是時候換掉家裡的電磁爐了，圈廚電陶爐使用體驗

前言

大家好，我是林老師，我們又見面了。

隨著中國現在階段城市化的進程的加快，互聯網家電也逐漸的走進了我們的生活，之前很多價格昂貴的洗碗機，麵包機，垃圾處理器，以前覺得遙不可及的東西現在也都走到我們的廚房間給我們現代家庭提供很多生活的便利。

我家裡現在的廚房間的電器也很多，包括米家的電飯煲，圈廚的電熱水壺，微波爐，西門子的冰箱，貝克巴斯的垃圾處理器，佳尼特的淨水器，Yeelight的廚房面板燈，而只有一個美的的電磁爐用了很多年，現在基本閒置不用，領導覺得用的偏少，所以基本就擱在櫥櫃下面。偶爾拿出來使用。

但是作為偶爾隨便做一個人的菜飯，電磁爐就能幫得上忙。

而說到現在很多家庭逐漸開始使用電陶爐的產品，我便心念念得換一個新產品電陶爐試試體驗。

先說說電磁爐和電陶爐的區別。

電器原理上的加熱原理不同

• 電磁爐工作原理：淺顯來說電磁爐是通過電磁感應作用於鍋具，使鍋具達到自身的發熱點，起到加熱食物的作用。

• 電陶爐工作原理：電陶爐內部的電阻絲插電發熱變紅，產生熱量，傳達給鍋具，從而達到加熱食物的作用。

主要區別一：有無輻射。

電磁爐會產生輻射，對人體具有一定的危害。。

電陶爐無高頻輻射，但是有紅外輻射，利用的是遠紅外的發熱技術，

區別二：鍋具的挑選。

電磁爐：只能使用具有導磁性的鍋，鐵製品或者鋼製品的平底鍋具

電陶爐：由於發熱原理的不同，煮食的鍋具不受限制，只要是平底的鍋具都能使用。

區別三：溫度調節。

電磁爐：溫度能快速上升，可是火力會忽高忽低，火候不好把控。

電陶爐：溫度升溫慢，但是能精準控溫，溫度範圍波動不大，火候比較好把控。

區別四：溫度範圍。

電磁爐：最高僅達到270℃，鍋具容易受熱不均勻，鍋底容易發生焦糊和結底的現象。

電磁爐：溫度跨度很大，最高可達700℃,溫度高能實現真正的爆炒。受熱均勻不容易結底。

區別五：保溫效果。

電磁爐：停止工作的時候電磁爐能快速把溫度降下去，食物起不到一個保溫作用。不容易燙傷人體。

電陶爐：停止工作的時候還保持著餘溫，退熱慢，對於食物可以很好的保溫，但是由於退熱慢，人體不注意容易被燙傷。老人和小孩切記請勿觸碰，待餘溫消退之後再進行擦拭清潔。

最後就是把兩款產品的發熱效率轉化，電磁爐基本會比電陶爐高出10%。但是各有所長，所以作為消費者還是要看清自己需要的是什麼產品來選擇合適自己的產品

作為小米生態裡的廚具企業，圈廚之前主打復古風格廚具得到了很多對於顏值非常在意的用戶的青睞，事實證明產品的質量也非常的不錯。

這次圈廚發佈的新款電陶爐，作為圈廚的粉絲總是要第一時間收入。關鍵是作為常用廚房用具。也是必須使用的。

開箱

圈廚的包裝一直是我比較詬病的，包裝也是產品的一部分，希望能繼續改善一下包裝，這個包裝看上去沒有啥精緻的感覺。

電陶爐的一些包裝細節產品，功率為2200W，比較費電，產品毛重2.9KG,淨重 2.5KG

產地為廣州中山。好像前段時間去過中山鐵將軍，那邊是小商品的集散地，聚集著很多小家電企業。

面板採用黑色包裝，正面印刷一個發熱面，而發熱盤的中間位置貼心的設計了一個圈廚的標誌，果然是一個心機BOY.

開關機鍵在右下方，調溫旋鈕也在右下方的面板位置。

旋鈕的主要是為了調節火力的大小。無極調節。

功能菜單也是比較豐富，涵蓋日常我們做菜所用到的常用的烹飪方式。

溫奶，煮麵，生煎，爆炒，油炸。

其實不管的那種烹飪方式，所需要的溫度都有一個實際的值去對應，所以你需要知道那種溫度最高，那種溫度最低。

左上角有警示防止誤操作燙傷，上面說到由於電陶爐採用電熱原理，關閉之後退熱比較慢，如果老人孩子不熟悉使用的很容易被燙傷，。所以到這裡切記 切記。

官方也特別在說明書內頁備註了各種注意事項，我只是覺得注意的有點太多了。，

和電磁爐一樣，電陶爐一樣在底部有風扇裝置用於器件的散熱通風。使用中最好不要使用物體遮擋。

由於採用的發熱源裡不同，電陶爐的形狀和外觀也和電磁爐略有不同，爐體比較厚實，多數為金屬覆蓋。同時在周邊也有很多散熱孔。

而作為加熱盤的黑晶面板，電磁爐和電陶爐都採用的這種黑色材質。從開機可以看到裡面的紅色指示燈。

我去年眾測得淘寶心選的鍋子放上去感覺不錯。，貌似很搭。

使用：

顏值從來只是廚具的一部分，在漂亮的產品也需要有實際的功能才行，我們只是看著好看，用起來不好用我們也會選擇退貨，所以實踐是檢驗好用不好用的唯一標準。

先使用常用的燉麥片的鍋加熱我的早飯。看到底部的紅色區域了嗎，就是在加熱的電阻絲散發出超高的熱量。

過不了一會我的早飯麥片粥就搞定了。除了初始化的溫度上升慢了一點，燒開之後保溫的時間比之前有很好的延長，這也是電陶爐和電磁爐不同的地方。

家裡有娃吃飯的時候，有的時候一去廚房發現粥或者湯涼了，還需要重新點火加入。當然冬天特別的明顯。

上面就是我的早飯，別問我為什麼，減肥。

而這幾天我休假在家，每天中午飯只能自己解決，於是家裡的冰箱裡找到啥吃啥，今天發現領導之前解凍的扇貝，而今天中午正好不知道吃啥。怎麼辦，就它了。

鍋加入橄欖油加熱，準備煎炸一番、就是傳說中的一番操作猛如虎。

等等，我一邊拍照一邊做飯真的不容易，心裡的苦有誰能知道？

好了，這就是我中午隨便用電陶爐製作的一個響油扇貝，當然我只是在日料店吃過這道菜，我甚至於沒有去百度一下這道菜的做法，我自負的認為就是應該是這個做法，而事實證明味道還是可以的，。畢竟我全部吃掉了而且沒有拉肚子。

當然如果你覺得我這是胡來，根本不懂得什麼是廚藝，不好意思，你說什麼，什麼是廚藝，我能弄熟吃下去就不錯，你怎麼對一個男人要求那麼多。

上一個GIF 吧，

總結

1：作為一個電陶爐產品，和現在我們的多數家庭都有的電磁爐的產品相比有很多的優勢，但是同時也有一些地方不如電磁爐，比如說發熱效率，退熱慢，鍋體厚實，而優點則是不挑鍋體，熱度高，發熱穩定，保溫，無電池輻射等優勢，孰重孰輕，就要消費者自己去判斷了、

2：圈廚的這款電陶爐依然是採用的的自己的風格復古風，現在人到中年越發的喜歡這種調調，。所以顏值高功能全才是最能讓消費者有購買慾的。