挖野菜

七

在我從小的記憶裡，我們家糧食似乎永遠不夠，吃飯問題一直都是全家人面臨的第一大問題。

春天，草芽剛剛開始鑽出地皮，娘就天天去挖野菜，每天放學回家，娘就讓我們兄弟幾個挎著籃子，到野外去挖。米蒿，薺菜，灰灰菜，野莧菜，馬蜂菜（馬齒莧），苦苦菜，都是能吃的野菜，弄回家來，擇好，洗淨，放大鍋裡煮了，然後泡在一個大泥盆子裡，浸泡出苦味。做飯的時候，撈出來，攥淨水，撒上點鹽，切上些蔥花，就是全家人的菜餚，要是滴上點炸油（炸過東西的熟油）一拌，就是最好的下飯菜。

除了野菜，樹葉也吃。柳芽，楊葉，洋槐芽，都可以當飯。柳芽長得早，蒸蒸煮煮就能吃；楊葉剛長出來，皺皺巴巴的時候不能吃，很苦還很澀，等放開了葉，就可以摘下來，開水鍋裡煮煮，再用涼水浸泡去部分苦味，做窩頭，做餅子；洋槐樹葉長得晚，吃完了柳芽、楊葉，就吃洋槐芽。洋槐葉比楊葉好，不苦還略帶有香味，稀飯裡可以大把大把地放，蒸窩頭也比楊葉窩頭好吃。

洋槐樹

我家在我們村子北部，村後有一條河。河堤上有很多楊樹、紫穗槐、白臘、洋槐樹。楊樹是木材用樹。紫穗槐和白臘都是灌木，細長的荊條用來編筐編荊簍，粗大的白臘條梢上留出兩個杈，用來做打麥翻場的木叉子。洋槐樹長得慢，根系卻發達，地上到處長者散亂的槐樹枝子，上下都長滿尖利的小刺（圪針）。洋槐樹葉羊可以吃，人也可以吃，但不是誰人都能吃，有的人吃了沒事，有的人吃了腫臉，腫得發光發亮，就不敢再吃。我們家七口人，吃洋槐樹葉都不腫臉。

河堤上的洋槐樹叢幾乎就成了我們家的糧囤，洋槐樹葉窩頭是那時候我們家的主糧。春天洋槐樹一發芽，娘就開始去摘，直到夏天麥收季節，每天中午集體出工回來，娘就拿著布袋去摘。村裡很多人說，大隊河堤上的洋槐樹葉沒到了旁人家，幾乎全被我娘摘了，被我們家人吃了，羊吃的也不如我們家人吃得多。

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都說俺娘是把好鐮，是個好筢子，能割，能扒，能摟，很能過日子。社員們輕易見不到娘跟姊妹娘們兒拉大雲（閒扯，聊天）。在孃的心裡，似乎總有很多事要做，在孃的眼裡，似乎總有幹不完的活。每天集體出工回來，娘都是先在坡裡割一筐草，或者拾一筐柴火，然後再回家。

青草能賣給生產隊裡喂牲口換工分，3斤鮮草換1分，乾草1斤換1分。夏天，集體出工幹活，中間休息的時候，男爺們大都坐下來抽袋旱菸，說些家長裡短；女社員有的拿過帶的針線來，要麼納鞋幫，要麼納鞋底、納鞋墊，但娘幾乎從來不在坡里納鞋底、納鞋幫。娘說那個可以黑下（晚上）自己在家裡做，白天趁休息的空得趕緊去割草。一陣工夫，娘能將附近的草割得溜光，二十來分鐘休息的空，娘能割幾十斤、上百斤草。冬天，鮮草沒了，生產隊裡挨家挨戶收乾草去喂牲口，每年光從我們家收去的乾草就有兩千斤，那都是娘平時一把把割來晒乾的。

生活困難的年月，農村人家裡兩樣最金貴，一是缸裡的糧，二是家裡的柴。娘每年除了割很多草換工分，還摟很多柴火。

秋天是我家收穫的季節，除了拾莊稼，也是我娘拾柴火的大忙季節。霜降一過，村外的河堤上，溝子裡，樹葉落得滿地都是，積了厚厚的一層。每天天不亮，娘就推著小推車，帶上筢子和麻袋，早早地去村外摟樹葉。那個年代狗也沒吃的，到處跑著找食吃，隨處拉屎。遇到樹葉堆裡有狗糞，最好的辦法是躲過去，可娘不躲，將樹葉和狗糞用手捧起來拋到一邊去，娘說不能瞎了一大堆樹葉。

每年秋天，娘幾乎天天去摟幾麻袋樹葉，攤在家門前或院子裡晒乾，最後垛在南牆根兒底下，好幾米高，整個冬天燒不完。

[原創作品連載：下節 八 ]