懂得吃海鮮的人，都知道跟著季節走，不同的季節，吃不同的海鮮。8月份，龍頭魚大量上市，價格便宜，肉嫩如豆腐，味道極其鮮美。龍頭魚也叫豆腐魚、蝦潺、軟骨魚，它的全身乳白色，還有一點透明，是這個季節，產量較高的一種海鮮。龍頭魚拿來紅燒，特別美味，比豆腐還嫩，魚刺都是軟的。
懂得吃海鮮的人，都知道跟著季節走，不同的季節，吃不同的海鮮。8月份，龍頭魚大量上市，價格便宜，肉嫩如豆腐，味道極其鮮美。龍頭魚也叫豆腐魚、蝦潺、軟骨魚，它的全身乳白色，還有一點透明，是這個季節，產量較高的一種海鮮。龍頭魚拿來紅燒，特別美味，比豆腐還嫩，魚刺都是軟的。
【紅燒龍頭魚的做法】
食材：龍頭魚、鹽、生抽、白糖、生薑、蒜、料酒、食用油。
做法：第一步，首先把龍頭魚處理乾淨了，去掉內臟，洗乾淨切成小段。
懂得吃海鮮的人，都知道跟著季節走，不同的季節，吃不同的海鮮。8月份，龍頭魚大量上市，價格便宜，肉嫩如豆腐，味道極其鮮美。龍頭魚也叫豆腐魚、蝦潺、軟骨魚，它的全身乳白色，還有一點透明，是這個季節，產量較高的一種海鮮。龍頭魚拿來紅燒，特別美味，比豆腐還嫩，魚刺都是軟的。
【紅燒龍頭魚的做法】
食材：龍頭魚、鹽、生抽、白糖、生薑、蒜、料酒、食用油。
做法：第一步，首先把龍頭魚處理乾淨了，去掉內臟，洗乾淨切成小段。
第二步，起鍋燒油，下入蒜末和薑末爆香，然後下入龍頭魚煎一會。
懂得吃海鮮的人，都知道跟著季節走，不同的季節，吃不同的海鮮。8月份，龍頭魚大量上市，價格便宜，肉嫩如豆腐，味道極其鮮美。龍頭魚也叫豆腐魚、蝦潺、軟骨魚，它的全身乳白色，還有一點透明，是這個季節，產量較高的一種海鮮。龍頭魚拿來紅燒，特別美味，比豆腐還嫩，魚刺都是軟的。
【紅燒龍頭魚的做法】
食材：龍頭魚、鹽、生抽、白糖、生薑、蒜、料酒、食用油。
做法：第一步，首先把龍頭魚處理乾淨了，去掉內臟，洗乾淨切成小段。
第二步，起鍋燒油，下入蒜末和薑末爆香，然後下入龍頭魚煎一會。
第三步，然後加生抽、料酒、白糖和鹽調味，加適量水燒煮至片刻，煮2分鐘就可以關火出了，再撒些蔥花即可。
懂得吃海鮮的人，都知道跟著季節走，不同的季節，吃不同的海鮮。8月份，龍頭魚大量上市，價格便宜，肉嫩如豆腐，味道極其鮮美。龍頭魚也叫豆腐魚、蝦潺、軟骨魚，它的全身乳白色，還有一點透明，是這個季節，產量較高的一種海鮮。龍頭魚拿來紅燒，特別美味，比豆腐還嫩，魚刺都是軟的。
【紅燒龍頭魚的做法】
食材：龍頭魚、鹽、生抽、白糖、生薑、蒜、料酒、食用油。
做法：第一步，首先把龍頭魚處理乾淨了，去掉內臟，洗乾淨切成小段。
第二步，起鍋燒油，下入蒜末和薑末爆香，然後下入龍頭魚煎一會。
第三步，然後加生抽、料酒、白糖和鹽調味，加適量水燒煮至片刻，煮2分鐘就可以關火出了，再撒些蔥花即可。
龍頭魚保存不了多長時間，海邊城市才有龍頭魚的身影，很多內陸城市都見不到這種魚。以前我最喜歡的一個吃法，就是煮粉絲的時候，澆上紅燒好的龍頭魚，這樣吃起來特別鮮美，大家可以試一試。