它，白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬，說的便是瓷器了。作為我國古代最偉大的發明之一，瓷器製造曾一度被中國壟斷，在西方人的腦海裡，china也一直是中國最好的代言。可現在，高端瓷器品牌多來自歐洲，如英國道爾頓、德國的Meissen、法國GIEN等，平均單價在千元以上。而中國瓷器雖佔有了全球70%的市場，但平均單價僅有30元。為何中國瓷器是物美價廉的象徵，歐洲國家卻成了瓷器的高端品牌產地？
早在新石器時期，我國古人便發現，黏土可以燒製成陶器。可陶器雖好，用起來卻不怎麼稱心，易碎不說，摸起來嘛，也不圓潤。到了商代，機緣巧合下，古人把瓷石和高嶺土進行了混合，再燒製，才造出了世界上最早的瓷器，河南鄭州的商代瓷尊，中國的瓷器時代也就此開始。
到了唐朝時期，海外貿易發達，瓷器被遠銷到歐洲。而當時的歐洲人普遍還在使用粗糙的陶器，所以人們第一次看到，純白如雪，光滑似冰的陶瓷時，一度認為這是神的餐具。自此黃金有價，瓷無價，瓷器便火了起來，德國強力王甚至願意拿600人的精銳騎兵隊，去換一箱瓷器。從唐朝到明朝，歐洲人至少從中國購買了1億件瓷器。隨後越買越窮的歐洲人也開始思考，我們能不能自己造瓷器啊?可..歐洲鍊金術師做了無數次試驗都失敗了。怎麼辦？偷啊！
清朝康熙年間，殷弘緒(Perry)來到了中國，他便是江湖上響噹噹的“歐洲餘則成”他靠葡萄酒哄得了康熙的開心，換到能參觀瓷器製作的資格，又一步步獲得了陶工的信任。隨後10年裡，殷弘緒先後寄回歐洲三封信，詳細描述了燒瓷的全過程。瓷器的祕密被揭曉，歐洲制瓷業得以飛速發展。後來《科學》雜誌公開了殷弘緒的信件，也證實了此事。
可即使是祕密被公開，中國瓷器也是千年智慧的傳承。為什麼發展到現在，會是歐洲瓷器佔據著高端品牌？
因為在瓷器的祕密被破解後不久，中國便經歷了屈辱的侵略戰爭，瓷器製造業也被迫停滯不前。而這一時期，歐洲國家卻大力發展了陶瓷技術，並佔據了高端市場。1710年德國人細化了制瓷工藝，歸納出上萬種瓷器染料，並以此創立了德國高端瓷器品牌Meissen。1794年英國人在瓷器中加入了骨灰，發明了更輕薄的骨瓷，創立了英國品牌皇家道爾頓。等到我們恢復元氣時，瓷器的小火車已經開走了~
但中國的高端瓷器也在奮力崛起。比如國瓷永豐源改進了紅釉彩瓷燒製技藝，打造出名揚海外的“夫人瓷”。楠宋瓷業復刻出曾失傳的祕色瓷祕方，讓旗下的高端瓷器“千峰越瓷”遠銷歐洲。許多中國企業都在致力於打入高端品牌市場。
除了企業，以個人為品牌的“大師瓷”也在崛起。張鬆茂大師的《三顧茅廬》粉彩雪景瓷，耗時1年時間，才造出一件，首次亮相便售價千萬。也許，這場瓷器的戰爭，只不過才剛剛開始。