川紅之鄉為何在宜賓
第一,宜賓地處特殊經、緯度的河谷地帶使之每年三月初氣溫便升至25℃以上,陽光充足,該現象為整個中國茶區少有,為紅茶的誕生創造了很好的條件。
第二,宜賓大部分土壤為酸性,非常適於茶樹的生長。有機茶園平均海拔800-1200米,終年被濃密的竹林和雲霧圍繞,造就了純淨靈秀的優質茶葉原料。
第三,“川紅”所選用的是四川中小葉群體茶樹品種,其以茶多酚含量高、酶活性較強適制紅茶而聞名,僅存於川南茶區居多,其他地區少有。
川紅在早期,四川的萬源、雅安,貴州的仁懷、赤水等地都有生產,但因茶葉品質不高而放棄。我國著名的茶葉專家呂允福先生曾讚譽“宜賓是川紅之鄉”。所以宜賓是當之無愧的“川紅工夫”原產地!
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