去臺灣遊學食養山房時。被撞了一身腰的。蓮花湯
臺灣食養山房蓮花湯
熱騰騰的湯裡，一朵乾枯的蓮花放入中央，熱氣盈盈中，蓮花一瓣一瓣徐徐盛開，直至完全盛放在湯水間。
0、緣起
林炳輝，原本也是喧囂都市裡的忙碌人，人到中年，他說：“我的生命透支太多，需要喘息的空間。”
於是，他捨棄世俗所謂的成功，跑到流水潺潺蟲鳴遍地，清風明月相伴的僻靜山野鄉村，造了一個禪意流轉的修養待客之所，名字雅極──食養山房。
食養山房林炳輝
01.臺灣食養山房的美食靈魂
食養山房沒菜單，賣的是健康料理，選用附近鄉村裡的當季食材，搭配食器造型的藝術性，讓許多人流連忘返。
我們到這裡發現，因為沒有菜單，只能在葷或素中選，價錢雖然一樣，但確實令人咋舌。有幾道廣受好評的招牌菜，通過攻略是可以經常吃到的。由於主菜變化無窮，不同時節會有不同的新菜品。
開胃菜是糯米苞茹料理，宜蘭糕渣，來一杯紅心番石榴汁，佐百香果。在臺灣俗稱美人腿的筊白筍，甜美到入口即化。樣子雖一般，但確實非甜香。
然後上了葷菜，海鮮拼盤，生魚片不僅僅是生魚片。鮭魚加上豆皮一起吃，魚子配蘆筍再用花枝切薄片包裹……配上別出心裁的擺盤，每一道都像是藝術品。
然後最有名的是蓮花湯，這是絕對的招牌菜。目前國內在杭州已經有了他們的新店，這道菜也被帶到了大陸。一上桌，當場加進整朵乾燥蓮花，遇熱徐徐展開花瓣，重現開花的情景。很神奇，很夢幻。
我們曾經遊學各地，也品嚐過不同風味。究竟有否讓你在那瞬間被震撼到的㺯食呢？
我有。
一念心清靜，處處蓮花開。
當我們為生活疲於奔命的時候
生活已遠去。
一抹黃。
在你眼前瞬間就綻放的
一朵花。
---------題記。
那是前年，去臺灣遊學食養山房時。被撞了一身腰的。蓮花湯
臺灣食養山房蓮花湯
熱騰騰的湯裡，一朵乾枯的蓮花放入中央，熱氣盈盈中，蓮花一瓣一瓣徐徐盛開，直至完全盛放在湯水間。
0、緣起
林炳輝，原本也是喧囂都市裡的忙碌人，人到中年，他說：“我的生命透支太多，需要喘息的空間。”
於是，他捨棄世俗所謂的成功，跑到流水潺潺蟲鳴遍地，清風明月相伴的僻靜山野鄉村，造了一個禪意流轉的修養待客之所，名字雅極──食養山房。
食養山房林炳輝
01.臺灣食養山房的美食靈魂
食養山房沒菜單，賣的是健康料理，選用附近鄉村裡的當季食材，搭配食器造型的藝術性，讓許多人流連忘返。
我們到這裡發現，因為沒有菜單，只能在葷或素中選，價錢雖然一樣，但確實令人咋舌。有幾道廣受好評的招牌菜，通過攻略是可以經常吃到的。由於主菜變化無窮，不同時節會有不同的新菜品。
開胃菜是糯米苞茹料理，宜蘭糕渣，來一杯紅心番石榴汁，佐百香果。在臺灣俗稱美人腿的筊白筍，甜美到入口即化。樣子雖一般，但確實非甜香。
然後上了葷菜，海鮮拼盤，生魚片不僅僅是生魚片。鮭魚加上豆皮一起吃，魚子配蘆筍再用花枝切薄片包裹……配上別出心裁的擺盤，每一道都像是藝術品。
然後最有名的是蓮花湯，這是絕對的招牌菜。目前國內在杭州已經有了他們的新店，這道菜也被帶到了大陸。一上桌，當場加進整朵乾燥蓮花，遇熱徐徐展開花瓣，重現開花的情景。很神奇，很夢幻。
02.深處山野鄉村，食養山房怎麼做出這種美味？
那為什麼這裡可以做出這樣的美味呢？我認為這和主人以禪修之道的經營理念有關。
在經營食養山房之前，林炳輝並未擬定任何計劃，沒有任何大費周章的廣告，靠的是口耳相傳的方式經營。
他秉承自然而為，隨四季變化而隨性製作菜品。每隔一陣子，他就去附近鄉村收集當季的農家菜，由於菜品不因定，自然菜和做法也就只能因季節或心境而轉換變來變去。
比如夏天，湯裡會有菱角、雞頭米，冬天會有芋艿、白薯，春天會有早晨剛從竹林裡掰回來的鮮筍……來到這樣安靜的空間，真的會感受到禪宗語錄說的“逢茶茶，遇飯飯”的禪理：該喝茶就喝茶，該吃飯就吃飯。在食養山房用餐，講究的是五感體驗，每道料理和諧地構成一幅美麗的畫.
我們曾經遊學各地，也品嚐過不同風味。究竟有否讓你在那瞬間被震撼到的㺯食呢？
我有。
一念心清靜，處處蓮花開。
當我們為生活疲於奔命的時候
生活已遠去。
一抹黃。
在你眼前瞬間就綻放的
一朵花。
---------題記。
那是前年，去臺灣遊學食養山房時。被撞了一身腰的。蓮花湯
臺灣食養山房蓮花湯
熱騰騰的湯裡，一朵乾枯的蓮花放入中央，熱氣盈盈中，蓮花一瓣一瓣徐徐盛開，直至完全盛放在湯水間。
0、緣起
林炳輝，原本也是喧囂都市裡的忙碌人，人到中年，他說：“我的生命透支太多，需要喘息的空間。”
於是，他捨棄世俗所謂的成功，跑到流水潺潺蟲鳴遍地，清風明月相伴的僻靜山野鄉村，造了一個禪意流轉的修養待客之所，名字雅極──食養山房。
食養山房林炳輝
01.臺灣食養山房的美食靈魂
食養山房沒菜單，賣的是健康料理，選用附近鄉村裡的當季食材，搭配食器造型的藝術性，讓許多人流連忘返。
我們到這裡發現，因為沒有菜單，只能在葷或素中選，價錢雖然一樣，但確實令人咋舌。有幾道廣受好評的招牌菜，通過攻略是可以經常吃到的。由於主菜變化無窮，不同時節會有不同的新菜品。
開胃菜是糯米苞茹料理，宜蘭糕渣，來一杯紅心番石榴汁，佐百香果。在臺灣俗稱美人腿的筊白筍，甜美到入口即化。樣子雖一般，但確實非甜香。
然後上了葷菜，海鮮拼盤，生魚片不僅僅是生魚片。鮭魚加上豆皮一起吃，魚子配蘆筍再用花枝切薄片包裹……配上別出心裁的擺盤，每一道都像是藝術品。
然後最有名的是蓮花湯，這是絕對的招牌菜。目前國內在杭州已經有了他們的新店，這道菜也被帶到了大陸。一上桌，當場加進整朵乾燥蓮花，遇熱徐徐展開花瓣，重現開花的情景。很神奇，很夢幻。
02.深處山野鄉村，食養山房怎麼做出這種美味？
那為什麼這裡可以做出這樣的美味呢？我認為這和主人以禪修之道的經營理念有關。
在經營食養山房之前，林炳輝並未擬定任何計劃，沒有任何大費周章的廣告，靠的是口耳相傳的方式經營。
他秉承自然而為，隨四季變化而隨性製作菜品。每隔一陣子，他就去附近鄉村收集當季的農家菜，由於菜品不因定，自然菜和做法也就只能因季節或心境而轉換變來變去。
比如夏天，湯裡會有菱角、雞頭米，冬天會有芋艿、白薯，春天會有早晨剛從竹林裡掰回來的鮮筍……來到這樣安靜的空間，真的會感受到禪宗語錄說的“逢茶茶，遇飯飯”的禪理：該喝茶就喝茶，該吃飯就吃飯。在食養山房用餐，講究的是五感體驗，每道料理和諧地構成一幅美麗的畫.
03.美食，即美好。
其實無論怎麼樣菜品，怎樣的美食，都只在當下才最珍貴。保存下來美食，遠不及當時體會到的幸福與滿足。
不過，人生有嚮往、追求而樂於發現；而有美好之心而樂於分享。籍由題主此題，借賦一詞：
食養如禪，琴瑟黃竹一缽上，靜如止水。山房隱寓，桃李不聞茶間瑕，不聞自在。
願你如山房主人林炳輝一般，無論城市繁華，或是鄉村山野，擇一處內心寧靜，踐行一方天地之安頓，不浮不躁，行履於生活之中。心安頓了，即使是一寸天地，亦能有云水三千。
@海雲歸南，關注我，去發現，去因美食而發瘋~~~~ 歡迎留下你的評論，介紹更好的美食讓我們去品味。