胃炎很常見，人的一生中都得過胃炎，1個月內好轉的稱急性胃炎、病程2-3月以上的稱慢性胃炎，胃炎的發病可急可慢、反覆發作，佔消化專科門診病種的70-80%。胃炎的病因多種多樣，有外因也有內因，當致病因素侵襲胃黏膜造成損傷超過胃黏膜自身修復能力時就會發生胃炎。

很多人得了胃炎選擇長期吃藥，既效果不好，還對藥物產生了抗藥性。所以建議使用食療來治療一般胃炎。

其實很多食療的偏方可以治療胃炎，下面來介紹兩個偏方：

1、土豆（馬鈴薯）療法：

土豆是一種營養特別完全 的食品。用鮮馬鈴薯1000克加蜂蜜適量即可。將鮮馬鈴薯洗淨，用攪肉機搗爛，用潔淨紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時，參加一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至成膏狀，冷卻後待用。這樣空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。能夠適用於胃和十二指腸潰瘍等症。但治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

2、生薑豬肚療法

取豬肚150克，生薑15克，肉桂3克，精鹽適量。將豬肚洗淨，放於碗內或陶瓷器皿中。加入生薑、肉桂、精鹽和水適量，隔水燉熟。佐餐食用，飲湯吃肚，分2次吃完。

養胃治胃炎最好平時喝點丁香茶

丁香含有較多的揮發油（丁香酚），現代藥理實驗表明，丁香的揮發油有抗潰瘍和抑制胃腸的推動作用，有抗氧化和抗菌作用等。另外，齊墩果酸對於幽門螺旋桿菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制和殺菌作用，而胃癌高發其中一個原因就是幽門螺旋桿菌感染。

飯後一杯丁香茶，殺菌抑制細菌生長的同時還可以去油膩，降血脂，通便潤腸，減少垃圾油對人體的傷害。

丁香茶也被成為花草藥界的“健胃劑”，這名號得益於它出眾的養胃功能。丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等，可治療腸胃疾病，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增加消化能力。

一次取1-2包，加入90度水350毫升悶泡5分鐘，可反覆沖泡3-4次飲用，每天建議2-3泡。飯前飯後都可以喝，有效促進腸道蠕動，促使體內垃圾系統排出，緩解胃寒呃逆、消化不良等症狀。長期飲用保護腸胃，還能消除口臭，讓口氣持久清新。