普洱茶純料與拼配,品質究竟誰優誰劣,一直以來都有爭議。茶農小普(yishouchanong)做茶多年,個人覺得,純料與拼配的品質應該是各有優長,並不存在誰比誰一定強的問題,而從某種程度上來說,真正好的拼配比純料可能更難做到。
為什麼這樣說呢?要確保所制普洱茶為純料,其實並不難做到,因為這更多考驗的是製茶人的良心和誠信,只要把好原料關就行了。而好的拼配,需要相當的製茶工藝,能通過拼配將各種茶葉的缺點掩去,而將優點最大限度的發揮。
小普和周圍的茶農,做的都是純料,某種原因是難以掌握好拼配工藝。
而為什麼茶友們對拼配茶印象不好呢?估計是遇到了太多的那種以次充優的拼湊茶,而非拼配茶,但大家卻誤將拼湊作了拼配。就口感來說,純料茶單純,拼配茶豐富,要說誰好誰不好,那都不對,關鍵是茶友們各自的喜好,適口為珍。
我是茶農小普,我是一手茶農!(yishouchanong)希望讓普洱茶直接從茶農手中到茶友的杯中,省去中間的環節,省去精美的包裝,把優質的普洱茶呈現在茶友面前。
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