還在吃乾巴巴的饅頭？東北粘豆包一天三頓吃不膩！
要說最頂餓的乾糧一定是東北的乾糧，不僅料足個大還十分好吃，就著鹹菜都能吃飽，而且東北的乾糧可不是隻有乾巴巴的饅頭，東北有一項特產，叫做粘豆包，別的地方都沒有。
東北有一句話叫做別拿豆包不當乾糧。可以看出豆包在東北人心中佔有多大的地位了，而且豆包裡面包著的是甜甜的豆沙餡，連小孩子都非常喜歡吃，還不趕快學起來，做給家裡人吃！
粘豆包是用糯米和紅豆做的，蘸著糖吃簡直就是一道點心，怪不得那麼多人喜歡了。而且粘豆包做法也比較簡單，自己在家就可以做了，現在教大家怎麼做。
首先準備500克紅豆，400克糯米粉，還有400克玉米麵。
先將紅豆洗淨，然後用溫水泡上，最好泡上5個小時。然後泡豆子的時間就可以和麵了。將玉米粉放在盤裡，一點點的倒入開水，一邊倒一邊和麵，注意和玉米麵的時候要用開水，千萬別用涼水。等玉米麵弄好之後，再把糯米麵加進去，將二者充分混合，和好面。和好之後要靜止5-6個小時。玉米麵靜止好之後會有一點酸味，這可不是壞了，而是正常現象，等到上鍋蒸完之後就沒有這個問題了，大家不要擔心。
將泡好的豆子放進鍋裡，再加上兩碗清水，開始上鍋煮。這一步其實就是在熬製豆餡了，先大火煮開，在小火慢熬。煮出來的豆餡不是外面賣的那種紅豆沙，不過口感也很好哦。邊煮還可以邊用啤酒瓶進行捶打，讓豆沙餡更細潤，還要記住加白糖，因為豆沙餡是不太甜的。
將豆沙餡揉成圓團放到麵糰裡，包成豆包的樣子即可。把水燒開，在將豆包放進去，大火蒸20分鐘左右即可。吃的時候可以蘸白糖吃哦！
大家學會了嗎？
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