甘肅隴南——好茶深山人未知

綠茶 龍井茶 三農 利濱行茶金融 2017-05-11

茶葉多產自南方,可是很多人都不知道,在大西北的甘肅,也有一片優良綠茶的天然產地,那就是處於甘肅省隴南市文縣碧口、康縣陽壩和武都三個地方,而文縣碧口因為茶葉品質好,茶園種植面積大,被稱為“隴上茶鄉”。

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“茶者,南方之嘉木也”,但是深處西北內陸的甘肅隴南,卻是培育高山富硒茶的沃土,甘肅的 “隴南龍井”,並不比杭州龍井遜色,甚至口碑更好。

甘肅隴南——好茶深山人未知

北緯33度,地處秦巴山地與岷山山脈、黃土高原交匯地帶,屬亞熱帶向暖溫帶過渡地區;東鄰陝西,南接四川,是甘肅省唯一的全境屬長江流域的地區;境內氣候溫和,雨量充沛;亞熱、暖溫、高寒氣候相互交錯,高山、河谷、丘陵、盆地錯落相間,形成了“一山有四季,十里不同天”的立體氣候特徵,素有西北“西雙版納”之美稱。溫潤的氣候、豐富的光熱、優質的水土資源,都非常適宜茶葉的生長。

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甘肅隴南——好茶深山人未知

“早知隴南,何必江南”,隴南康縣陽壩、文縣李子壩、文縣碧口是主要茶產區,文縣成功栽培出了龍井綠茶,因其無汙染、富硒含量高、高山種植等條件,形成了此地出產的龍井“色、香、味、形”四絕而享譽中外。

甘肅隴南——好茶深山人未知

這塊天賜沃土養育著的好茶正是對於隴上江南最好的印證,這裡歷史悠久,文化積澱十分深厚,早期秦文化、乞巧文化、仇池文化、三國文化、白馬藏族文化、羌氐文化、西狹文化、傳統飲食文化、民俗文化……交相輝映,在華夏曆史文化中描繪出了濃墨重彩的一筆。

甘肅隴南——好茶深山人未知

隴南是甘肅唯一茶葉產地,上世紀50年代前後,隴南開始大規模種植茶葉,龍井、毛尖、翠竹、珍眉、鐵觀音……應有盡有,面積有十幾萬畝,分佈在兩縣一區的18個鄉鎮,年產優質茶葉100多萬公斤,總產值7000多萬元。文縣碧口、康縣陽壩、武都裕河林區自然環境特殊,無汙染,所產茶葉茶芽鮮嫩、條索緊細、色澤綠潤、清香爽口、滋味鮮醇、經久耐泡,具有清心明目、消食利水、止渴生津、提神醒腦、降壓、健美減肥之功效。所產綠茶品質可與長江中下游地區出產的中小葉種綠茶相媲美,贏得了良好的聲譽,茶葉生產已成為隴南茶區農業增效、農民增收的優勢產業。

甘肅隴南——好茶深山人未知

由於康縣、文縣位於甘、川、陝三省交界處,氣候溫暖,風光秀麗,山大溝深,交通不便,基本上沒有現代工業汙染。同時,因緯度較高,茶葉的生長速度較緩慢,因而隴南茶葉片肥厚、色翠、香濃、味醇,湯色碧綠清澈,比之南方產的綠茶,香氣更加濃郁,滋味更加醇厚。

甘肅隴南——好茶深山人未知

好茶深山人未知,由於隴南地理位置偏僻,加上茶葉採摘期晚、加工方式落後等因素,隴南茶葉在市場上的銷路並不向好,但是我們相信,隨著市場條件的不斷規範化和市場對於好產品的需求,隴南的茶葉就如其深厚的文化底蘊一樣,在國內甚至國際市場上佔有自己的一席之地!

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