在我們的生活中，吃魚是最普通不過的事，魚，我所欲也，然而，吃魚需謹慎，魚刺去了不該去的地方就成了天價魚刺！比如既往曾有魚刺刺穿主動脈危及生命的報道，還有誤吞魚刺，魚刺刺穿腸壁進入腹腔，形成了腹腔膿腫，最後開刀手術才取出來。當然，魚刺卡喉的情況還是最常見的，那麼魚刺卡喉該怎樣處理呢 ? 可能會有人說是“喝醋、吃饅頭”，但“喝醋、吃饅頭”真的管用嗎 ?
魚刺卡喉處理誤區一：喝醋
民間有一種說法，吃魚時如果魚刺卡在喉嚨裡，趕快喝醋可以使卡在喉嚨中的魚刺變軟，被食物裹著嚥下去，這其實是一種誤解。醋pH值低，是可以把鈣鹽從不可溶性變成可溶性狀態，據報道，食用含有食醋溶液煮的貝類和水煮的貝類相比，鈣的攝入量增大70~150毫克。但鈣鹽變成可溶的狀態需要一定的時間。喝下去的醋在喉嚨最多隻能停留幾秒鐘，與魚刺接觸時間太短，根本不會使魚刺變軟，更不會使魚刺消失。而且喝下大量的醋容易刺激並灼傷食管黏膜，反而使受傷的部位擴大、加深，還會刺激胃部，損傷胃黏膜。因此，喝醋對軟化魚刺不僅毫無用處，而且可能對人有害。
魚刺卡喉處理誤區二：吃饅頭或吞嚥飯糰
民間“偏方”常採用吃饅頭或吞嚥飯糰，希望以這樣的方式將魚刺帶入胃中，其實這樣做是很危險的，因為咽喉食管較為柔軟，用飯糰擠壓尖銳魚刺，就如釘釘子一樣，會把魚刺越擠越深，刺入粘膜內。同時也可能把魚刺推入咽喉部、食管，導致魚刺更難取出。而且咽喉食管周圍有許多大血管，魚刺刺傷血管後可造成大出血，或者刺破粘膜造成感染、化膿、形成膿腫，後果更不堪設想。因此魚刺卡喉後絕不能使用吃饅頭或吞嚥飯糰的方法。當然，吃饅頭或吞嚥飯糰對細軟的魚刺可能是會有一點用，可將細軟的魚刺推入胃內。
正確處理魚刺卡喉的方法有哪些？
第一，立即停止進食，減少吞嚥動作。如果是孩子，不要讓其哭鬧。
第二，可用湯匙或牙刷柄壓住舌頭的前部分，舉起手電筒或小鏡子，仔細觀察喉部，發現魚刺可用鑷子夾住，輕輕拔出。
第三，如果還是沒有解決，說明魚刺位置較深，不易發現，此時應儘快到正規醫院的耳鼻喉科就診。在醫院醫師一般會通過喉鏡檢查，如沒有發現魚刺，可能會安排回家觀察，如發現，會設法取出魚刺。
因此，吃魚時務必小心，細嚼慢嚥，忌狼吞虎嚥。萬一發生魚刺等卡喉時,不要採用吃饅頭、喝醋等“偏方”處理，因為這些方法是行不通的，而且很危險，可能會導致魚刺等更加深入。當發生魚刺等卡喉時，還是儘快到正規醫院的耳鼻喉科處理，切記勿擅作主張,採取毫無科學依據的民間“偏方”,造成難以補救的危險。
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