來過東北的朋友都知道，東北人的特點就是豪爽，美食也處處彰顯東北人的性格，粗獷、實惠，特點就是鹹甜分明，用料廣泛、火候足，可能賣相不如南方菜精緻，但東北講究吃的豪爽、吃的過癮。在味道上，東北菜絕對不輸給任何一個菜系，作為一個標準的吃貨，來東北必須整幾道正宗的東北菜，接下來給大家分享幾道經典東北菜，以下菜餚都是地地道道的家常菜，全都吃過才能算是真正的東北人。
1.鍋包肉
來過東北的朋友都知道，東北人的特點就是豪爽，美食也處處彰顯東北人的性格，粗獷、實惠，特點就是鹹甜分明，用料廣泛、火候足，可能賣相不如南方菜精緻，但東北講究吃的豪爽、吃的過癮。在味道上，東北菜絕對不輸給任何一個菜系，作為一個標準的吃貨，來東北必須整幾道正宗的東北菜，接下來給大家分享幾道經典東北菜，以下菜餚都是地地道道的家常菜，全都吃過才能算是真正的東北人。
1.鍋包肉
原名鍋爆肉，使用上好豬裡脊肉，裹上澱粉，放入油鍋高溫油炸，一炸熟，二炸色，裹上糖、醋、番茄醬熬出的濃稠湯汁，色澤金黃，酸甜口味，外酥裡內，虜獲一大片東北女漢子，正如歌詞所唱，前天沒吃鍋包肉，昨天沒吃鍋包肉，今天沒吃鍋包肉，各種想吃鍋包肉。
2.小雞燉蘑菇
來過東北的朋友都知道，東北人的特點就是豪爽，美食也處處彰顯東北人的性格，粗獷、實惠，特點就是鹹甜分明，用料廣泛、火候足，可能賣相不如南方菜精緻，但東北講究吃的豪爽、吃的過癮。在味道上，東北菜絕對不輸給任何一個菜系，作為一個標準的吃貨，來東北必須整幾道正宗的東北菜，接下來給大家分享幾道經典東北菜，以下菜餚都是地地道道的家常菜，全都吃過才能算是真正的東北人。
1.鍋包肉
原名鍋爆肉，使用上好豬裡脊肉，裹上澱粉，放入油鍋高溫油炸，一炸熟，二炸色，裹上糖、醋、番茄醬熬出的濃稠湯汁，色澤金黃，酸甜口味，外酥裡內，虜獲一大片東北女漢子，正如歌詞所唱，前天沒吃鍋包肉，昨天沒吃鍋包肉，今天沒吃鍋包肉，各種想吃鍋包肉。
2.小雞燉蘑菇
東北有句老話叫：“女婿領進門，小雞嚇掉魂”，如果你去東北朋友家做客，他給你燉上一鍋小雞燉蘑菇，那說明你在朋友心目當中的地位那是相當的高了，野生榛蘑襯托雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實，一碗足可以整上兩碗米飯。
3.汆白肉
來過東北的朋友都知道，東北人的特點就是豪爽，美食也處處彰顯東北人的性格，粗獷、實惠，特點就是鹹甜分明，用料廣泛、火候足，可能賣相不如南方菜精緻，但東北講究吃的豪爽、吃的過癮。在味道上，東北菜絕對不輸給任何一個菜系，作為一個標準的吃貨，來東北必須整幾道正宗的東北菜，接下來給大家分享幾道經典東北菜，以下菜餚都是地地道道的家常菜，全都吃過才能算是真正的東北人。
1.鍋包肉
原名鍋爆肉，使用上好豬裡脊肉，裹上澱粉，放入油鍋高溫油炸，一炸熟，二炸色，裹上糖、醋、番茄醬熬出的濃稠湯汁，色澤金黃，酸甜口味，外酥裡內，虜獲一大片東北女漢子，正如歌詞所唱，前天沒吃鍋包肉，昨天沒吃鍋包肉，今天沒吃鍋包肉，各種想吃鍋包肉。
2.小雞燉蘑菇
東北有句老話叫：“女婿領進門，小雞嚇掉魂”，如果你去東北朋友家做客，他給你燉上一鍋小雞燉蘑菇，那說明你在朋友心目當中的地位那是相當的高了，野生榛蘑襯托雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實，一碗足可以整上兩碗米飯。
3.汆白肉
汆白肉這道菜的特點就是簡單、粗暴，酸菜切絲、血腸五花肉切片，放進鐵鍋小火慢燉，東北酸菜喜油，和五花肉簡直是天生一對，當五花肉遇到酸菜會白得又滑又嫩，吃起來一點都不油膩，這道菜的重點在於湯，酸爽開胃，來一碗湯，再來一大塊五花肉，簡直不能更滿足。
4.豬肉燉粉條
來過東北的朋友都知道，東北人的特點就是豪爽，美食也處處彰顯東北人的性格，粗獷、實惠，特點就是鹹甜分明，用料廣泛、火候足，可能賣相不如南方菜精緻，但東北講究吃的豪爽、吃的過癮。在味道上，東北菜絕對不輸給任何一個菜系，作為一個標準的吃貨，來東北必須整幾道正宗的東北菜，接下來給大家分享幾道經典東北菜，以下菜餚都是地地道道的家常菜，全都吃過才能算是真正的東北人。
1.鍋包肉
原名鍋爆肉，使用上好豬裡脊肉，裹上澱粉，放入油鍋高溫油炸，一炸熟，二炸色，裹上糖、醋、番茄醬熬出的濃稠湯汁，色澤金黃，酸甜口味，外酥裡內，虜獲一大片東北女漢子，正如歌詞所唱，前天沒吃鍋包肉，昨天沒吃鍋包肉，今天沒吃鍋包肉，各種想吃鍋包肉。
2.小雞燉蘑菇
東北有句老話叫：“女婿領進門，小雞嚇掉魂”，如果你去東北朋友家做客，他給你燉上一鍋小雞燉蘑菇，那說明你在朋友心目當中的地位那是相當的高了，野生榛蘑襯托雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實，一碗足可以整上兩碗米飯。
3.汆白肉
汆白肉這道菜的特點就是簡單、粗暴，酸菜切絲、血腸五花肉切片，放進鐵鍋小火慢燉，東北酸菜喜油，和五花肉簡直是天生一對，當五花肉遇到酸菜會白得又滑又嫩，吃起來一點都不油膩，這道菜的重點在於湯，酸爽開胃，來一碗湯，再來一大塊五花肉，簡直不能更滿足。
4.豬肉燉粉條
說起東北菜，就不能不說豬肉燉粉條，不同於汆白肉的清淡，豬肉燉粉條的味道更富有層次，更加濃郁，俗稱“東北四大燉”的第一燉，可放蘿蔔、白菜等，每家每戶根據喜好不同可放多種不同食材，有補腎養血，滋陰潤燥，增進食慾的功效。
5.地三鮮
來過東北的朋友都知道，東北人的特點就是豪爽，美食也處處彰顯東北人的性格，粗獷、實惠，特點就是鹹甜分明，用料廣泛、火候足，可能賣相不如南方菜精緻，但東北講究吃的豪爽、吃的過癮。在味道上，東北菜絕對不輸給任何一個菜系，作為一個標準的吃貨，來東北必須整幾道正宗的東北菜，接下來給大家分享幾道經典東北菜，以下菜餚都是地地道道的家常菜，全都吃過才能算是真正的東北人。
1.鍋包肉
原名鍋爆肉，使用上好豬裡脊肉，裹上澱粉，放入油鍋高溫油炸，一炸熟，二炸色，裹上糖、醋、番茄醬熬出的濃稠湯汁，色澤金黃，酸甜口味，外酥裡內，虜獲一大片東北女漢子，正如歌詞所唱，前天沒吃鍋包肉，昨天沒吃鍋包肉，今天沒吃鍋包肉，各種想吃鍋包肉。
2.小雞燉蘑菇
東北有句老話叫：“女婿領進門，小雞嚇掉魂”，如果你去東北朋友家做客，他給你燉上一鍋小雞燉蘑菇，那說明你在朋友心目當中的地位那是相當的高了，野生榛蘑襯托雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實，一碗足可以整上兩碗米飯。
3.汆白肉
汆白肉這道菜的特點就是簡單、粗暴，酸菜切絲、血腸五花肉切片，放進鐵鍋小火慢燉，東北酸菜喜油，和五花肉簡直是天生一對，當五花肉遇到酸菜會白得又滑又嫩，吃起來一點都不油膩，這道菜的重點在於湯，酸爽開胃，來一碗湯，再來一大塊五花肉，簡直不能更滿足。
4.豬肉燉粉條
說起東北菜，就不能不說豬肉燉粉條，不同於汆白肉的清淡，豬肉燉粉條的味道更富有層次，更加濃郁，俗稱“東北四大燉”的第一燉，可放蘿蔔、白菜等，每家每戶根據喜好不同可放多種不同食材，有補腎養血，滋陰潤燥，增進食慾的功效。
5.地三鮮
東北漫長的冬天食材匱乏，於是乎就產生了土豆、茄子和青椒的神仙組合，俗稱“地三鮮”，雖然食材普通，但鮮濃的味道、天然的食材以及豐富的營養，讓東北吃貨百吃不厭，欲罷不能，三味普通的食材做出來的佳餚鮮爽無比，也成為家庭餐桌上必不可少的家常菜。
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