日常生活中的電飯煲大家都知道,其實除了煮飯還有很多功能,比如煲湯和煮菜,下面我來告訴你怎麼做電飯煲焗雞。
電飯煲焗雞
原料:三黃雞1只(用牙籤全身多插些小針眼)便於入味、8片薑片,適量食鹽、生抽、老抽適量
步驟:
1、三黃雞處理後,用清水清洗乾淨,瀝乾水分,用食鹽塗抹整隻雞身,醃製半個小時,時間長點更好入味。
2、將適量的生抽和少許老抽混合在一次,均勻地淋在雞身上。然後將混合液體倒出來,再重新淋一邊,這樣的步驟要重複三次, 最後倒出液體。
3、電飯煲的內膽裡要保證沒有水分,在內膽底部滴幾滴油塗抹均勻,放入薑片把整隻雞放在薑片上,按下煮飯鍵。
4、煮飯鍵第一次跳起來之後,把剛剛剩下的混合液體淋到雞身上,稍微翻幾下,再次關上蓋子按下煮飯鍵。
5、煮飯鍵第二次跳起的時候,先不要急著打開電飯煲蓋子,讓餘溫燜一會兒才開蓋,就能獲得一份香噴噴的焗雞了。
相關推薦
推薦中...