黑棗也叫君遷子，是一種藥食兩用的特色存在，它不但營養豐富，還含有多種藥用成分，可以用於人類一些常見病的治療。黑豆的功效與作用有很多，但是食用時也有一些禁忌，一會小編就專門為大家說說黑棗的功效與作用及禁忌分別有哪些。
黑棗的功效與作用
1、黑棗能補鈣
黑棗中含有豐富的鈣質，這種物質很容易被人體吸收和利用，能保進骨骼發育，也能提高骨密度，平時經常食用，還能人類骨質疏鬆和多種骨關節疾病的發生。
2、黑棗能補充維生素C
黑棗是一種維生素含量特別高的水果，其中維生素C的含量特別高，這種維生素可以消炎殺菌也能保血管，更能提高身體免疫力。
3、黑棗能補血
黑棗中還含有豐富的微量元素磷與鐵，這些物質都能直接被人體有造血系統吸收和利用，能促進血紅細胞再生，提高造血系統功能，對人類的缺鐵性貧血有明顯緩解作用，另外平時多吃黑豆還能補血活血，對眾業達的氣血兩虧以及面色暗黃也有一定緩解作用。
4、黑棗能抗病毒
黑棗中還有大量的單寧酸和一些天然的鞣質，這些物質在人體內部能形成生物鹼，可以抑制病毒的海性，也就減少病毒對人體細胞的傷害，能起到不錯的抗癌作用，另外黑棗中還有多種抗氧化成分，能清除人體內的自由基，經常食用可以保持青春，延緩衰老。
5、黑棗能降血壓
降血壓也是黑豆的重要作用之一，因為黑棗中含有的天然的物質蘆丁，就是一種在然的降壓成分，它不但能軟化血管，還能加快血液循環，更能增加心臟的收縮能力，能讓人們過高的血壓降下來。
6、黑棗在中醫上認為是一種味甘性平的藥材，有很好的補興脾胃的作用，可以滋養陰血，養心安神，是一種很緩和的藥物。
黑棗的禁忌
黑棗中不能空腹吃，而且它也不能過量食用，不然會形成胃結石。除此以外黑棗性寒，那些脾胃虛寒的人群也不能食用，不然會引發胃酸過多或者腹脹，對人體健康不利。
介紹一款黑棗食譜：花生黑棗燉豬手
花生黑棗燉豬手的材料：豬蹄，花生米，黑棗，姜，水，鹽，米酒各適量。
花生黑棗燉豬手的做法步驟：
1.將豬蹄洗淨剁成小塊備用；姜切成片備用；把花生和黑棗洗乾淨備用。
2.在鍋中加入適量水，大火煮到水開後把切好的豬蹄塊放入開水中汆一小會後取出來，
3.電飯鍋中加入適量水，把燙過的豬蹄塊用清水洗乾淨後放入水中，加入洗乾淨的花生米、黑棗和薑片。
4.電飯鍋蓋上鍋蓋、按下開關，等到電鍋開關跳到保溫時，燜大約10分鐘，然後再加入少量水，等開關跳起後再燜大約20分鐘，加入適量的鹽和米酒即可。