'全廣州最好吃的蛋撻，吃一次就會徹底被它征服'
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
廣東人寵愛的小點心——蛋撻，當然也要來一份。每天的早茶、下午茶、飯後甜點都少不了它的身影。雖然中秋節月餅是主角，當然也不影響蛋撻再來幾個。
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
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來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
廣東人寵愛的小點心——蛋撻，當然也要來一份。每天的早茶、下午茶、飯後甜點都少不了它的身影。雖然中秋節月餅是主角，當然也不影響蛋撻再來幾個。
全廣州最靚的蛋撻
一上桌就可以看到一直在抖動的撻心，撻面光滑如鏡，濃濃的蛋香味撲鼻，外皮特別酥脆，一點也不膩，足足有36層的酥皮，不信你可以數數！據說20分鐘後，蛋撻依舊外酥裡滑，酥皮還是很脆。
嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
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來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
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全廣州最靚的蛋撻
一上桌就可以看到一直在抖動的撻心，撻面光滑如鏡，濃濃的蛋香味撲鼻，外皮特別酥脆，一點也不膩，足足有36層的酥皮，不信你可以數數！據說20分鐘後，蛋撻依舊外酥裡滑，酥皮還是很脆。
嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
“無雞不成宴”，充分體現廣州人對於雞的喜愛。好吃雞，更要吃好雞。選用養足120天的清遠金鳳雞，每一隻都是兩斤半左右。手撕雞的製法十分獨特，先用自制醃料醃製2-3小時，裹上砂紙生焗，再將鹽燒熱並慢火加溫，用錫紙把雞包好，在錫紙外附上鹽和蛋白的混合物，然後繼續焗20分鐘。雞皮色澤微黃，皮上有著飽滿的雞汁，入口時皮爽肉滑，骨肉鮮香，讓人恨不得多拿幾塊，一次吃到爽。
超嫩珍珠龍躉，給特別的你
特色蒸珍珠龍躉
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地標美食手撕雞
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嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
“無雞不成宴”，充分體現廣州人對於雞的喜愛。好吃雞，更要吃好雞。選用養足120天的清遠金鳳雞，每一隻都是兩斤半左右。手撕雞的製法十分獨特，先用自制醃料醃製2-3小時，裹上砂紙生焗，再將鹽燒熱並慢火加溫，用錫紙把雞包好，在錫紙外附上鹽和蛋白的混合物，然後繼續焗20分鐘。雞皮色澤微黃，皮上有著飽滿的雞汁，入口時皮爽肉滑，骨肉鮮香，讓人恨不得多拿幾塊，一次吃到爽。
超嫩珍珠龍躉，給特別的你
特色蒸珍珠龍躉
比起一般的魚，龍躉彈韌度非常好，魚皮上可以看到附有一層膠質，肉質細嫩，骨頭特別少，懶癌星人再也不用吃魚嫌麻煩了。但要想做好龍躉，就必須要保證新鮮度。溫祈福有自己的海鮮區，現點現殺，蒸出來的龍躉才能稱得上“美味”二字。
溫祈福式特色菜
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
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比起一般的魚，龍躉彈韌度非常好，魚皮上可以看到附有一層膠質，肉質細嫩，骨頭特別少，懶癌星人再也不用吃魚嫌麻煩了。但要想做好龍躉，就必須要保證新鮮度。溫祈福有自己的海鮮區，現點現殺，蒸出來的龍躉才能稱得上“美味”二字。
溫祈福式特色菜
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溫祈福式特色菜
鴻運花籃拼盤
牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
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鴻運花籃拼盤
牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
爽脆子姜牛仔粒
牛肉粒+子姜，夏日的絕美搭配。區別於黑椒牛肉粒，子姜爽脆可口，酸酸甜甜之餘還有一點點辛辣，包裹著酸辣的牛肉粒，刺激夏季的味蕾。
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牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
爽脆子姜牛仔粒
牛肉粒+子姜，夏日的絕美搭配。區別於黑椒牛肉粒，子姜爽脆可口，酸酸甜甜之餘還有一點點辛辣，包裹著酸辣的牛肉粒，刺激夏季的味蕾。
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滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
廣東人寵愛的小點心——蛋撻，當然也要來一份。每天的早茶、下午茶、飯後甜點都少不了它的身影。雖然中秋節月餅是主角，當然也不影響蛋撻再來幾個。
全廣州最靚的蛋撻
一上桌就可以看到一直在抖動的撻心，撻面光滑如鏡，濃濃的蛋香味撲鼻，外皮特別酥脆，一點也不膩，足足有36層的酥皮，不信你可以數數！據說20分鐘後，蛋撻依舊外酥裡滑，酥皮還是很脆。
嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
“無雞不成宴”，充分體現廣州人對於雞的喜愛。好吃雞，更要吃好雞。選用養足120天的清遠金鳳雞，每一隻都是兩斤半左右。手撕雞的製法十分獨特，先用自制醃料醃製2-3小時，裹上砂紙生焗，再將鹽燒熱並慢火加溫，用錫紙把雞包好，在錫紙外附上鹽和蛋白的混合物，然後繼續焗20分鐘。雞皮色澤微黃，皮上有著飽滿的雞汁，入口時皮爽肉滑，骨肉鮮香，讓人恨不得多拿幾塊，一次吃到爽。
超嫩珍珠龍躉，給特別的你
特色蒸珍珠龍躉
比起一般的魚，龍躉彈韌度非常好，魚皮上可以看到附有一層膠質，肉質細嫩，骨頭特別少，懶癌星人再也不用吃魚嫌麻煩了。但要想做好龍躉，就必須要保證新鮮度。溫祈福有自己的海鮮區，現點現殺，蒸出來的龍躉才能稱得上“美味”二字。
溫祈福式特色菜
鴻運花籃拼盤
牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
爽脆子姜牛仔粒
牛肉粒+子姜，夏日的絕美搭配。區別於黑椒牛肉粒，子姜爽脆可口，酸酸甜甜之餘還有一點點辛辣，包裹著酸辣的牛肉粒，刺激夏季的味蕾。
紅腰金湯燴花膠
加了南瓜後呈金黃色的湯底，濃稠飄香，有“海洋人蔘”之譽的花膠膠肉軟滑，十分Q彈，而且富含膠原蛋白，還有粉糯香甜的紅腰豆，喝起來令人回味無窮。尤其值得一提的是店家的暖心小舉動，在湯盅下面有小小的蠟燭在保溫加熱，在冬天的時候加熱的作用就更加凸顯。但是要小心過長時間加熱後容易燙嘴。
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
廣東人寵愛的小點心——蛋撻，當然也要來一份。每天的早茶、下午茶、飯後甜點都少不了它的身影。雖然中秋節月餅是主角，當然也不影響蛋撻再來幾個。
全廣州最靚的蛋撻
一上桌就可以看到一直在抖動的撻心，撻面光滑如鏡，濃濃的蛋香味撲鼻，外皮特別酥脆，一點也不膩，足足有36層的酥皮，不信你可以數數！據說20分鐘後，蛋撻依舊外酥裡滑，酥皮還是很脆。
嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
“無雞不成宴”，充分體現廣州人對於雞的喜愛。好吃雞，更要吃好雞。選用養足120天的清遠金鳳雞，每一隻都是兩斤半左右。手撕雞的製法十分獨特，先用自制醃料醃製2-3小時，裹上砂紙生焗，再將鹽燒熱並慢火加溫，用錫紙把雞包好，在錫紙外附上鹽和蛋白的混合物，然後繼續焗20分鐘。雞皮色澤微黃，皮上有著飽滿的雞汁，入口時皮爽肉滑，骨肉鮮香，讓人恨不得多拿幾塊，一次吃到爽。
超嫩珍珠龍躉，給特別的你
特色蒸珍珠龍躉
比起一般的魚，龍躉彈韌度非常好，魚皮上可以看到附有一層膠質，肉質細嫩，骨頭特別少，懶癌星人再也不用吃魚嫌麻煩了。但要想做好龍躉，就必須要保證新鮮度。溫祈福有自己的海鮮區，現點現殺，蒸出來的龍躉才能稱得上“美味”二字。
溫祈福式特色菜
鴻運花籃拼盤
牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
爽脆子姜牛仔粒
牛肉粒+子姜，夏日的絕美搭配。區別於黑椒牛肉粒，子姜爽脆可口，酸酸甜甜之餘還有一點點辛辣，包裹著酸辣的牛肉粒，刺激夏季的味蕾。
紅腰金湯燴花膠
加了南瓜後呈金黃色的湯底，濃稠飄香，有“海洋人蔘”之譽的花膠膠肉軟滑，十分Q彈，而且富含膠原蛋白，還有粉糯香甜的紅腰豆，喝起來令人回味無窮。尤其值得一提的是店家的暖心小舉動，在湯盅下面有小小的蠟燭在保溫加熱，在冬天的時候加熱的作用就更加凸顯。但是要小心過長時間加熱後容易燙嘴。
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
廣東人寵愛的小點心——蛋撻，當然也要來一份。每天的早茶、下午茶、飯後甜點都少不了它的身影。雖然中秋節月餅是主角，當然也不影響蛋撻再來幾個。
全廣州最靚的蛋撻
一上桌就可以看到一直在抖動的撻心，撻面光滑如鏡，濃濃的蛋香味撲鼻，外皮特別酥脆，一點也不膩，足足有36層的酥皮，不信你可以數數！據說20分鐘後，蛋撻依舊外酥裡滑，酥皮還是很脆。
嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
“無雞不成宴”，充分體現廣州人對於雞的喜愛。好吃雞，更要吃好雞。選用養足120天的清遠金鳳雞，每一隻都是兩斤半左右。手撕雞的製法十分獨特，先用自制醃料醃製2-3小時，裹上砂紙生焗，再將鹽燒熱並慢火加溫，用錫紙把雞包好，在錫紙外附上鹽和蛋白的混合物，然後繼續焗20分鐘。雞皮色澤微黃，皮上有著飽滿的雞汁，入口時皮爽肉滑，骨肉鮮香，讓人恨不得多拿幾塊，一次吃到爽。
超嫩珍珠龍躉，給特別的你
特色蒸珍珠龍躉
比起一般的魚，龍躉彈韌度非常好，魚皮上可以看到附有一層膠質，肉質細嫩，骨頭特別少，懶癌星人再也不用吃魚嫌麻煩了。但要想做好龍躉，就必須要保證新鮮度。溫祈福有自己的海鮮區，現點現殺，蒸出來的龍躉才能稱得上“美味”二字。
溫祈福式特色菜
鴻運花籃拼盤
牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
爽脆子姜牛仔粒
牛肉粒+子姜，夏日的絕美搭配。區別於黑椒牛肉粒，子姜爽脆可口，酸酸甜甜之餘還有一點點辛辣，包裹著酸辣的牛肉粒，刺激夏季的味蕾。
紅腰金湯燴花膠
加了南瓜後呈金黃色的湯底，濃稠飄香，有“海洋人蔘”之譽的花膠膠肉軟滑，十分Q彈，而且富含膠原蛋白，還有粉糯香甜的紅腰豆，喝起來令人回味無窮。尤其值得一提的是店家的暖心小舉動，在湯盅下面有小小的蠟燭在保溫加熱，在冬天的時候加熱的作用就更加凸顯。但是要小心過長時間加熱後容易燙嘴。
香蔥麻椒北極貝
北極貝刺身空口吃，其實很讚了。加上薑蓉和花椒自制的麻椒襯托，爽口的同時多了一層惹味，更加開胃，而且北極貝的紅，與荷蘭豆的青翠，一紅一綠，擺盤也是很好看的。
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
廣東人寵愛的小點心——蛋撻，當然也要來一份。每天的早茶、下午茶、飯後甜點都少不了它的身影。雖然中秋節月餅是主角，當然也不影響蛋撻再來幾個。
全廣州最靚的蛋撻
一上桌就可以看到一直在抖動的撻心，撻面光滑如鏡，濃濃的蛋香味撲鼻，外皮特別酥脆，一點也不膩，足足有36層的酥皮，不信你可以數數！據說20分鐘後，蛋撻依舊外酥裡滑，酥皮還是很脆。
嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
“無雞不成宴”，充分體現廣州人對於雞的喜愛。好吃雞，更要吃好雞。選用養足120天的清遠金鳳雞，每一隻都是兩斤半左右。手撕雞的製法十分獨特，先用自制醃料醃製2-3小時，裹上砂紙生焗，再將鹽燒熱並慢火加溫，用錫紙把雞包好，在錫紙外附上鹽和蛋白的混合物，然後繼續焗20分鐘。雞皮色澤微黃，皮上有著飽滿的雞汁，入口時皮爽肉滑，骨肉鮮香，讓人恨不得多拿幾塊，一次吃到爽。
超嫩珍珠龍躉，給特別的你
特色蒸珍珠龍躉
比起一般的魚，龍躉彈韌度非常好，魚皮上可以看到附有一層膠質，肉質細嫩，骨頭特別少，懶癌星人再也不用吃魚嫌麻煩了。但要想做好龍躉，就必須要保證新鮮度。溫祈福有自己的海鮮區，現點現殺，蒸出來的龍躉才能稱得上“美味”二字。
溫祈福式特色菜
鴻運花籃拼盤
牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
爽脆子姜牛仔粒
牛肉粒+子姜，夏日的絕美搭配。區別於黑椒牛肉粒，子姜爽脆可口，酸酸甜甜之餘還有一點點辛辣，包裹著酸辣的牛肉粒，刺激夏季的味蕾。
紅腰金湯燴花膠
加了南瓜後呈金黃色的湯底，濃稠飄香，有“海洋人蔘”之譽的花膠膠肉軟滑，十分Q彈，而且富含膠原蛋白，還有粉糯香甜的紅腰豆，喝起來令人回味無窮。尤其值得一提的是店家的暖心小舉動，在湯盅下面有小小的蠟燭在保溫加熱，在冬天的時候加熱的作用就更加凸顯。但是要小心過長時間加熱後容易燙嘴。
香蔥麻椒北極貝
北極貝刺身空口吃，其實很讚了。加上薑蓉和花椒自制的麻椒襯托，爽口的同時多了一層惹味，更加開胃，而且北極貝的紅，與荷蘭豆的青翠，一紅一綠，擺盤也是很好看的。
鳳眼果燜燒排骨
鳳眼果是順德特產，最經典的菜式是鳳眼果燜雞，這也是嶺南名菜。每年七月是它的收穫季，熟後的鳳眼果金燦燦的，就像雞蛋黃一樣，吃起來味道很像板栗。
這一次，溫祈福的大廚另有新意，那就是用鳳眼果來燜排骨。排骨色澤紅潤，軟爛入味，排骨的肉香中還夾雜著淡淡的鳳眼果香，味道很贊。但是記住！挑選鳳眼果時，要挑個大、形狀均勻的，色澤近黑褐色更佳。
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
廣東人寵愛的小點心——蛋撻，當然也要來一份。每天的早茶、下午茶、飯後甜點都少不了它的身影。雖然中秋節月餅是主角，當然也不影響蛋撻再來幾個。
全廣州最靚的蛋撻
一上桌就可以看到一直在抖動的撻心，撻面光滑如鏡，濃濃的蛋香味撲鼻，外皮特別酥脆，一點也不膩，足足有36層的酥皮，不信你可以數數！據說20分鐘後，蛋撻依舊外酥裡滑，酥皮還是很脆。
嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
“無雞不成宴”，充分體現廣州人對於雞的喜愛。好吃雞，更要吃好雞。選用養足120天的清遠金鳳雞，每一隻都是兩斤半左右。手撕雞的製法十分獨特，先用自制醃料醃製2-3小時，裹上砂紙生焗，再將鹽燒熱並慢火加溫，用錫紙把雞包好，在錫紙外附上鹽和蛋白的混合物，然後繼續焗20分鐘。雞皮色澤微黃，皮上有著飽滿的雞汁，入口時皮爽肉滑，骨肉鮮香，讓人恨不得多拿幾塊，一次吃到爽。
超嫩珍珠龍躉，給特別的你
特色蒸珍珠龍躉
比起一般的魚，龍躉彈韌度非常好，魚皮上可以看到附有一層膠質，肉質細嫩，骨頭特別少，懶癌星人再也不用吃魚嫌麻煩了。但要想做好龍躉，就必須要保證新鮮度。溫祈福有自己的海鮮區，現點現殺，蒸出來的龍躉才能稱得上“美味”二字。
溫祈福式特色菜
鴻運花籃拼盤
牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
爽脆子姜牛仔粒
牛肉粒+子姜，夏日的絕美搭配。區別於黑椒牛肉粒，子姜爽脆可口，酸酸甜甜之餘還有一點點辛辣，包裹著酸辣的牛肉粒，刺激夏季的味蕾。
紅腰金湯燴花膠
加了南瓜後呈金黃色的湯底，濃稠飄香，有“海洋人蔘”之譽的花膠膠肉軟滑，十分Q彈，而且富含膠原蛋白，還有粉糯香甜的紅腰豆，喝起來令人回味無窮。尤其值得一提的是店家的暖心小舉動，在湯盅下面有小小的蠟燭在保溫加熱，在冬天的時候加熱的作用就更加凸顯。但是要小心過長時間加熱後容易燙嘴。
香蔥麻椒北極貝
北極貝刺身空口吃，其實很讚了。加上薑蓉和花椒自制的麻椒襯托，爽口的同時多了一層惹味，更加開胃，而且北極貝的紅，與荷蘭豆的青翠，一紅一綠，擺盤也是很好看的。
鳳眼果燜燒排骨
鳳眼果是順德特產，最經典的菜式是鳳眼果燜雞，這也是嶺南名菜。每年七月是它的收穫季，熟後的鳳眼果金燦燦的，就像雞蛋黃一樣，吃起來味道很像板栗。
這一次，溫祈福的大廚另有新意，那就是用鳳眼果來燜排骨。排骨色澤紅潤，軟爛入味，排骨的肉香中還夾雜著淡淡的鳳眼果香，味道很贊。但是記住！挑選鳳眼果時，要挑個大、形狀均勻的，色澤近黑褐色更佳。
祈福萬紫千紅：清水煮番薯、西紅柿、秋葵、淮山……顏色的確是“萬紫千紅”。清水煮青菜，須得食材挑選很過關，才經得起清水的考驗，譬如，清水煮的番薯，甜甜糯糯的，好食材是取勝關鍵，素食控的福音~
特色脆米炒飯：溫祈福的大師功力很了得，一道平常的炒飯也可以玩出新意。用煮熟的米和炸過的脆米，一起炒，粒粒分明的炒飯，還有脆米的香氣和口感。加了脆米後吃起來香香脆脆的，嚼起來咔滋咔滋的，而且蝦仁很多，用料一點也不含糊。
看盡繁華，仍能感受溫情
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
廣東人寵愛的小點心——蛋撻，當然也要來一份。每天的早茶、下午茶、飯後甜點都少不了它的身影。雖然中秋節月餅是主角，當然也不影響蛋撻再來幾個。
全廣州最靚的蛋撻
一上桌就可以看到一直在抖動的撻心，撻面光滑如鏡，濃濃的蛋香味撲鼻，外皮特別酥脆，一點也不膩，足足有36層的酥皮，不信你可以數數！據說20分鐘後，蛋撻依舊外酥裡滑，酥皮還是很脆。
嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
“無雞不成宴”，充分體現廣州人對於雞的喜愛。好吃雞，更要吃好雞。選用養足120天的清遠金鳳雞，每一隻都是兩斤半左右。手撕雞的製法十分獨特，先用自制醃料醃製2-3小時，裹上砂紙生焗，再將鹽燒熱並慢火加溫，用錫紙把雞包好，在錫紙外附上鹽和蛋白的混合物，然後繼續焗20分鐘。雞皮色澤微黃，皮上有著飽滿的雞汁，入口時皮爽肉滑，骨肉鮮香，讓人恨不得多拿幾塊，一次吃到爽。
超嫩珍珠龍躉，給特別的你
特色蒸珍珠龍躉
比起一般的魚，龍躉彈韌度非常好，魚皮上可以看到附有一層膠質，肉質細嫩，骨頭特別少，懶癌星人再也不用吃魚嫌麻煩了。但要想做好龍躉，就必須要保證新鮮度。溫祈福有自己的海鮮區，現點現殺，蒸出來的龍躉才能稱得上“美味”二字。
溫祈福式特色菜
鴻運花籃拼盤
牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
爽脆子姜牛仔粒
牛肉粒+子姜，夏日的絕美搭配。區別於黑椒牛肉粒，子姜爽脆可口，酸酸甜甜之餘還有一點點辛辣，包裹著酸辣的牛肉粒，刺激夏季的味蕾。
紅腰金湯燴花膠
加了南瓜後呈金黃色的湯底，濃稠飄香，有“海洋人蔘”之譽的花膠膠肉軟滑，十分Q彈，而且富含膠原蛋白，還有粉糯香甜的紅腰豆，喝起來令人回味無窮。尤其值得一提的是店家的暖心小舉動，在湯盅下面有小小的蠟燭在保溫加熱，在冬天的時候加熱的作用就更加凸顯。但是要小心過長時間加熱後容易燙嘴。
香蔥麻椒北極貝
北極貝刺身空口吃，其實很讚了。加上薑蓉和花椒自制的麻椒襯托，爽口的同時多了一層惹味，更加開胃，而且北極貝的紅，與荷蘭豆的青翠，一紅一綠，擺盤也是很好看的。
鳳眼果燜燒排骨
鳳眼果是順德特產，最經典的菜式是鳳眼果燜雞，這也是嶺南名菜。每年七月是它的收穫季，熟後的鳳眼果金燦燦的，就像雞蛋黃一樣，吃起來味道很像板栗。
這一次，溫祈福的大廚另有新意，那就是用鳳眼果來燜排骨。排骨色澤紅潤，軟爛入味，排骨的肉香中還夾雜著淡淡的鳳眼果香，味道很贊。但是記住！挑選鳳眼果時，要挑個大、形狀均勻的，色澤近黑褐色更佳。
祈福萬紫千紅：清水煮番薯、西紅柿、秋葵、淮山……顏色的確是“萬紫千紅”。清水煮青菜，須得食材挑選很過關，才經得起清水的考驗，譬如，清水煮的番薯，甜甜糯糯的，好食材是取勝關鍵，素食控的福音~
特色脆米炒飯：溫祈福的大師功力很了得，一道平常的炒飯也可以玩出新意。用煮熟的米和炸過的脆米，一起炒，粒粒分明的炒飯，還有脆米的香氣和口感。加了脆米後吃起來香香脆脆的，嚼起來咔滋咔滋的，而且蝦仁很多，用料一點也不含糊。
看盡繁華，仍能感受溫情
半現代半西關的裝修風格，既有富麗堂皇的宴會廳可以將都市的繁華盡收眼底，也有滿滿嶺南風情的青磚牆、滿洲窗、趟櫳門，感受著無限溫情。溫祈福酒家有著家的味道，才能不斷吸引著人們樂此不疲來這兒，包攬了江南西路一帶的婚宴、滿月宴、壽宴、升學宴，也可以偶爾與親朋好友來此小聚。
中秋節家庭聚會就可以選擇來這兒，但是要提前預約，以免排不上位置。
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
廣東人寵愛的小點心——蛋撻，當然也要來一份。每天的早茶、下午茶、飯後甜點都少不了它的身影。雖然中秋節月餅是主角，當然也不影響蛋撻再來幾個。
全廣州最靚的蛋撻
一上桌就可以看到一直在抖動的撻心，撻面光滑如鏡，濃濃的蛋香味撲鼻，外皮特別酥脆，一點也不膩，足足有36層的酥皮，不信你可以數數！據說20分鐘後，蛋撻依舊外酥裡滑，酥皮還是很脆。
嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
“無雞不成宴”，充分體現廣州人對於雞的喜愛。好吃雞，更要吃好雞。選用養足120天的清遠金鳳雞，每一隻都是兩斤半左右。手撕雞的製法十分獨特，先用自制醃料醃製2-3小時，裹上砂紙生焗，再將鹽燒熱並慢火加溫，用錫紙把雞包好，在錫紙外附上鹽和蛋白的混合物，然後繼續焗20分鐘。雞皮色澤微黃，皮上有著飽滿的雞汁，入口時皮爽肉滑，骨肉鮮香，讓人恨不得多拿幾塊，一次吃到爽。
超嫩珍珠龍躉，給特別的你
特色蒸珍珠龍躉
比起一般的魚，龍躉彈韌度非常好，魚皮上可以看到附有一層膠質，肉質細嫩，骨頭特別少，懶癌星人再也不用吃魚嫌麻煩了。但要想做好龍躉，就必須要保證新鮮度。溫祈福有自己的海鮮區，現點現殺，蒸出來的龍躉才能稱得上“美味”二字。
溫祈福式特色菜
鴻運花籃拼盤
牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
爽脆子姜牛仔粒
牛肉粒+子姜，夏日的絕美搭配。區別於黑椒牛肉粒，子姜爽脆可口，酸酸甜甜之餘還有一點點辛辣，包裹著酸辣的牛肉粒，刺激夏季的味蕾。
紅腰金湯燴花膠
加了南瓜後呈金黃色的湯底，濃稠飄香，有“海洋人蔘”之譽的花膠膠肉軟滑，十分Q彈，而且富含膠原蛋白，還有粉糯香甜的紅腰豆，喝起來令人回味無窮。尤其值得一提的是店家的暖心小舉動，在湯盅下面有小小的蠟燭在保溫加熱，在冬天的時候加熱的作用就更加凸顯。但是要小心過長時間加熱後容易燙嘴。
香蔥麻椒北極貝
北極貝刺身空口吃，其實很讚了。加上薑蓉和花椒自制的麻椒襯托，爽口的同時多了一層惹味，更加開胃，而且北極貝的紅，與荷蘭豆的青翠，一紅一綠，擺盤也是很好看的。
鳳眼果燜燒排骨
鳳眼果是順德特產，最經典的菜式是鳳眼果燜雞，這也是嶺南名菜。每年七月是它的收穫季，熟後的鳳眼果金燦燦的，就像雞蛋黃一樣，吃起來味道很像板栗。
這一次，溫祈福的大廚另有新意，那就是用鳳眼果來燜排骨。排骨色澤紅潤，軟爛入味，排骨的肉香中還夾雜著淡淡的鳳眼果香，味道很贊。但是記住！挑選鳳眼果時，要挑個大、形狀均勻的，色澤近黑褐色更佳。
祈福萬紫千紅：清水煮番薯、西紅柿、秋葵、淮山……顏色的確是“萬紫千紅”。清水煮青菜，須得食材挑選很過關，才經得起清水的考驗，譬如，清水煮的番薯，甜甜糯糯的，好食材是取勝關鍵，素食控的福音~
特色脆米炒飯：溫祈福的大師功力很了得，一道平常的炒飯也可以玩出新意。用煮熟的米和炸過的脆米，一起炒，粒粒分明的炒飯，還有脆米的香氣和口感。加了脆米後吃起來香香脆脆的，嚼起來咔滋咔滋的，而且蝦仁很多，用料一點也不含糊。
看盡繁華，仍能感受溫情
半現代半西關的裝修風格，既有富麗堂皇的宴會廳可以將都市的繁華盡收眼底，也有滿滿嶺南風情的青磚牆、滿洲窗、趟櫳門，感受著無限溫情。溫祈福酒家有著家的味道，才能不斷吸引著人們樂此不疲來這兒，包攬了江南西路一帶的婚宴、滿月宴、壽宴、升學宴，也可以偶爾與親朋好友來此小聚。
中秋節家庭聚會就可以選擇來這兒，但是要提前預約，以免排不上位置。
“你買月餅，我請食飯”
除此之外，這裡還有不能錯過的貓山王榴蓮軟心奶黃月餅，流沙餡甜而不膩，而且真的可以吃出榴蓮果肉。還有雙黃白蓮蓉月餅、五仁金腿月餅、傳統月餅，種類不多所以不用太糾結，多次嘗試後製作出的榴蓮月餅和蓮蓉月餅都很好吃哦
中秋節快來了，按照老廣們的習俗，要吃團圓飯、拜月光、對月嗦螺，還有吃芋頭花生，當然少不了吃月餅。為了迎接即將到來的中秋佳節，廣州十年老牌粵菜館“溫祈福酒家”早已準備好口味繁多的月餅和團圓大菜，就等你來翻牌子~
花前月下，一起嗦螺
滿掌紫蘇石螺
中秋時節，紫蘇炒石螺是廣東人餐桌上不可少的一道菜，寓意“五穀豐登”，寄予了人們的美好期望。與尋常的紫蘇炒田螺相比，裡面還有鵝掌鵝亦，掌亦的肉香流入石螺，石螺的鮮甜又滋潤了掌亦，使得這道菜更加美味。
來自山澗的石螺，讓人想到在山野小溪，肆意嬉笑的孩子們一起拾石螺，伴隨著歡笑聲，一顆又一顆……純天然的石螺，加上新鮮紫蘇葉，又怎麼不會是兒時的味道呢？那一份鮮甜，用勺子舀一勺滿滿的石螺放進碗裡，一隻又一隻，根本不想停下來。
此圖攝影@JOHN彈王
餐前小食有花生和芋頭
中秋時節的芋頭最為肥美，芋頭也是多子的生物，象徵著母子團圓，粵語中“芋頭”與“護頭”諧音，一家人吃完飯拜月光，一起吃芋頭象徵著團圓平安。
廣東人寵愛的小點心——蛋撻，當然也要來一份。每天的早茶、下午茶、飯後甜點都少不了它的身影。雖然中秋節月餅是主角，當然也不影響蛋撻再來幾個。
全廣州最靚的蛋撻
一上桌就可以看到一直在抖動的撻心，撻面光滑如鏡，濃濃的蛋香味撲鼻，外皮特別酥脆，一點也不膩，足足有36層的酥皮，不信你可以數數！據說20分鐘後，蛋撻依舊外酥裡滑，酥皮還是很脆。
嗦螺、吃了花生芋頭還有美味的蛋撻，該吃團圓飯了。那麼團圓飯來溫祈福吃什麼呢？
大吉大利，過節吃雞
地標美食手撕雞
“無雞不成宴”，充分體現廣州人對於雞的喜愛。好吃雞，更要吃好雞。選用養足120天的清遠金鳳雞，每一隻都是兩斤半左右。手撕雞的製法十分獨特，先用自制醃料醃製2-3小時，裹上砂紙生焗，再將鹽燒熱並慢火加溫，用錫紙把雞包好，在錫紙外附上鹽和蛋白的混合物，然後繼續焗20分鐘。雞皮色澤微黃，皮上有著飽滿的雞汁，入口時皮爽肉滑，骨肉鮮香，讓人恨不得多拿幾塊，一次吃到爽。
超嫩珍珠龍躉，給特別的你
特色蒸珍珠龍躉
比起一般的魚，龍躉彈韌度非常好，魚皮上可以看到附有一層膠質，肉質細嫩，骨頭特別少，懶癌星人再也不用吃魚嫌麻煩了。但要想做好龍躉，就必須要保證新鮮度。溫祈福有自己的海鮮區，現點現殺，蒸出來的龍躉才能稱得上“美味”二字。
溫祈福式特色菜
鴻運花籃拼盤
牛展、醬蘿蔔、燒鵝、海蜇、乳豬依次疊加放在一起，擺盤很精緻，醬蘿蔔酸甜爽口，特別推薦的是乳豬，外皮是金黃色的，外皮酥脆，咬一口還會有“咔嚓”的聲音，很像吃薯片的聲音，蘸一點特製醬汁，真的特別好吃。
爽脆子姜牛仔粒
牛肉粒+子姜，夏日的絕美搭配。區別於黑椒牛肉粒，子姜爽脆可口，酸酸甜甜之餘還有一點點辛辣，包裹著酸辣的牛肉粒，刺激夏季的味蕾。
紅腰金湯燴花膠
加了南瓜後呈金黃色的湯底，濃稠飄香，有“海洋人蔘”之譽的花膠膠肉軟滑，十分Q彈，而且富含膠原蛋白，還有粉糯香甜的紅腰豆，喝起來令人回味無窮。尤其值得一提的是店家的暖心小舉動，在湯盅下面有小小的蠟燭在保溫加熱，在冬天的時候加熱的作用就更加凸顯。但是要小心過長時間加熱後容易燙嘴。
香蔥麻椒北極貝
北極貝刺身空口吃，其實很讚了。加上薑蓉和花椒自制的麻椒襯托，爽口的同時多了一層惹味，更加開胃，而且北極貝的紅，與荷蘭豆的青翠，一紅一綠，擺盤也是很好看的。
鳳眼果燜燒排骨
鳳眼果是順德特產，最經典的菜式是鳳眼果燜雞，這也是嶺南名菜。每年七月是它的收穫季，熟後的鳳眼果金燦燦的，就像雞蛋黃一樣，吃起來味道很像板栗。
這一次，溫祈福的大廚另有新意，那就是用鳳眼果來燜排骨。排骨色澤紅潤，軟爛入味，排骨的肉香中還夾雜著淡淡的鳳眼果香，味道很贊。但是記住！挑選鳳眼果時，要挑個大、形狀均勻的，色澤近黑褐色更佳。
祈福萬紫千紅：清水煮番薯、西紅柿、秋葵、淮山……顏色的確是“萬紫千紅”。清水煮青菜，須得食材挑選很過關，才經得起清水的考驗，譬如，清水煮的番薯，甜甜糯糯的，好食材是取勝關鍵，素食控的福音~
特色脆米炒飯：溫祈福的大師功力很了得，一道平常的炒飯也可以玩出新意。用煮熟的米和炸過的脆米，一起炒，粒粒分明的炒飯，還有脆米的香氣和口感。加了脆米後吃起來香香脆脆的，嚼起來咔滋咔滋的，而且蝦仁很多，用料一點也不含糊。
看盡繁華，仍能感受溫情
半現代半西關的裝修風格，既有富麗堂皇的宴會廳可以將都市的繁華盡收眼底，也有滿滿嶺南風情的青磚牆、滿洲窗、趟櫳門，感受著無限溫情。溫祈福酒家有著家的味道，才能不斷吸引著人們樂此不疲來這兒，包攬了江南西路一帶的婚宴、滿月宴、壽宴、升學宴，也可以偶爾與親朋好友來此小聚。
中秋節家庭聚會就可以選擇來這兒，但是要提前預約，以免排不上位置。
“你買月餅，我請食飯”
除此之外，這裡還有不能錯過的貓山王榴蓮軟心奶黃月餅，流沙餡甜而不膩，而且真的可以吃出榴蓮果肉。還有雙黃白蓮蓉月餅、五仁金腿月餅、傳統月餅，種類不多所以不用太糾結，多次嘗試後製作出的榴蓮月餅和蓮蓉月餅都很好吃哦
現在還有超值中秋節活動哦，只要買一盒月餅就可以贈送同等價值的餐卡，想吃的就要抓緊時間去了。
覓食指引
溫祈福酒家（富力海珠城廣場店）
人均：90/人
地址：江南西路1號富力海珠城廣場A區6樓601-603鋪
交通：地鐵2號線江南西站B口
營業時間：8：30:-14:30，17:30-21:30