佛山市市場監督管理局
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衛生狀況達不到基本的衛生要求
產品原料與生產過程把控不嚴
這四批次食品被檢出不合格！
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2019年4-7月份佛山市市場監督管理局在全市五區轄區內生產、流通、餐飲環節組織開展了日常食品監督抽檢工作。
全市共抽檢了十六大類，具體包括糧食加工品、調味品、肉製品、飲料、餅乾、速凍食品、茶葉及相關製品、水果製品、炒貨食品及堅果製品、可可及焙烤咖啡產品、水產製品、澱粉及澱粉製品、糕點、豆製品、餐飲食品、食品添加劑共212批次，經檢驗發現4批次產品內在質量不合格，不合格發現率為1.89%。
本次抽檢任務的承檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。
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全市共抽檢了十六大類，具體包括糧食加工品、調味品、肉製品、飲料、餅乾、速凍食品、茶葉及相關製品、水果製品、炒貨食品及堅果製品、可可及焙烤咖啡產品、水產製品、澱粉及澱粉製品、糕點、豆製品、餐飲食品、食品添加劑共212批次，經檢驗發現4批次產品內在質量不合格，不合格發現率為1.89%。
本次抽檢任務的承檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。
不合格產品
1
糧食加工品
本次抽檢糧食加工品15批次，14批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。
不合格產品為從佛山順德春曉陽光面廠抽檢的，該廠2019年4月1日生產的規格為668克/包的陳村牌廣州雲吞麵，不合格項為水分超標。
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全市共抽檢了十六大類，具體包括糧食加工品、調味品、肉製品、飲料、餅乾、速凍食品、茶葉及相關製品、水果製品、炒貨食品及堅果製品、可可及焙烤咖啡產品、水產製品、澱粉及澱粉製品、糕點、豆製品、餐飲食品、食品添加劑共212批次，經檢驗發現4批次產品內在質量不合格，不合格發現率為1.89%。
本次抽檢任務的承檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。
不合格產品
1
糧食加工品
本次抽檢糧食加工品15批次，14批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。
不合格產品為從佛山順德春曉陽光面廠抽檢的，該廠2019年4月1日生產的規格為668克/包的陳村牌廣州雲吞麵，不合格項為水分超標。
不合格項目科普
水分指標的變化一般是由產品配料和貯存環境決定，一般不會對人體健康產生不利影響，但能反映生產廠家對產品質量的把控情況。
造成該類指標不合格的原因應該是企業對產品原料與生產過程把控不嚴，對產品質量不夠重視所致；此外生產者未做好產品貯存環境條件的控制也會造成相關指標的不合格。
2
水產製品
本次抽檢水產製品9批次，8批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。
不合格產品為從佛山市高明區創大旺百貨店抽檢的，標稱為啟東金和食品有限公司2019年4月28日生產的規格為12克/袋的添樂卡通王厚片海苔（原味），不合格項為菌落總數超標。
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全市共抽檢了十六大類，具體包括糧食加工品、調味品、肉製品、飲料、餅乾、速凍食品、茶葉及相關製品、水果製品、炒貨食品及堅果製品、可可及焙烤咖啡產品、水產製品、澱粉及澱粉製品、糕點、豆製品、餐飲食品、食品添加劑共212批次，經檢驗發現4批次產品內在質量不合格，不合格發現率為1.89%。
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1
糧食加工品
本次抽檢糧食加工品15批次，14批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。
不合格產品為從佛山順德春曉陽光面廠抽檢的，該廠2019年4月1日生產的規格為668克/包的陳村牌廣州雲吞麵，不合格項為水分超標。
不合格項目科普
水分指標的變化一般是由產品配料和貯存環境決定，一般不會對人體健康產生不利影響，但能反映生產廠家對產品質量的把控情況。
造成該類指標不合格的原因應該是企業對產品原料與生產過程把控不嚴，對產品質量不夠重視所致；此外生產者未做好產品貯存環境條件的控制也會造成相關指標的不合格。
2
水產製品
本次抽檢水產製品9批次，8批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。
不合格產品為從佛山市高明區創大旺百貨店抽檢的，標稱為啟東金和食品有限公司2019年4月28日生產的規格為12克/袋的添樂卡通王厚片海苔（原味），不合格項為菌落總數超標。
3
糕點
本次抽檢糕點36批次，34批次產品合格，2批次產品內在質量不合格。
不合格產品包括：
①從佛山市禪城區樂超超市抽檢的，標稱為東莞市常平福佳食品廠2019年4月15日生產的規格為90g/包的特妙牌純蛋糕（原味），不合格項為菌落總數超標；
②從佛山市禪城區樂超超市抽檢的，標稱為東莞市常平福佳食品廠2019年4月12日生產的散裝稱重的特妙牌純蛋糕，不合格項為菌落總數超標。
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1
糧食加工品
本次抽檢糧食加工品15批次，14批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。
不合格產品為從佛山順德春曉陽光面廠抽檢的，該廠2019年4月1日生產的規格為668克/包的陳村牌廣州雲吞麵，不合格項為水分超標。
不合格項目科普
水分指標的變化一般是由產品配料和貯存環境決定，一般不會對人體健康產生不利影響，但能反映生產廠家對產品質量的把控情況。
造成該類指標不合格的原因應該是企業對產品原料與生產過程把控不嚴，對產品質量不夠重視所致；此外生產者未做好產品貯存環境條件的控制也會造成相關指標的不合格。
2
水產製品
本次抽檢水產製品9批次，8批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。
不合格產品為從佛山市高明區創大旺百貨店抽檢的，標稱為啟東金和食品有限公司2019年4月28日生產的規格為12克/袋的添樂卡通王厚片海苔（原味），不合格項為菌落總數超標。
3
糕點
本次抽檢糕點36批次，34批次產品合格，2批次產品內在質量不合格。
不合格產品包括：
①從佛山市禪城區樂超超市抽檢的，標稱為東莞市常平福佳食品廠2019年4月15日生產的規格為90g/包的特妙牌純蛋糕（原味），不合格項為菌落總數超標；
②從佛山市禪城區樂超超市抽檢的，標稱為東莞市常平福佳食品廠2019年4月12日生產的散裝稱重的特妙牌純蛋糕，不合格項為菌落總數超標。
不合格項目科普
食品的菌落總數超標，說明該食品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。
造成菌落總數超標的原因，可能是由於產品的加工原料、包裝材料受到了汙染；或是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件；還有可能是產品殺菌不徹底或產品包裝不密封，因而在運輸過程中受到汙染所致。
居然有我最愛的雲吞麵和海苔
以後還能放心吃嗎？
別擔心
佛山各級市場監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。
食品安全消費提示
●消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品並保存相應購物憑證；
●要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；
●不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；
●購買時發現公佈的不合格產品，要及時投訴舉報。
歡迎廣大消費者
積極參與食品安全監督
關注食品安全抽檢信息公佈
如在市場上發現
本次公佈信息中所涉的不合格食品
請及時撥打12345進行投訴舉報
——————END——————
來源：佛山市場監管
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全市共抽檢了十六大類，具體包括糧食加工品、調味品、肉製品、飲料、餅乾、速凍食品、茶葉及相關製品、水果製品、炒貨食品及堅果製品、可可及焙烤咖啡產品、水產製品、澱粉及澱粉製品、糕點、豆製品、餐飲食品、食品添加劑共212批次，經檢驗發現4批次產品內在質量不合格，不合格發現率為1.89%。
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1
糧食加工品
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水分指標的變化一般是由產品配料和貯存環境決定，一般不會對人體健康產生不利影響，但能反映生產廠家對產品質量的把控情況。
造成該類指標不合格的原因應該是企業對產品原料與生產過程把控不嚴，對產品質量不夠重視所致；此外生產者未做好產品貯存環境條件的控制也會造成相關指標的不合格。
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水產製品
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不合格產品包括：
①從佛山市禪城區樂超超市抽檢的，標稱為東莞市常平福佳食品廠2019年4月15日生產的規格為90g/包的特妙牌純蛋糕（原味），不合格項為菌落總數超標；
②從佛山市禪城區樂超超市抽檢的，標稱為東莞市常平福佳食品廠2019年4月12日生產的散裝稱重的特妙牌純蛋糕，不合格項為菌落總數超標。
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食品的菌落總數超標，說明該食品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。
造成菌落總數超標的原因，可能是由於產品的加工原料、包裝材料受到了汙染；或是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件；還有可能是產品殺菌不徹底或產品包裝不密封，因而在運輸過程中受到汙染所致。
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●要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；
●不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；
●購買時發現公佈的不合格產品，要及時投訴舉報。
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水分指標的變化一般是由產品配料和貯存環境決定，一般不會對人體健康產生不利影響，但能反映生產廠家對產品質量的把控情況。
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2
水產製品
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不合格產品為從佛山市高明區創大旺百貨店抽檢的，標稱為啟東金和食品有限公司2019年4月28日生產的規格為12克/袋的添樂卡通王厚片海苔（原味），不合格項為菌落總數超標。
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本次抽檢糕點36批次，34批次產品合格，2批次產品內在質量不合格。
不合格產品包括：
①從佛山市禪城區樂超超市抽檢的，標稱為東莞市常平福佳食品廠2019年4月15日生產的規格為90g/包的特妙牌純蛋糕（原味），不合格項為菌落總數超標；
②從佛山市禪城區樂超超市抽檢的，標稱為東莞市常平福佳食品廠2019年4月12日生產的散裝稱重的特妙牌純蛋糕，不合格項為菌落總數超標。
不合格項目科普
食品的菌落總數超標，說明該食品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。
造成菌落總數超標的原因，可能是由於產品的加工原料、包裝材料受到了汙染；或是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件；還有可能是產品殺菌不徹底或產品包裝不密封，因而在運輸過程中受到汙染所致。
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佛山各級市場監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。
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●消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品並保存相應購物憑證；
●要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；
●不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；
●購買時發現公佈的不合格產品，要及時投訴舉報。
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本次公佈信息中所涉的不合格食品
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1
糧食加工品
本次抽檢糧食加工品15批次，14批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。
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水分指標的變化一般是由產品配料和貯存環境決定，一般不會對人體健康產生不利影響，但能反映生產廠家對產品質量的把控情況。
造成該類指標不合格的原因應該是企業對產品原料與生產過程把控不嚴，對產品質量不夠重視所致；此外生產者未做好產品貯存環境條件的控制也會造成相關指標的不合格。
2
水產製品
本次抽檢水產製品9批次，8批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。
不合格產品為從佛山市高明區創大旺百貨店抽檢的，標稱為啟東金和食品有限公司2019年4月28日生產的規格為12克/袋的添樂卡通王厚片海苔（原味），不合格項為菌落總數超標。
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①從佛山市禪城區樂超超市抽檢的，標稱為東莞市常平福佳食品廠2019年4月15日生產的規格為90g/包的特妙牌純蛋糕（原味），不合格項為菌落總數超標；
②從佛山市禪城區樂超超市抽檢的，標稱為東莞市常平福佳食品廠2019年4月12日生產的散裝稱重的特妙牌純蛋糕，不合格項為菌落總數超標。
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食品的菌落總數超標，說明該食品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。
造成菌落總數超標的原因，可能是由於產品的加工原料、包裝材料受到了汙染；或是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件；還有可能是產品殺菌不徹底或產品包裝不密封，因而在運輸過程中受到汙染所致。
居然有我最愛的雲吞麵和海苔
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●要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；
●不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；
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