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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
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剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
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剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
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剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
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剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
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剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
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剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
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剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
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剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
20.另取蔥姜鋪在盤底
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
20.另取蔥姜鋪在盤底
21.用兩根筷子架起魚頭
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
20.另取蔥姜鋪在盤底
21.用兩根筷子架起魚頭
22.敷上炒好的剁椒
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
20.另取蔥姜鋪在盤底
21.用兩根筷子架起魚頭
22.敷上炒好的剁椒
23.大火將蒸鍋燒開上汽
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
20.另取蔥姜鋪在盤底
21.用兩根筷子架起魚頭
22.敷上炒好的剁椒
23.大火將蒸鍋燒開上汽
24.放入魚頭
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
20.另取蔥姜鋪在盤底
21.用兩根筷子架起魚頭
22.敷上炒好的剁椒
23.大火將蒸鍋燒開上汽
24.放入魚頭
25.加蓋大火猛蒸12分鐘
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
20.另取蔥姜鋪在盤底
21.用兩根筷子架起魚頭
22.敷上炒好的剁椒
23.大火將蒸鍋燒開上汽
24.放入魚頭
25.加蓋大火猛蒸12分鐘
26.取出魚頭,撤下筷子,撒上蔥花
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俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
20.另取蔥姜鋪在盤底
21.用兩根筷子架起魚頭
22.敷上炒好的剁椒
23.大火將蒸鍋燒開上汽
24.放入魚頭
25.加蓋大火猛蒸12分鐘
26.取出魚頭,撤下筷子,撒上蔥花
27.澆上燒滾的餘油
關注慄濃頭條號,然後私信回覆關鍵詞“菜譜”即可免費獲得14G的【8大菜系視頻教程全集】&【25道炫技家常菜實用做法】
俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
20.另取蔥姜鋪在盤底
21.用兩根筷子架起魚頭
22.敷上炒好的剁椒
23.大火將蒸鍋燒開上汽
24.放入魚頭
25.加蓋大火猛蒸12分鐘
26.取出魚頭,撤下筷子,撒上蔥花
27.澆上燒滾的餘油
28.一道美味的剁椒魚頭就做好了
關注慄濃頭條號,然後私信回覆關鍵詞“菜譜”即可免費獲得14G的【8大菜系視頻教程全集】&【25道炫技家常菜實用做法】
俗話說,“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉”,魚因其美味和營養,深受大家喜愛。魚的美味和營養也不是全靠魚肉而來,今天就給大家分享魚頭的美味做法!
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,也被稱為“鴻運當頭”,是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢,光聞著味就口水直流。
剁椒魚頭
配料:
花鰱頭(2斤)1個、湖南剁椒300克、茶籽油100克、蠔油40克、料酒15克、鹽適量、豆豉20克、蒜瓣3瓣、小蔥1把、姜1塊
烹飪步驟:
1.新鮮的花鰱頭
2.湖南剁椒
3.蠔油和茶籽油
4.從魚背開刀
5.自頭頂劈開魚頭
6.收拾乾淨
7.小蔥切些蔥段、蔥花
8.薑切片
9.取蔥段、姜切擺在魚頭上
10.澆料酒醃製十分鐘
11.蒜切碎
12.豆豉切碎
13.燒熱炒鍋,加入50克茶籽油
14.放入蒜碎、豆豉炒香
15.加入剁椒翻炒
16.加入10克蠔油炒勻
17.加適量鹽調味,關火備用
18.取出醃好的魚頭,吸乾水分
19.兩面抹上餘下的蠔油
20.另取蔥姜鋪在盤底
21.用兩根筷子架起魚頭
22.敷上炒好的剁椒
23.大火將蒸鍋燒開上汽
24.放入魚頭
25.加蓋大火猛蒸12分鐘
26.取出魚頭,撤下筷子,撒上蔥花
27.澆上燒滾的餘油
28.一道美味的剁椒魚頭就做好了
來源: 香哈菜譜
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