丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：李麻花
《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
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丨作者：李麻花
《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
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丨作者：李麻花
《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
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《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
《2》
拼配，到底什麼來頭？
麻花只想賜予它一個身份——茶界祕術。
到底是什麼樣的技術，能夠成就天價巖茶？
拼+配，兩個再簡單不過的漢字，九年義務教育讓我們都認識這它們。
但是，當拼配和茶類相結合，那碰撞出的效果，將以指數增長。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
所謂的拼配，從字面上理解，其實很簡單，主要分為兩個步驟。
拼。
將不同的品種的巖茶放在一起。
配。
各類品種的巖茶，按照一定的比例拼在一起，此為配。
拼配，是一門藝術。
在武夷山當地，拼配技術是不能傳授的，各家各有配方，縱使你能拿到配料表，但沒獲取到詳細配比，也是枉然。排列組合，總有無限可能。
武夷山製茶師，他們對拼配的配比祕而不宣，有些甚至都不會把拼配配方寫下來以防被複制。萬一那天祕方被借鑑了呢？這茶豈不是要掉價？就再也不是唯一。
拼配茶之所以能夠賣出天價，貴的就是它的技術。
物品有價，智慧無價。
經過拼配後賣出令其他茶望塵莫及的價格，武夷巖茶並非個案。
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說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
《2》
拼配，到底什麼來頭？
麻花只想賜予它一個身份——茶界祕術。
到底是什麼樣的技術，能夠成就天價巖茶？
拼+配，兩個再簡單不過的漢字，九年義務教育讓我們都認識這它們。
但是，當拼配和茶類相結合，那碰撞出的效果，將以指數增長。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
所謂的拼配，從字面上理解，其實很簡單，主要分為兩個步驟。
拼。
將不同的品種的巖茶放在一起。
配。
各類品種的巖茶，按照一定的比例拼在一起，此為配。
拼配，是一門藝術。
在武夷山當地，拼配技術是不能傳授的，各家各有配方，縱使你能拿到配料表，但沒獲取到詳細配比，也是枉然。排列組合，總有無限可能。
武夷山製茶師，他們對拼配的配比祕而不宣，有些甚至都不會把拼配配方寫下來以防被複制。萬一那天祕方被借鑑了呢？這茶豈不是要掉價？就再也不是唯一。
拼配茶之所以能夠賣出天價，貴的就是它的技術。
物品有價，智慧無價。
經過拼配後賣出令其他茶望塵莫及的價格，武夷巖茶並非個案。
丨本文由小陳茶事原創
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丨作者：李麻花
《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
《2》
拼配，到底什麼來頭？
麻花只想賜予它一個身份——茶界祕術。
到底是什麼樣的技術，能夠成就天價巖茶？
拼+配，兩個再簡單不過的漢字，九年義務教育讓我們都認識這它們。
但是，當拼配和茶類相結合，那碰撞出的效果，將以指數增長。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
所謂的拼配，從字面上理解，其實很簡單，主要分為兩個步驟。
拼。
將不同的品種的巖茶放在一起。
配。
各類品種的巖茶，按照一定的比例拼在一起，此為配。
拼配，是一門藝術。
在武夷山當地，拼配技術是不能傳授的，各家各有配方，縱使你能拿到配料表，但沒獲取到詳細配比，也是枉然。排列組合，總有無限可能。
武夷山製茶師，他們對拼配的配比祕而不宣，有些甚至都不會把拼配配方寫下來以防被複制。萬一那天祕方被借鑑了呢？這茶豈不是要掉價？就再也不是唯一。
拼配茶之所以能夠賣出天價，貴的就是它的技術。
物品有價，智慧無價。
經過拼配後賣出令其他茶望塵莫及的價格，武夷巖茶並非個案。
《3》
論拼配的魅力，普洱茶最有發言權。
作為收藏界的茶葉一哥，普洱茶在拼配領域，著實算得上引領潮流，奠定了江湖地位。
在茶圈轟動一時的88青普洱茶，就是典型的拼配茶。
所謂88青，就不必麻花過多介紹了吧，現在網絡上要找到詳細資料，不過幾秒鐘的事情。大夥兒就動動手指頭，權當做腦力勞動了。
88青，有多值錢呢？
1993年，港幣900元一件88青，84片；2000年，350塊一片；2003年250-380一片；2004年1000塊一片；05年1800—2500一片；07年12000一片；11年深圳茶博會，38000一片；13年50000一片，直至達到500萬一件……
88青本身的存世數量有限，如今的價格更是難以預估。
大概是人們傳說中那類有錢也喝不到的存在。
但是，說句毫不避諱，甚至是拉仇恨的話。要比拼茶葉的稀缺性，誰敢與母樹大紅袍爭鋒？母樹大紅袍才是江湖的傳奇。
茶不在江湖中，卻一直存在於江湖中。
從88青到2019年的某茶友群購茶目錄，“天價”是拼配茶共同的標籤。
既然普洱茶、巖茶經過拼配後都能賣出不菲的價格，可以說明，拼配這個技術的存在，具有一定的合理性，甚至於還有不可替代的好處。
此處，要思考一個問題——拼配的巖茶，好在哪兒？憑什麼賣出天價？
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《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
《2》
拼配，到底什麼來頭？
麻花只想賜予它一個身份——茶界祕術。
到底是什麼樣的技術，能夠成就天價巖茶？
拼+配，兩個再簡單不過的漢字，九年義務教育讓我們都認識這它們。
但是，當拼配和茶類相結合，那碰撞出的效果，將以指數增長。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
所謂的拼配，從字面上理解，其實很簡單，主要分為兩個步驟。
拼。
將不同的品種的巖茶放在一起。
配。
各類品種的巖茶，按照一定的比例拼在一起，此為配。
拼配，是一門藝術。
在武夷山當地，拼配技術是不能傳授的，各家各有配方，縱使你能拿到配料表，但沒獲取到詳細配比，也是枉然。排列組合，總有無限可能。
武夷山製茶師，他們對拼配的配比祕而不宣，有些甚至都不會把拼配配方寫下來以防被複制。萬一那天祕方被借鑑了呢？這茶豈不是要掉價？就再也不是唯一。
拼配茶之所以能夠賣出天價，貴的就是它的技術。
物品有價，智慧無價。
經過拼配後賣出令其他茶望塵莫及的價格，武夷巖茶並非個案。
《3》
論拼配的魅力，普洱茶最有發言權。
作為收藏界的茶葉一哥，普洱茶在拼配領域，著實算得上引領潮流，奠定了江湖地位。
在茶圈轟動一時的88青普洱茶，就是典型的拼配茶。
所謂88青，就不必麻花過多介紹了吧，現在網絡上要找到詳細資料，不過幾秒鐘的事情。大夥兒就動動手指頭，權當做腦力勞動了。
88青，有多值錢呢？
1993年，港幣900元一件88青，84片；2000年，350塊一片；2003年250-380一片；2004年1000塊一片；05年1800—2500一片；07年12000一片；11年深圳茶博會，38000一片；13年50000一片，直至達到500萬一件……
88青本身的存世數量有限，如今的價格更是難以預估。
大概是人們傳說中那類有錢也喝不到的存在。
但是，說句毫不避諱，甚至是拉仇恨的話。要比拼茶葉的稀缺性，誰敢與母樹大紅袍爭鋒？母樹大紅袍才是江湖的傳奇。
茶不在江湖中，卻一直存在於江湖中。
從88青到2019年的某茶友群購茶目錄，“天價”是拼配茶共同的標籤。
既然普洱茶、巖茶經過拼配後都能賣出不菲的價格，可以說明，拼配這個技術的存在，具有一定的合理性，甚至於還有不可替代的好處。
此處，要思考一個問題——拼配的巖茶，好在哪兒？憑什麼賣出天價？
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：李麻花
《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
《2》
拼配，到底什麼來頭？
麻花只想賜予它一個身份——茶界祕術。
到底是什麼樣的技術，能夠成就天價巖茶？
拼+配，兩個再簡單不過的漢字，九年義務教育讓我們都認識這它們。
但是，當拼配和茶類相結合，那碰撞出的效果，將以指數增長。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
所謂的拼配，從字面上理解，其實很簡單，主要分為兩個步驟。
拼。
將不同的品種的巖茶放在一起。
配。
各類品種的巖茶，按照一定的比例拼在一起，此為配。
拼配，是一門藝術。
在武夷山當地，拼配技術是不能傳授的，各家各有配方，縱使你能拿到配料表，但沒獲取到詳細配比，也是枉然。排列組合，總有無限可能。
武夷山製茶師，他們對拼配的配比祕而不宣，有些甚至都不會把拼配配方寫下來以防被複制。萬一那天祕方被借鑑了呢？這茶豈不是要掉價？就再也不是唯一。
拼配茶之所以能夠賣出天價，貴的就是它的技術。
物品有價，智慧無價。
經過拼配後賣出令其他茶望塵莫及的價格，武夷巖茶並非個案。
《3》
論拼配的魅力，普洱茶最有發言權。
作為收藏界的茶葉一哥，普洱茶在拼配領域，著實算得上引領潮流，奠定了江湖地位。
在茶圈轟動一時的88青普洱茶，就是典型的拼配茶。
所謂88青，就不必麻花過多介紹了吧，現在網絡上要找到詳細資料，不過幾秒鐘的事情。大夥兒就動動手指頭，權當做腦力勞動了。
88青，有多值錢呢？
1993年，港幣900元一件88青，84片；2000年，350塊一片；2003年250-380一片；2004年1000塊一片；05年1800—2500一片；07年12000一片；11年深圳茶博會，38000一片；13年50000一片，直至達到500萬一件……
88青本身的存世數量有限，如今的價格更是難以預估。
大概是人們傳說中那類有錢也喝不到的存在。
但是，說句毫不避諱，甚至是拉仇恨的話。要比拼茶葉的稀缺性，誰敢與母樹大紅袍爭鋒？母樹大紅袍才是江湖的傳奇。
茶不在江湖中，卻一直存在於江湖中。
從88青到2019年的某茶友群購茶目錄，“天價”是拼配茶共同的標籤。
既然普洱茶、巖茶經過拼配後都能賣出不菲的價格，可以說明，拼配這個技術的存在，具有一定的合理性，甚至於還有不可替代的好處。
此處，要思考一個問題——拼配的巖茶，好在哪兒？憑什麼賣出天價？
《4》
拼配，將不同特性的原料通過合理的方式加以組合。
這種組合關係，可以實現1+1>2的效果。
類比咖啡豆拼配，不難發現巖茶拼配存在的意義。
咖啡豆的拼配，是為了維護滋味的一致性，保持風味，烘豆師會將不同的咖啡進行拼配，可以弱化某一種咖啡豆的風味，讓咖啡的風味更加均衡。
拼配，可以讓綜合多種咖啡豆的優點，抹去它們的缺點。當拼配中各支豆子的溶解度搭配的很好的時候，拼配的味道嚐起來不知道好多少。
酸度適中，甜度拿捏到位，口感圓潤。
越是大的廠，對拼配越是看中。
大廠一年的咖啡豆供應量，不容小覷，為了能保持貨源不中斷，就要保證咖啡豆有足夠的存量。
茶和咖啡，殊途同歸。
巖茶的拼配，與咖啡相似。為的是弱化某個品種的弱勢，讓茶香、茶味更加均衡。當然，還能賣出一個更高的價格。
有的巖茶，它的香氣突出，但茶湯卻很單薄，缺了平衡度。這時候按照一定的比例，加入一些老叢水仙，能讓茶湯的圓潤度，提升好幾個level。
有的巖茶，它的香氣遜色，差勁，甚至很薄弱。但它的湯水，卻完美到無懈可擊，漿感、醇厚、順滑、柔和、勻稱。此時，加入一定的提香品種，比如瑞香、黃觀音、金牡丹等。有了這些品種的介入，巖茶的香氣會更加均衡。
香氣好，湯水薄，賣不出高價。
湯水厚，香氣單一、短暫，同樣無法賣出讓人滿意的價位。
只有香氣和湯水都無可挑剔，賣出五位數、六位數的價格，才不是夢。
可以說，拼配技術的存在，出發點都是善意的，為的是讓茶更好喝。
茶好喝，一切皆有可能。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：李麻花
《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
《2》
拼配，到底什麼來頭？
麻花只想賜予它一個身份——茶界祕術。
到底是什麼樣的技術，能夠成就天價巖茶？
拼+配，兩個再簡單不過的漢字，九年義務教育讓我們都認識這它們。
但是，當拼配和茶類相結合，那碰撞出的效果，將以指數增長。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
所謂的拼配，從字面上理解，其實很簡單，主要分為兩個步驟。
拼。
將不同的品種的巖茶放在一起。
配。
各類品種的巖茶，按照一定的比例拼在一起，此為配。
拼配，是一門藝術。
在武夷山當地，拼配技術是不能傳授的，各家各有配方，縱使你能拿到配料表，但沒獲取到詳細配比，也是枉然。排列組合，總有無限可能。
武夷山製茶師，他們對拼配的配比祕而不宣，有些甚至都不會把拼配配方寫下來以防被複制。萬一那天祕方被借鑑了呢？這茶豈不是要掉價？就再也不是唯一。
拼配茶之所以能夠賣出天價，貴的就是它的技術。
物品有價，智慧無價。
經過拼配後賣出令其他茶望塵莫及的價格，武夷巖茶並非個案。
《3》
論拼配的魅力，普洱茶最有發言權。
作為收藏界的茶葉一哥，普洱茶在拼配領域，著實算得上引領潮流，奠定了江湖地位。
在茶圈轟動一時的88青普洱茶，就是典型的拼配茶。
所謂88青，就不必麻花過多介紹了吧，現在網絡上要找到詳細資料，不過幾秒鐘的事情。大夥兒就動動手指頭，權當做腦力勞動了。
88青，有多值錢呢？
1993年，港幣900元一件88青，84片；2000年，350塊一片；2003年250-380一片；2004年1000塊一片；05年1800—2500一片；07年12000一片；11年深圳茶博會，38000一片；13年50000一片，直至達到500萬一件……
88青本身的存世數量有限，如今的價格更是難以預估。
大概是人們傳說中那類有錢也喝不到的存在。
但是，說句毫不避諱，甚至是拉仇恨的話。要比拼茶葉的稀缺性，誰敢與母樹大紅袍爭鋒？母樹大紅袍才是江湖的傳奇。
茶不在江湖中，卻一直存在於江湖中。
從88青到2019年的某茶友群購茶目錄，“天價”是拼配茶共同的標籤。
既然普洱茶、巖茶經過拼配後都能賣出不菲的價格，可以說明，拼配這個技術的存在，具有一定的合理性，甚至於還有不可替代的好處。
此處，要思考一個問題——拼配的巖茶，好在哪兒？憑什麼賣出天價？
《4》
拼配，將不同特性的原料通過合理的方式加以組合。
這種組合關係，可以實現1+1>2的效果。
類比咖啡豆拼配，不難發現巖茶拼配存在的意義。
咖啡豆的拼配，是為了維護滋味的一致性，保持風味，烘豆師會將不同的咖啡進行拼配，可以弱化某一種咖啡豆的風味，讓咖啡的風味更加均衡。
拼配，可以讓綜合多種咖啡豆的優點，抹去它們的缺點。當拼配中各支豆子的溶解度搭配的很好的時候，拼配的味道嚐起來不知道好多少。
酸度適中，甜度拿捏到位，口感圓潤。
越是大的廠，對拼配越是看中。
大廠一年的咖啡豆供應量，不容小覷，為了能保持貨源不中斷，就要保證咖啡豆有足夠的存量。
茶和咖啡，殊途同歸。
巖茶的拼配，與咖啡相似。為的是弱化某個品種的弱勢，讓茶香、茶味更加均衡。當然，還能賣出一個更高的價格。
有的巖茶，它的香氣突出，但茶湯卻很單薄，缺了平衡度。這時候按照一定的比例，加入一些老叢水仙，能讓茶湯的圓潤度，提升好幾個level。
有的巖茶，它的香氣遜色，差勁，甚至很薄弱。但它的湯水，卻完美到無懈可擊，漿感、醇厚、順滑、柔和、勻稱。此時，加入一定的提香品種，比如瑞香、黃觀音、金牡丹等。有了這些品種的介入，巖茶的香氣會更加均衡。
香氣好，湯水薄，賣不出高價。
湯水厚，香氣單一、短暫，同樣無法賣出讓人滿意的價位。
只有香氣和湯水都無可挑剔，賣出五位數、六位數的價格，才不是夢。
可以說，拼配技術的存在，出發點都是善意的，為的是讓茶更好喝。
茶好喝，一切皆有可能。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：李麻花
《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
《2》
拼配，到底什麼來頭？
麻花只想賜予它一個身份——茶界祕術。
到底是什麼樣的技術，能夠成就天價巖茶？
拼+配，兩個再簡單不過的漢字，九年義務教育讓我們都認識這它們。
但是，當拼配和茶類相結合，那碰撞出的效果，將以指數增長。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
所謂的拼配，從字面上理解，其實很簡單，主要分為兩個步驟。
拼。
將不同的品種的巖茶放在一起。
配。
各類品種的巖茶，按照一定的比例拼在一起，此為配。
拼配，是一門藝術。
在武夷山當地，拼配技術是不能傳授的，各家各有配方，縱使你能拿到配料表，但沒獲取到詳細配比，也是枉然。排列組合，總有無限可能。
武夷山製茶師，他們對拼配的配比祕而不宣，有些甚至都不會把拼配配方寫下來以防被複制。萬一那天祕方被借鑑了呢？這茶豈不是要掉價？就再也不是唯一。
拼配茶之所以能夠賣出天價，貴的就是它的技術。
物品有價，智慧無價。
經過拼配後賣出令其他茶望塵莫及的價格，武夷巖茶並非個案。
《3》
論拼配的魅力，普洱茶最有發言權。
作為收藏界的茶葉一哥，普洱茶在拼配領域，著實算得上引領潮流，奠定了江湖地位。
在茶圈轟動一時的88青普洱茶，就是典型的拼配茶。
所謂88青，就不必麻花過多介紹了吧，現在網絡上要找到詳細資料，不過幾秒鐘的事情。大夥兒就動動手指頭，權當做腦力勞動了。
88青，有多值錢呢？
1993年，港幣900元一件88青，84片；2000年，350塊一片；2003年250-380一片；2004年1000塊一片；05年1800—2500一片；07年12000一片；11年深圳茶博會，38000一片；13年50000一片，直至達到500萬一件……
88青本身的存世數量有限，如今的價格更是難以預估。
大概是人們傳說中那類有錢也喝不到的存在。
但是，說句毫不避諱，甚至是拉仇恨的話。要比拼茶葉的稀缺性，誰敢與母樹大紅袍爭鋒？母樹大紅袍才是江湖的傳奇。
茶不在江湖中，卻一直存在於江湖中。
從88青到2019年的某茶友群購茶目錄，“天價”是拼配茶共同的標籤。
既然普洱茶、巖茶經過拼配後都能賣出不菲的價格，可以說明，拼配這個技術的存在，具有一定的合理性，甚至於還有不可替代的好處。
此處，要思考一個問題——拼配的巖茶，好在哪兒？憑什麼賣出天價？
《4》
拼配，將不同特性的原料通過合理的方式加以組合。
這種組合關係，可以實現1+1>2的效果。
類比咖啡豆拼配，不難發現巖茶拼配存在的意義。
咖啡豆的拼配，是為了維護滋味的一致性，保持風味，烘豆師會將不同的咖啡進行拼配，可以弱化某一種咖啡豆的風味，讓咖啡的風味更加均衡。
拼配，可以讓綜合多種咖啡豆的優點，抹去它們的缺點。當拼配中各支豆子的溶解度搭配的很好的時候，拼配的味道嚐起來不知道好多少。
酸度適中，甜度拿捏到位，口感圓潤。
越是大的廠，對拼配越是看中。
大廠一年的咖啡豆供應量，不容小覷，為了能保持貨源不中斷，就要保證咖啡豆有足夠的存量。
茶和咖啡，殊途同歸。
巖茶的拼配，與咖啡相似。為的是弱化某個品種的弱勢，讓茶香、茶味更加均衡。當然，還能賣出一個更高的價格。
有的巖茶，它的香氣突出，但茶湯卻很單薄，缺了平衡度。這時候按照一定的比例，加入一些老叢水仙，能讓茶湯的圓潤度，提升好幾個level。
有的巖茶，它的香氣遜色，差勁，甚至很薄弱。但它的湯水，卻完美到無懈可擊，漿感、醇厚、順滑、柔和、勻稱。此時，加入一定的提香品種，比如瑞香、黃觀音、金牡丹等。有了這些品種的介入，巖茶的香氣會更加均衡。
香氣好，湯水薄，賣不出高價。
湯水厚，香氣單一、短暫，同樣無法賣出讓人滿意的價位。
只有香氣和湯水都無可挑剔，賣出五位數、六位數的價格，才不是夢。
可以說，拼配技術的存在，出發點都是善意的，為的是讓茶更好喝。
茶好喝，一切皆有可能。
《5》
巖茶，喝拼配還是純料？
看個人所需。
拼配的巖茶，可以說是四角俱全。它的存在，能滿足我們對巖茶的所有想象。
茶的香氣，無懈可擊，馥郁、芬芳、層次多變、立體、持久、多元化，香氣完美到挑剔不出缺陷。
茶的湯水，順滑、甘醇、綿柔、細膩、勁道、稠滑，所有的優點都將匯聚一身。回甘，可圈可點。香氣如泉湧，源源不斷而來。生津，更是讓我們沉迷。
拼配的巖茶，大概就是像從書裡走出來的人兒，一切都那麼的完美。
喝過拼配的巖茶，自然是不會有所遺憾。
拼配巖茶，美則美矣，卻少了點靈魂。一個說話都是溫溫柔柔，不論怎麼詆譭都不生氣的人，還是少了人間煙火氣，沒點個性。
偶爾，也要來點暴脾氣調劑。
喜怒哀樂，人才真實。
陰晴圓缺，才是自然規律。
巖茶不拼配，才是真本色。
真要感受巖茶的特色，還是要喝不拼配的茶。
沒有經過拼配的巖茶，是璞玉。未經打磨，一切充滿可能性。在未拼配的巖茶身上，我們才能感受最真實的巖茶本色。
像黃觀音，沒有拼配的它，有著透天的香氣，可惜它或多或少會帶點苦味。喝過沒拼配的它，才會對優點與缺點，瞭如指掌。
這才是巖茶的魅力啊！
真實，方顯可愛。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：李麻花
《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
《2》
拼配，到底什麼來頭？
麻花只想賜予它一個身份——茶界祕術。
到底是什麼樣的技術，能夠成就天價巖茶？
拼+配，兩個再簡單不過的漢字，九年義務教育讓我們都認識這它們。
但是，當拼配和茶類相結合，那碰撞出的效果，將以指數增長。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
所謂的拼配，從字面上理解，其實很簡單，主要分為兩個步驟。
拼。
將不同的品種的巖茶放在一起。
配。
各類品種的巖茶，按照一定的比例拼在一起，此為配。
拼配，是一門藝術。
在武夷山當地，拼配技術是不能傳授的，各家各有配方，縱使你能拿到配料表，但沒獲取到詳細配比，也是枉然。排列組合，總有無限可能。
武夷山製茶師，他們對拼配的配比祕而不宣，有些甚至都不會把拼配配方寫下來以防被複制。萬一那天祕方被借鑑了呢？這茶豈不是要掉價？就再也不是唯一。
拼配茶之所以能夠賣出天價，貴的就是它的技術。
物品有價，智慧無價。
經過拼配後賣出令其他茶望塵莫及的價格，武夷巖茶並非個案。
《3》
論拼配的魅力，普洱茶最有發言權。
作為收藏界的茶葉一哥，普洱茶在拼配領域，著實算得上引領潮流，奠定了江湖地位。
在茶圈轟動一時的88青普洱茶，就是典型的拼配茶。
所謂88青，就不必麻花過多介紹了吧，現在網絡上要找到詳細資料，不過幾秒鐘的事情。大夥兒就動動手指頭，權當做腦力勞動了。
88青，有多值錢呢？
1993年，港幣900元一件88青，84片；2000年，350塊一片；2003年250-380一片；2004年1000塊一片；05年1800—2500一片；07年12000一片；11年深圳茶博會，38000一片；13年50000一片，直至達到500萬一件……
88青本身的存世數量有限，如今的價格更是難以預估。
大概是人們傳說中那類有錢也喝不到的存在。
但是，說句毫不避諱，甚至是拉仇恨的話。要比拼茶葉的稀缺性，誰敢與母樹大紅袍爭鋒？母樹大紅袍才是江湖的傳奇。
茶不在江湖中，卻一直存在於江湖中。
從88青到2019年的某茶友群購茶目錄，“天價”是拼配茶共同的標籤。
既然普洱茶、巖茶經過拼配後都能賣出不菲的價格，可以說明，拼配這個技術的存在，具有一定的合理性，甚至於還有不可替代的好處。
此處，要思考一個問題——拼配的巖茶，好在哪兒？憑什麼賣出天價？
《4》
拼配，將不同特性的原料通過合理的方式加以組合。
這種組合關係，可以實現1+1>2的效果。
類比咖啡豆拼配，不難發現巖茶拼配存在的意義。
咖啡豆的拼配，是為了維護滋味的一致性，保持風味，烘豆師會將不同的咖啡進行拼配，可以弱化某一種咖啡豆的風味，讓咖啡的風味更加均衡。
拼配，可以讓綜合多種咖啡豆的優點，抹去它們的缺點。當拼配中各支豆子的溶解度搭配的很好的時候，拼配的味道嚐起來不知道好多少。
酸度適中，甜度拿捏到位，口感圓潤。
越是大的廠，對拼配越是看中。
大廠一年的咖啡豆供應量，不容小覷，為了能保持貨源不中斷，就要保證咖啡豆有足夠的存量。
茶和咖啡，殊途同歸。
巖茶的拼配，與咖啡相似。為的是弱化某個品種的弱勢，讓茶香、茶味更加均衡。當然，還能賣出一個更高的價格。
有的巖茶，它的香氣突出，但茶湯卻很單薄，缺了平衡度。這時候按照一定的比例，加入一些老叢水仙，能讓茶湯的圓潤度，提升好幾個level。
有的巖茶，它的香氣遜色，差勁，甚至很薄弱。但它的湯水，卻完美到無懈可擊，漿感、醇厚、順滑、柔和、勻稱。此時，加入一定的提香品種，比如瑞香、黃觀音、金牡丹等。有了這些品種的介入，巖茶的香氣會更加均衡。
香氣好，湯水薄，賣不出高價。
湯水厚，香氣單一、短暫，同樣無法賣出讓人滿意的價位。
只有香氣和湯水都無可挑剔，賣出五位數、六位數的價格，才不是夢。
可以說，拼配技術的存在，出發點都是善意的，為的是讓茶更好喝。
茶好喝，一切皆有可能。
《5》
巖茶，喝拼配還是純料？
看個人所需。
拼配的巖茶，可以說是四角俱全。它的存在，能滿足我們對巖茶的所有想象。
茶的香氣，無懈可擊，馥郁、芬芳、層次多變、立體、持久、多元化，香氣完美到挑剔不出缺陷。
茶的湯水，順滑、甘醇、綿柔、細膩、勁道、稠滑，所有的優點都將匯聚一身。回甘，可圈可點。香氣如泉湧，源源不斷而來。生津，更是讓我們沉迷。
拼配的巖茶，大概就是像從書裡走出來的人兒，一切都那麼的完美。
喝過拼配的巖茶，自然是不會有所遺憾。
拼配巖茶，美則美矣，卻少了點靈魂。一個說話都是溫溫柔柔，不論怎麼詆譭都不生氣的人，還是少了人間煙火氣，沒點個性。
偶爾，也要來點暴脾氣調劑。
喜怒哀樂，人才真實。
陰晴圓缺，才是自然規律。
巖茶不拼配，才是真本色。
真要感受巖茶的特色，還是要喝不拼配的茶。
沒有經過拼配的巖茶，是璞玉。未經打磨，一切充滿可能性。在未拼配的巖茶身上，我們才能感受最真實的巖茶本色。
像黃觀音，沒有拼配的它，有著透天的香氣，可惜它或多或少會帶點苦味。喝過沒拼配的它，才會對優點與缺點，瞭如指掌。
這才是巖茶的魅力啊！
真實，方顯可愛。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：李麻花
《1》
說牛欄坑肉桂，是巖茶裡最貴的肉桂，沒人反對。
但遺憾的是：它卻不是最貴的巖茶！
哈？
還有巖茶，能比牛肉價格還高？
當然有！
朋友，世界那麼大，該給您點刺激了。
最近，圈子裡盛傳一張茶友群的2019年新春茶會採購目錄，麻花瞟了一眼，可謂感慨萬千。
什麼叫做貧窮限制了我的想象力？
最貴的一斤巖茶，可以買四分之一輛2019賓利添越，嗯，還能買上最新款的鉑金包，一次帶倆。
麻花一定要把這張圖發出來，讓茶友們一起感受下，什麼叫做真正的貴。
不知道這茶喝起來，會不會有一股鈔票的味道？
現在的某些巖茶，越來越讓人摸不著頭腦。
喝茶，喝的是價格，情懷，身份還是其他？如人飲水，只有喝的人才知道。
但有個更有趣的現象，比價格更吸睛，畢竟喝得起這張採購目錄裡巖茶的人，不在少數，就看舍不捨得。
在這張採購目錄裡，一共有31款巖茶，榜上有名。
其中竟然有26款茶是用拼配工藝，佔了約83.9%，其比例之大，令人錯愕，難道接下來，巖茶要成了拼配茶的江湖？價格排在No.1的，竟然不是牛欄坑肉桂這類純料的巖茶，而是敗給了拼配茶。
江湖中人，難免發出內心最深的疑問：憑什麼拼配巖茶的價格，比純料茶高出幾十萬？
《2》
拼配，到底什麼來頭？
麻花只想賜予它一個身份——茶界祕術。
到底是什麼樣的技術，能夠成就天價巖茶？
拼+配，兩個再簡單不過的漢字，九年義務教育讓我們都認識這它們。
但是，當拼配和茶類相結合，那碰撞出的效果，將以指數增長。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
所謂的拼配，從字面上理解，其實很簡單，主要分為兩個步驟。
拼。
將不同的品種的巖茶放在一起。
配。
各類品種的巖茶，按照一定的比例拼在一起，此為配。
拼配，是一門藝術。
在武夷山當地，拼配技術是不能傳授的，各家各有配方，縱使你能拿到配料表，但沒獲取到詳細配比，也是枉然。排列組合，總有無限可能。
武夷山製茶師，他們對拼配的配比祕而不宣，有些甚至都不會把拼配配方寫下來以防被複制。萬一那天祕方被借鑑了呢？這茶豈不是要掉價？就再也不是唯一。
拼配茶之所以能夠賣出天價，貴的就是它的技術。
物品有價，智慧無價。
經過拼配後賣出令其他茶望塵莫及的價格，武夷巖茶並非個案。
《3》
論拼配的魅力，普洱茶最有發言權。
作為收藏界的茶葉一哥，普洱茶在拼配領域，著實算得上引領潮流，奠定了江湖地位。
在茶圈轟動一時的88青普洱茶，就是典型的拼配茶。
所謂88青，就不必麻花過多介紹了吧，現在網絡上要找到詳細資料，不過幾秒鐘的事情。大夥兒就動動手指頭，權當做腦力勞動了。
88青，有多值錢呢？
1993年，港幣900元一件88青，84片；2000年，350塊一片；2003年250-380一片；2004年1000塊一片；05年1800—2500一片；07年12000一片；11年深圳茶博會，38000一片；13年50000一片，直至達到500萬一件……
88青本身的存世數量有限，如今的價格更是難以預估。
大概是人們傳說中那類有錢也喝不到的存在。
但是，說句毫不避諱，甚至是拉仇恨的話。要比拼茶葉的稀缺性，誰敢與母樹大紅袍爭鋒？母樹大紅袍才是江湖的傳奇。
茶不在江湖中，卻一直存在於江湖中。
從88青到2019年的某茶友群購茶目錄，“天價”是拼配茶共同的標籤。
既然普洱茶、巖茶經過拼配後都能賣出不菲的價格，可以說明，拼配這個技術的存在，具有一定的合理性，甚至於還有不可替代的好處。
此處，要思考一個問題——拼配的巖茶，好在哪兒？憑什麼賣出天價？
《4》
拼配，將不同特性的原料通過合理的方式加以組合。
這種組合關係，可以實現1+1>2的效果。
類比咖啡豆拼配，不難發現巖茶拼配存在的意義。
咖啡豆的拼配，是為了維護滋味的一致性，保持風味，烘豆師會將不同的咖啡進行拼配，可以弱化某一種咖啡豆的風味，讓咖啡的風味更加均衡。
拼配，可以讓綜合多種咖啡豆的優點，抹去它們的缺點。當拼配中各支豆子的溶解度搭配的很好的時候，拼配的味道嚐起來不知道好多少。
酸度適中，甜度拿捏到位，口感圓潤。
越是大的廠，對拼配越是看中。
大廠一年的咖啡豆供應量，不容小覷，為了能保持貨源不中斷，就要保證咖啡豆有足夠的存量。
茶和咖啡，殊途同歸。
巖茶的拼配，與咖啡相似。為的是弱化某個品種的弱勢，讓茶香、茶味更加均衡。當然，還能賣出一個更高的價格。
有的巖茶，它的香氣突出，但茶湯卻很單薄，缺了平衡度。這時候按照一定的比例，加入一些老叢水仙，能讓茶湯的圓潤度，提升好幾個level。
有的巖茶，它的香氣遜色，差勁，甚至很薄弱。但它的湯水，卻完美到無懈可擊，漿感、醇厚、順滑、柔和、勻稱。此時，加入一定的提香品種，比如瑞香、黃觀音、金牡丹等。有了這些品種的介入，巖茶的香氣會更加均衡。
香氣好，湯水薄，賣不出高價。
湯水厚，香氣單一、短暫，同樣無法賣出讓人滿意的價位。
只有香氣和湯水都無可挑剔，賣出五位數、六位數的價格，才不是夢。
可以說，拼配技術的存在，出發點都是善意的，為的是讓茶更好喝。
茶好喝，一切皆有可能。
《5》
巖茶，喝拼配還是純料？
看個人所需。
拼配的巖茶，可以說是四角俱全。它的存在，能滿足我們對巖茶的所有想象。
茶的香氣，無懈可擊，馥郁、芬芳、層次多變、立體、持久、多元化，香氣完美到挑剔不出缺陷。
茶的湯水，順滑、甘醇、綿柔、細膩、勁道、稠滑，所有的優點都將匯聚一身。回甘，可圈可點。香氣如泉湧，源源不斷而來。生津，更是讓我們沉迷。
拼配的巖茶，大概就是像從書裡走出來的人兒，一切都那麼的完美。
喝過拼配的巖茶，自然是不會有所遺憾。
拼配巖茶，美則美矣，卻少了點靈魂。一個說話都是溫溫柔柔，不論怎麼詆譭都不生氣的人，還是少了人間煙火氣，沒點個性。
偶爾，也要來點暴脾氣調劑。
喜怒哀樂，人才真實。
陰晴圓缺，才是自然規律。
巖茶不拼配，才是真本色。
真要感受巖茶的特色，還是要喝不拼配的茶。
沒有經過拼配的巖茶，是璞玉。未經打磨，一切充滿可能性。在未拼配的巖茶身上，我們才能感受最真實的巖茶本色。
像黃觀音，沒有拼配的它，有著透天的香氣，可惜它或多或少會帶點苦味。喝過沒拼配的它，才會對優點與缺點，瞭如指掌。
這才是巖茶的魅力啊！
真實，方顯可愛。
《6》
關於拼配，一直以來爭議不斷。
有人，嗤之以鼻。
認為茶的品質不好，才要用到拼配的手段去掩飾。要是茶真的好，何必辛苦尋覓拼配配方，掌握好做青、焙火，才是核心技術。
有人，視若珍寶。
你看，我通過自己的努力，拼配出了了不得的味道。瞧瞧，這香氣，這湯水，這韻味，這回甘，多完美？
順帶還能實現財務自由，多好。
拼配，不拼配，是道選擇題。
2019年某茶友群的選購目錄裡，拼配巖茶，貌似大獲全勝。不拼配的巖茶，顯得有點落寞。
你以為這就是全部結局？
巖茶的江湖，豈是我們能預料？
斗轉星移，三十年河東的風光，指不定哪天就翻篇。
未來巖茶由誰主宰？
我等且拭目以待！
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