俗話說，十個胃病九個寒，這說明有很多胃病都是由於寒邪入侵所引起的，也就是所謂的胃寒。中醫認為“胃寒”是指脾陽虛弱，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症，而要治療胃寒，就要驅寒邪，暖胃。
【胃寒的症狀】
經常胃痛
當遇到天氣忽然變冷，胃部會忽然很難受；當吃了生冷的食物，胃部也會很疼痛。這樣的情況多半就是胃寒了。
胃口差
一般胃寒的人，在食慾方面都會低於普通人，經常大家都吃得熱火朝天，但自己卻一點胃口也沒有，隨便吃幾口就感覺飽了。
反胃、有清水
如果遇到反胃、嘔吐現象，但並沒有吐出穢物，只是嘴裡有少許清水。那也是屬於胃寒的表現。
臉色發黃、四肢乏力
胃部健康也會表現在身體外部，胃寒的人一般膚色偏蒼白、微黃，少數人還會出現溼疹、皮膚瘙癢的症狀。另外，生活中還會經常感覺四肢乏力、很累、很疲倦。
【治療胃寒的方法】
一、山藥燉排骨：準備好排骨、山藥、胡蘿蔔、雞精、八角、桂皮、生抽、胡椒粉；排骨冷水下鍋，焯水撈出洗淨浮沫，備用；鍋中燒油炒香大料，再炒蔥薑蒜；把排骨下鍋炒，加少量料酒；再加少量生抽，炒勻；加湯燒，燒開後，轉到湯煲中小火繼續煲；燉40分鐘左右把山藥下鍋；再燉20分鐘，把胡蘿蔔下鍋，加鹽、糖、雞精、胡椒粉；再燉10分鐘至胡蘿蔔變軟就可以吃。
二、枸杞燉羊肉：準備好羊肉(後腿)1000克、枸杞子20克，適量的生薑約8克，大蔥5克，鹽3克，味精2克；將羊肉洗淨乾淨，投入沸水鍋內煮透；撈出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉塊；生薑切片，蔥切段；將鐵鍋燒熱後投入羊肉和姜煸炒；炒透後將羊肉和薑片一併倒入沙鍋內，放入枸杞子、清湯和適量食鹽、蔥段，用武火煮沸，撇去浮沫；加上鍋蓋，用文火燉煮，以羊肉熟爛為度；揀去蔥、姜加味精。
三、丁香茶：丁香茶的主要成分為桃金娘科科植物常綠喬木丁香樹的乾燥花葉，有散寒暖胃的功效，一般3-5克泡茶，是治療胃寒呃逆的重要藥物。中醫認為，丁香的功效為溫中、暖腎、降逆，可改善消化不良、腹脹、嘔吐、口臭、冷厥、反胃及急性胃腸炎等症狀。
丁香茶性溫，本身有暖脾胃、行氣滯、解膩去臭之功，小至吃撐了、不消化、吃得太油膩，大到胃寒、呃逆均有奇效，可以說是“胃病剋星”。丁香有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功，為治胃寒嘔逆之要藥。
丁香茶主要成分是鞣質、齊墩果酸以及丁香油酚等。其中，鞣質具收斂性，作用於胃腸道出血，潰瘍和水瀉等症，針對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、洩瀉均有良好的療效。
除了暖胃，丁香茶還有出眾的養胃功能。
去除口臭：丁香油酚有著令人愉快的強烈芳香氣，漢代朝臣在皇帝面前奏事或回答問題，嘴裡都含嚼丁香，以免給皇帝留下不好的印象，影響仕途，還有“口銜丁香”之傳統。
抑菌殺菌：丁香茶中的齊墩果酸對於幽門螺旋桿菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制作用
每次取1-2包，加入90度水350毫升悶泡5分鐘，可反覆沖泡3-4次飲用，每天建議2-3泡。飯前飯後都可以喝，有效促進腸道蠕動，促使體內垃圾系統排出，緩解胃寒呃逆、消化不良等症狀。長期飲用保護腸胃，還能消除口臭，讓口氣持久清新。
注意：熱病及陰虛內熱者忌服。
