貓耳朵是常見的一種小零食，香甜酥脆，不僅大人喜歡吃，小孩子也喜歡。各種超市也有賣的，但是很多人貓耳朵的油質不是太好，雖然喜歡吃，但是又不敢買。今天小編就叫大家貓耳朵的做法，簡單易學還乾淨，再也不用買著吃了。
食材：麵粉、白糖水、紅糖水、雞蛋
1、麵粉加入雞蛋，用白糖水和麵
2、麵粉加入雞蛋，用紅糖水和麵
3、麵粉揉成團狀，醒十分鐘。
4、醒好的麵粉，擀成長片。白麵皮在下，紅麵皮在上，捲成長條狀。
5、用保鮮膜裹好，放入冰箱冰凍十五分鐘
6、取出後，切成小薄片
7、放入油鍋中，炸至金黃色
香甜酥脆的貓耳朵做好了，是不是很好吃，並且也乾淨呢？
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