益生菌,到底應該怎麼吃?菌株不同,效果大相徑庭

腹瀉 溼疹 陰道炎 幼兒園 寶媽輔食育兒課堂 寶媽輔食育兒課堂 2017-08-26

益生菌,到底應該怎麼吃?菌株不同,效果大相徑庭

說到益生菌,家長朋友們都不陌生。但是大家瞭解多少?益生菌到底是什麼,對於孩子的身體有什麼樣的好處,怎樣選擇,給孩子吃益生菌的時候有哪些注意事項呢?想必大多數家長朋友的瞭解都是膚淺的,甚至於很多家長朋友奉益生菌為“解憂草”。益生菌,真的有網傳的那麼神奇嗎,為什麼有的孩子吃了益生菌卻沒有什麼效果呢?現在,就給大家一一的解答這些疑問。

益生菌,到底應該怎麼吃?菌株不同,效果大相徑庭

給大家從以下角度進行講解:

益生菌和人體的腸道菌群到底是什麼關係?

如何選擇益生菌?

服用益生菌有哪些注意事項?

益生菌,到底應該怎麼吃?菌株不同,效果大相徑庭

家長朋友們對做腸道菌群有了解麼,益生菌和腸道菌群到底是怎樣的一種關係呢?

益生菌,到底應該怎麼吃?菌株不同,效果大相徑庭

首先,人體腸道不是無菌的狀態,相反,人體腸道全部都是細菌。並且細菌種類超過萬億。人體腸道的細菌有一個專用名詞叫做腸道菌群。人體的動力中心是心臟,精神中心是大腦,那麼,腸道應該說是人體健康中心。擁有平衡穩定的腸道菌群,對身體健康至關重要,人體其他功能才能正常發揮作用。所以,腸道功能的穩定,對於孩子的健康是有著非常積極的促進作用。那麼,我們如何才能保證腸道菌群平衡穩定呢?

首先,人體腸道當中都有哪些細菌呢?大體為三類,有害菌以及中性菌和有益菌。顧名思義,有害就那他就是對我們身體有害的一種細菌,有害的細菌的數量一旦增多、大量生長,就會導致孩子腹瀉腹脹,有誘發其它疾病的風險。另外一種細菌叫做有益菌,有益菌其實就是我們所稱的益生菌。它是人體健康不可或缺的要素,作用良多。除了有害菌和有益菌之外,還有一種細菌叫做中性菌,所謂中性菌,說白了就是牆頭草,哪邊勢力強他就往哪邊倒。

腸道菌群當中,正常應該比較佔優勢的一類的細菌,就是我們說的益生菌。那麼,什麼是益生菌?益生菌就是通過調節腸道菌群來改善腸道健康的一類活菌,是一種活的細菌。迄今為止,我們能夠認定了益生菌的作用有以下幾個。比如,可以調節免疫功能;能減少過敏反應;減少炎症反應以及提高乳糖耐受。除此,益生菌的一些其他作用,有的是在某一種特定的菌株當中發現的,有的是暫時的,均沒有被完全證實。

很多寶寶的免疫力不太好,尤其上幼兒園之後或者外出玩耍,總是容易接觸性生病,甚至有的寶寶會每個月固定的發燒,感冒。這些均使家長朋友們頭疼不已。正因為益生菌有調節免疫功能作用,所以很多家長都想通過給孩子服用益生菌來提高免疫力。但是益生菌或者說我們現在市面上所謂的益生菌並不是都具備這樣的功能。益生菌其實只是細菌很大的一個種類,其實裡邊還是有非常多的分類。必須服用對於免疫有效的益生菌才是能夠提高免疫功能。

益生菌,到底應該怎麼吃?菌株不同,效果大相徑庭

那麼,到底應該怎樣選擇益生菌呢?首先給大家介紹四個概念:屬、種、亞種以及菌株。屬是在最上面,它涵蓋的東西也是最多的,然後是種和亞種,最後就是菌株。這個分類相當於學校裡的年級,然後是班級,再到小組的概念。需要找到小組裡的某一個人才能起到相應的作用。也就是說,我們只有找到益生菌裡特定的菌株,才會起到特定的作用。

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接下來給家長朋友介紹下菌株的概念。兩個世界權威的組織有這樣兩句話,首先就是世界衛生組織所講:“益生菌的標示應該包括菌中名,因為益生菌的功效,更多的是取決於是什麼菌株。”;另外一個就是國際益生菌協會IPA的一句話,“益生菌的功效取決於菌株,,而不是我們通常所瞭解的菌種。” 所謂菌株,舉例說明就是學校班級中的某一個人。

益生菌,到底應該怎麼吃?菌株不同,效果大相徑庭

不同的菌種菌株作用大相徑庭,如上圖所示,同屬於乳酸桿菌屬,同屬鼠李糖乳酸桿菌種,LGG株是用於治療嬰兒溼疹,另外一個GR-1株就適用於治療女性陰道炎。所以,同屬同種不同株,功效是完全不同的。

所以,給孩子選擇益生菌時,一定要選擇LGG菌株才是有效的。這也就解釋為什麼有的家長明明給孩子吃了益生菌,但是卻一直都沒有效果。

益生菌,到底應該怎麼吃?菌株不同,效果大相徑庭

我們國家規定,不是所有的益生菌、所有的菌種都是可以用的,我們國家規定了其中四種菌是可以用於食品的。家長朋友給孩子選擇益生菌的時,請查驗菌株是否是我們國家允許使用的營養食品當中菌株。

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在選擇益生菌的時候,除了看菌株之外還要查驗四個非常重要的選擇條件。

首先就是要保證益生菌是安全的。所謂安全,有兩個方面,一是添加劑,添加劑越少越好。二是關注食品所含的成分,一定要注意孩子是否過敏,或者說容易導致孩子過敏的一類食材。比如,有的益生菌中含脫脂奶粉,如果孩子對蛋白過敏的話,就不能選擇這類益生菌。孩子本身有過敏問題的家長需要特別注意。

第二,益生菌要是活菌。並且要耐煮、微酸,因為益生菌只有進入到腸道才能發生作用。在進入腸道之前,益生菌必須是強酸性的,如果不耐酸的話,菌在胃裡就被分解了。益生菌是一類厭氧菌,所以不要接觸空氣,如果接觸空氣後就容易變成死菌,便失效了。

選擇益生菌的第三個條件就是數量充足。兩方面來講,一就是活菌的數量要組套達到十的九次方也就是十億的數量才行,另外就是吃的量要夠。如果本身腸道菌是失調的,益生菌本身就是佔下風,如果補充的量不夠,其實是沒有意義的。

最後,益生菌的服用,不是立竿見影,吃一次馬上就見效。而是需要一個長期足量的服用過程才會有效果。如果補充的量不足,或者時間太短,沒能形成健康的腸道菌群環境,是達不到理想作用的。

除了剛才的幾個選擇條件,益生菌還有兩個死敵,那就是抗生素和消毒劑。抗生素可以殺死腸道的細菌,不管是有益菌還是有害菌。抗生素的使用,會導致孩子腸道菌群失調。從而導致一系列的問題。

另外就是消毒劑的使用。所以家長朋友們一定要慎重,不要使用消毒劑。使用純水溼巾給孩子擦手。

益生菌,到底應該怎麼吃?菌株不同,效果大相徑庭

雖然益生菌有這麼多的作用。但益生菌並不是多多益善的。人體腸道是需要平衡穩定的狀態。有益菌和有害菌共同生存,才是一個平衡的狀態。有益菌補充太多,也會造成腸道菌群失調。所謂物美惡過則為災,本身益生菌是有益的,補充太多反而適得其反。所以,希望各位家長能夠合理使用益生菌,給孩子營造一個均群平衡的腸道,這樣孩子才更健康。

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