在眾多花草茶中，金絲皇菊誠然是獨特的存在。且不說純粹金黃散發著尊貴氣息，也不論熟識的花香在濃郁方面的毫不遜色，單單是一杯一朵的奢華，便足以讓眾多競爭者望而卻步了。
除卻花形、茶香、湯色有著驕傲的成績外，其清肝明目、清熱降火的藥理屬性依舊廣為流傳。寒冷季節，手捧一杯暖熱，在馥郁的清香包裹下，抿一口熟悉，感受一份舒適，與三倆友人品茶談論，生活，如此曼妙。
可是，金絲皇菊的沖泡，真的有這麼簡單嗎？
江西幕衝的金絲皇菊花園，承載了眾多飲者的記憶。得天獨厚的地理位置，鑄就口感的與眾不同。好茶，自然離不開一方水土，好山水才能孕育如此的豔麗清秀。不遠處的黃山，便足以與之分庭抗禮。
較為常見的沖泡方法，便是置一朵皇菊於杯中，茶具選擇上以透明玻璃杯或者敞口瓷杯居多，畢竟優美的花形，誰會捨得錯過？而後加以沸水沖泡，待茶湯冷卻，即可飲用。花香四溢，口感怡人。
簡約不失優雅，落落大方中還伴有一絲的豪氣，還可以在等待中守候水潤綻放，欣喜之餘略有人生感慨。如此美妙，誠然不可多得。
唯一美中不足的是，金絲皇菊採摘、加工乃至保存，為求完整純真，花蕊是殘留其中的。粗暴的水流衝擊，破壞結構，難有遊弋杯中時亭亭而立之感，且花粉四散，產生茶屑，微微遺憾了。
有的飲者偏愛於另一種沖泡方式，先將杯中加滿沸水，徐徐放入金絲皇菊。如此小心翼翼，換來等值的回報。此種泡法，可保持菊花形態的完整，金絲皇菊舒展緩慢，茶香會更清淡。
當然，瑕疵還是有的。如此沖泡，僅可體驗淡淡清香，卻難以邂逅濃濃馥郁。若浸泡時間稍長，水溫下降，衝杯礦物質與空中氧氣反應，顏色不再純粹金黃亮麗，有些顧此失彼了。
對於飲者來說，喝茶，是一種習慣，是一份享受，也是一段歷練，一絲回味，追求細膩與精緻，是一個境界。
沖泡金絲皇菊，有那麼一種方法。
用小鍋將水燒開，緩緩放入一朵皇菊，再用小火維持茶水沸騰，約一分鐘左右。後將茶湯倒入茶壺，帶湯色轉濃、茶水冷卻，即可飲用。
細細文火，熬出皇菊物質精華，動動水流，讓皇菊的優雅淋漓盡致展現，持續水溫，為求隔絕空氣非分之想的參雜，濃濃黃山婉秀韻味，方有此時的徘徊與盤桓。
只可惜，為求精緻，而過程繁瑣，時光徒流，實屬見仁見智了。